Uåpnet yoghurt i romtemperatur

[AnonymBruker]

Hei! Kom hjem fra butikken i går og det gikk litt fort i svingene, så  oppdaget jeg I dag at vi hadde satt firepakningen med tine yoghurt i skapet i stedet for kjøleskapet. Satte den i  kjøleskapet nå,men vil den fortsatt være spiselig?

Anonymkode: ea70c...2d8

[AnonymBruker]

Spørs litt på temperaturen i rommet, men følg den generelle regelen: LUKT, SE og SMAK. Virker det ok så er det ok. Jeg ville nok spist den opp raskt dog, da jeg antar at holdbarheten er redusert.

Anonymkode: cc73c...074

[Gjest summesumbi]

Takk for svar. Den har stått inni matskapet.  Mørkt og romtemperatur. Får spise det raskt

[AnonymBruker]

Hva ser du for deg kunne gå galt med den?  

Altså, dette er fermentert (bedervet) melk. Den blir ikke dårlig særlig raskt. Det er jo en grunn til at joghurt (og rømme, og kefir og ost) er gode på smak i ukes og månedsvis etter best-før datoen på pakken. Og den grunnen er 1. De er i en lukket beholder. 2. Den bakterien som bederver den er tilsatt med vitende vilje. Om den bederver den bittelitt mer blir joghurten bare bedre. 

Anonymkode: f65eb...fe2

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hva ser du for deg kunne gå galt med den?  

Altså, dette er fermentert (bedervet) melk. Den blir ikke dårlig særlig raskt. Det er jo en grunn til at joghurt (og rømme, og kefir og ost) er gode på smak i ukes og månedsvis etter best-før datoen på pakken. Og den grunnen er 1. De er i en lukket beholder. 2. Den bakterien som bederver den er tilsatt med vitende vilje. Om den bederver den bittelitt mer blir joghurten bare bedre. 

Anonymkode: f65eb...fe2

 Vil bare være på den sikre siden. Litt kjedelig om jeg skulle i min uvitenhet gi ungene magetrøbbel fordi jeg gir dem fordervet mat og meieriprodukter. Takk for forklaring☺

Anonymkode: ea70c...2d8

[AnonymBruker]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hva ser du for deg kunne gå galt med den?  

Altså, dette er fermentert (bedervet) melk. Den blir ikke dårlig særlig raskt. Det er jo en grunn til at joghurt (og rømme, og kefir og ost) er gode på smak i ukes og månedsvis etter best-før datoen på pakken. Og den grunnen er 1. De er i en lukket beholder. 2. Den bakterien som bederver den er tilsatt med vitende vilje. Om den bederver den bittelitt mer blir joghurten bare bedre. 

Anonymkode: f65eb...fe2

Forsåvidt sant, men det meste blir jo homogenisert etter fermentering. Da forsetter ikke produktet å surne. 

 

Jeg hadde fint spist yogurten så lenge den luktet og smakte som vanlig. Men vil tro holdbarheten på den er vesentlig redusert, så spis den de neste kommende dagene

Anonymkode: 07cdd...79a

[AnonymBruker]

+ ja, jeg ville satt den i kjøleskapet. Lunken yoghurt smaker ikke noe særlig (jeg har prøvd)

Anonymkode: 7ce10...dbc

[AnonymBruker]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Forsåvidt sant, men det meste blir jo homogenisert etter fermentering. Da forsetter ikke produktet å surne. 

 

Jeg hadde fint spist yogurten så lenge den luktet og smakte som vanlig. Men vil tro holdbarheten på den er vesentlig redusert, så spis den de neste kommende dagene

Anonymkode: 07cdd...79a

Jepp  skal få til det😊 Takk for svar

Anonymkode: ea70c...2d8