Kan jeg bruke olivenolje istedenfor smør?

[Kristiansand123]

Har kjøpt denne sausen. Men det er en person som ikke tåler smør.. Kan jeg bruke olivenolje??

[AnonymBruker]

Nei. Jeg ville laget sausen til de som tåler det. Kanskje laget en salat av spinat med sitron og oliven og rødløk. Evt lage pure v sellerirot.

Anonymkode: e94e3...d39

[AnonymBruker]

Om det er melkeallergi som gjør at vedkommende ikke tåler smør, kan du bruke melkefritt margarin. Det går helt fint å bruke i sauser. 

Anonymkode: 3377e...64a

[Antoinette]

Du kan ikke bruke olje her, melkefri Melange ligger i kjøla på alle matbutikker.

[AnonymBruker]

Jeg bruker alltid olje når jeg lager Bernaise fra Toro. Går helt fint. Akkurat den sausen der har jeg ikke prøvd på lenge. 

Anonymkode: 395b8...180

[AnonymBruker]

Det fungerer helt sikkert fint med olje. Jeg har laget tradisjonell brun saus fra bunnen av med olje mange ganger uten problemer.

Anonymkode: fe30e...272

[Gjest Margit Spat]

Hva du enn gjør, ikke bruk olivenolje. Den setter alt for mye smak, og bør kun brukes der det er meningen at det skal smake av den. Jeg ville brukt enten melkefri margarin eller olje med lite/ingen smak, f.eks rapsolje. 

[Antoinette]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Det fungerer helt sikkert fint med olje. Jeg har laget tradisjonell brun saus fra bunnen av med olje mange ganger uten problemer.

Anonymkode: fe30e...272

Tradisjonell du liksom......

[KatteLatte]

Har du sjekket at pulveret ikke inneholder meieriprodukter? Det gjør det sannsynligvis. Er det snakk om melkeallergi eller laktoseintoleranse?

[AnonymBruker]

9 minutter siden, KatteLatte skrev:

Har du sjekket at pulveret ikke inneholder meieriprodukter? Det gjør det sannsynligvis. Er det snakk om melkeallergi eller laktoseintoleranse?

Det nederste bildet viser innholdsfortegnelsen. Det er verken tørrmelk, mysepulver, melkepulver eller noe annet som tyder på melkeinnhold der... 

Anonymkode: 530dd...7aa

[KatteLatte]

54 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det nederste bildet viser innholdsfortegnelsen. Det er verken tørrmelk, mysepulver, melkepulver eller noe annet som tyder på melkeinnhold der... 

Anonymkode: 530dd...7aa

Så ikke det i farta, men da er den trygg. Ville kjøpt blå Melange, den er melkefri. Men det skal jo også være melk i den, dette må du erstatte med f.eks soyamelk, eller kanskje kokosmelk, avhengig avhva du skal servere den til. 

[peppermyntete]

6 timer siden, Margit Spat skrev:

Hva du enn gjør, ikke bruk olivenolje. Den setter alt for mye smak, og bør kun brukes der det er meningen at det skal smake av den. Jeg ville brukt enten melkefri margarin eller olje med lite/ingen smak, f.eks rapsolje. 

Takk! Lette etter denne. Olivenolje der det ikke skal være olivenolje kan fort bli grusomt