Fetaost i olje - lage oljen selv?

[PaperFlower]

Hver gang jeg lager salat (og jeg eeelsker salat ) pleier jeg å ha i Arla Apetina Fetaost i olje, sånn her glass, i salaten. Jeg pleier å tømme over oljen i tillegg, som fungerer som oljedressing. Jeg prøver å spise litt sunnere, og synes det er litt dumt å ødelegge en relativ sunn salat med usunn olje (varmpresset) som blir brukt i den oljen man får kjøpt.

Nå har jeg kjøpt kaldpresset olje jeg har tenkt å bruke i hjemmelaget dressing istedet! Men så er spm., hva slags urter/krydder brukes i oljen som er med fetaosten? Synes den smaker kjempegodt, men har aldri brukt urter o.l. i matlaging før så vet ikke en gang hvor jeg skal begynne. Jeg vet det er rosépepper i det, men det er det hele. Noen som har peiling på hva det kan være? (Og nei, på glassene står det bare "krydderblanding". Det hjelper lite...)

Tl;dr: hva slags krydder og urter inneholder oljelaken i disse fetaost-glassene mon tro?

[AnonymBruker]

" krydder- og hvitløksblanding." står det her http://www.arla.no/vare-merkevarer/produkter/?productid=380

Spørs om det er en hemmelig blanding?

Anonymkode: c6f61...6c4

[AnonymBruker]

10 minutter siden, PaperFlower skrev:

Hver gang jeg lager salat (og jeg eeelsker salat ) pleier jeg å ha i Arla Apetina Fetaost i olje, sånn her glass, i salaten. Jeg pleier å tømme over oljen i tillegg, som fungerer som oljedressing. Jeg prøver å spise litt sunnere, og synes det er litt dumt å ødelegge en relativ sunn salat med usunn olje (varmpresset) som blir brukt i den oljen man får kjøpt.

Nå har jeg kjøpt kaldpresset olje jeg har tenkt å bruke i hjemmelaget dressing istedet! Men så er spm., hva slags urter/krydder brukes i oljen som er med fetaosten? Synes den smaker kjempegodt, men har aldri brukt urter o.l. i matlaging før så vet ikke en gang hvor jeg skal begynne. Jeg vet det er rosépepper i det, men det er det hele. Noen som har peiling på hva det kan være? (Og nei, på glassene står det bare "krydderblanding". Det hjelper lite...)

Tl;dr: hva slags krydder og urter inneholder oljelaken i disse fetaost-glassene mon tro?

Begge linkene dine viser den samme fetaosten?

Anonymkode: c6f61...6c4

[PaperFlower]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Begge linkene dine viser den samme fetaosten?

Anonymkode: c6f61...6c4

Ja, det er meningen.  "Tl;dr:" er bare for de som ikke orker å lese hele teksten. Et oppsummert spørsmål, med andre ord.

Og takk for den linken du gav. Da vet jeg iallefall at det er hvitløk i den i tillegg! Men fortsatt ingen anelse om selve krydderet/urtene. Vet det er grønne små "gress-biter" i den, så noe av det vet jeg er i oljen. Er det noen som har peiling på hva slags urter som er vanlige å bruke i oljedressinger?

[AnonymBruker]

Et øyeblikk siden, PaperFlower skrev:

Ja, det er meningen.  "Tl;dr:" er bare for de som ikke orker å lese hele teksten. Et oppsummert spørsmål, med andre ord.

Og takk for den linken du gav. Da vet jeg iallefall at det er hvitløk i den i tillegg! Men fortsatt ingen anelse om selve krydderet/urtene. Vet det er grønne små "gress-biter" i den, så noe av det vet jeg er i oljen. Er det noen som har peiling på hva slags urter som er vanlige å bruke i oljedressinger?

Ok Takk for svar! Håper at du finner ut om alle krydderiene,

Anonymkode: c6f61...6c4

[AnonymBruker]

Ps

Jeg mener at det er en smak av oregano, også, i den fetaosten

 

Anonymkode: c6f61...6c4

[AnonymBruker]

Forslag til krydder sakset herfra http://sjelemat.blogspot.no/2012/03/marinert-fetaost.html

Oregano,

Basilikum,

Timian

Rosmarin

Hvitløk

Gressløk/vårløk

Oliven

Chili

Anonymkode: c6f61...6c4

[PaperFlower]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Ps

Jeg mener at det er en smak av oregano, også, i den fetaosten

 

Anonymkode: c6f61...6c4

Oo takk takk, det noteres!

[AnonymBruker]

Evt også laurbær(-blad?)  http://www.godt.no/#!/oppskrift/6671/marinert-fetaost

 

Anonymkode: c6f61...6c4

[AnonymBruker]

24 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Forslag til krydder sakset herfra http://sjelemat.blogspot.no/2012/03/marinert-fetaost.html

Oregano,

Basilikum,

Timian

Rosmarin

Hvitløk

Gressløk/vårløk

Oliven

Chili

+ Sol- eller månetørkete tomater (se linken)

Anonymkode: c6f61...6c4

 

Anonymkode: c6f61...6c4

[PaperFlower]

Tusen takk for svar kjære deg.  At jeg ikke har klart å finne det der selv skjønner jeg ikke, etter all den Googlinga jeg har gjort! 

Jeg skal definitivt prøve en, eller begge, oppskriftene neste gang jeg lager salat. Nam nam nam, gleder meg allerede!

[Smookiekins]

Jeg pleier å kjøpe sånn blokk med ekte fetaost, den er så uendelig mye bedre! Strør på oregano. Den kan oppbevares på glass med en god kaldpresset olje. 

[PaperFlower]

1 minutt siden, Smookiekins skrev:

Jeg pleier å kjøpe sånn blokk med ekte fetaost, den er så uendelig mye bedre! Strør på oregano. Den kan oppbevares på glass med en god kaldpresset olje. 

Takk for svar. Jo, det kommer nok jeg også til å gjøre fra nå av, også får jeg lage min egen marinade/dressing.  Har aldri smakt annet enn de ferdig-terningene fra Arla, så gleder meg. 

[Smookiekins]

Et øyeblikk siden, PaperFlower skrev:

Takk for svar. Jo, det kommer nok jeg også til å gjøre fra nå av, også får jeg lage min egen marinade/dressing.  Har aldri smakt annet enn de ferdig-terningene fra Arla, så gleder meg. 

Oj oj oj... Gled deg!! Hvis du er veldig glad i fetaost så anbefaler jeg deg virkelig en tur til Hellas. Herregud å god osten er der nede.. Nam! Får noe lignende på slike "eksotiske" butikker og!