Grei frokost? Chiapudding

[AnonymBruker]

I det siste har jeg fått helt dilla på chiapudding. Har tidligere lagd det med mandelmelk, noe som var veldig godt, men de siste gangene har jeg brukt kokosmelk isteden og synes det gir en enda bedre smak.

Bruker denne oppskriften:
- 2 ss chiafrø
- Ca. 1,5 dl kokosmelk (den fra Go Tan, 100% natural) 
- Litt kokosblomstsukker 

Topper med diverse bær/frukt.
Er dette et OK frokostalternativ? Og har noen tips til andre måter man kan lage chiapudding (andre ingredienser, annen topping etc.)?

Anonymkode: 38db9...d55

[Mann 42]

Chiafrø ser ut til å være en super matvare, siden den er full av vitaminer og mineraler og umettet fett. Det eneste som er litt negativt med det er at det er ekstremt dyrt.

Er det en grei frokost? Ikke når det koster et par hundre kroner kiloet.

Havregrøt og bananer er en grei frokost. Det koster 20 kroner kiloet.

[Pinkee]

Om dette er en bra frokost, kommer an på hva annet du spiser iløpet av en dag. Og hvor aktiv du er i løpet av dagen. Men, etter hva jeg har forstått, så er chia ganske så sunt, og bær er jo veldig sunt. Så kan ikke si at det er usunt i alle fall. Om det er nok, kommer som sagt an på aktivitet og resten av inntaket gjennom en dag.

Har en pose chiafrø liggende, men jeg fikk aldri til pudding, ble mer grøt, og det syntes jeg ikke noe om, så da ligger den der :-/ 

[Gjest Sisti]

Ja det er en bra frokost. Jeg syns det er mer mettende enn havregrøt, og man trenger mindre. Betaler vel ca 350 for 1 kg, og den varer noen mnd, så prisen klager jeg ikke på (spiser kanskje 100g i uka, 25g per måltid). 

Blander med hva jeg enn har tilgjengelig. Vanlig melk, yoghurt, biola (naturell eller med smak), kulturmelk, kesam, kokosmelk... Også godt å legge til litt cottage cheese, og selvfølgelig bær eller nøtter. 

Hvis man opplever at det blir mer grøt enn pudding har man brukt for mye væske. Til 25 g frø bruker jeg ca 100-130 g væske. Yoghurt og kokosmelk gir mer pudding enn bare vanlig melk. Jeg blander ofte biola/yoghurt/kesam med vanlig melk for jeg liker at den ikke blir for tørr. 

Gjør forsåvidt nøyaktig det samme med havregryn, bare at da bruker jeg litt mer havregryn (40g) og litt mer væske, og så er jeg sulten en time etterpå. Men greit med variasjon. 

[vikfand]

Med kokosmelk blir den vel lavkarbo også? Så lenge man bytter ut kokossukkeret, selfølgelig. Noen som har erfaring med å bestille chiafrø på internett? Ser man kan få noe til ca 150 per kilo (http://www.herbvu.com/category/chia-seeds), men tom. det er på grensa til mitt budsjett.

[AnonymBruker]

Jeg har bestilt chiafrø fra iherb.com flere ganger.

Anonymkode: e74da...fb1

[Mann 42]

11 timer siden, Sisti skrev:

Ja det er en bra frokost. Jeg syns det er mer mettende enn havregrøt, og man trenger mindre. Betaler vel ca 350 for 1 kg, og den varer noen mnd, så prisen klager jeg ikke på (spiser kanskje 100g i uka, 25g per måltid). 

Blander med hva jeg enn har tilgjengelig. Vanlig melk, yoghurt, biola (naturell eller med smak), kulturmelk, kesam, kokosmelk... Også godt å legge til litt cottage cheese, og selvfølgelig bær eller nøtter. 

Hvis man opplever at det blir mer grøt enn pudding har man brukt for mye væske. Til 25 g frø bruker jeg ca 100-130 g væske. Yoghurt og kokosmelk gir mer pudding enn bare vanlig melk. Jeg blander ofte biola/yoghurt/kesam med vanlig melk for jeg liker at den ikke blir for tørr. 

Gjør forsåvidt nøyaktig det samme med havregryn, bare at da bruker jeg litt mer havregryn (40g) og litt mer væske, og så er jeg sulten en time etterpå. Men greit med variasjon. 

Selvsagt er chia-frø mer mettende enn havre. De består tross alt av 30% fett. De har en anelse mer proteiner enn havre, men ikke særlig mye.

[Mann 42]

13 timer siden, vikfand skrev:

Med kokosmelk blir den vel lavkarbo også? Så lenge man bytter ut kokossukkeret, selfølgelig. Noen som har erfaring med å bestille chiafrø på internett? Ser man kan få noe til ca 150 per kilo (http://www.herbvu.com/category/chia-seeds), men tom. det er på grensa til mitt budsjett.

Det er vel allerede lavkarbo så det holder, med sitt høye fettinnhold og proteininnhold. og 7% karbohydrater er omtrent så lavt som du kommer.

En ting som alltid undrer meg når jeg leser om lavkarbo-menneskers dietter, er at "lavkarbo" ofte ser ut til å være synonymt med "mest mulig fett". Har dere glemt at det fins grønnsaker? Salat og sånt?

Disse høy-energi-diettene med det hysterisk høye fettinnholdet mange går for og det nær totale fraværet av frutkt og grønt, er direkte skadelig.

[metempsychosis]

Selv spiser jeg gjerne chia-pudding/grøt til frokost, gjerne med et bløtkokt-egg, samt frukt og nøtter. Bruker ikke mer en 2ss, da man helst ikke burde spise mer en 15g/dag

Dette tilbereder jeg gjerne med melk/raspet kokos, kald frukt-te (de som er uten te-blader), yoghurt naturell, eller noe så  enkelt som vann med noen dråper vaniljeessens! 

[Pinkee]

Den 25.1.2016 at 11.26, metempsychosis skrev:

Selv spiser jeg gjerne chia-pudding/grøt til frokost, gjerne med et bløtkokt-egg, samt frukt og nøtter. Bruker ikke mer en 2ss, da man helst ikke burde spise mer en 15g/dag

Dette tilbereder jeg gjerne med melk/raspet kokos, kald frukt-te (de som er uten te-blader), yoghurt naturell, eller noe så  enkelt som vann med noen dråper vaniljeessens! 

Hvorfor bør man ikke spise mer enn 15g om dag?

[Olive_North]

Ja, det er en fin frokost

Jeg har i noen skjeer med vaniljehavregryn for å få litt mer motstand. Spiste litt for mye chiapudding en periode og ble litt kvalm av konsistensen

[metempsychosis]

1 time siden, Pinkee skrev:

Hvorfor bør man ikke spise mer enn 15g om dag?

Dette er et vedtak som blant annet gjelder i Frankrike og Sveits. På Chia-pakkene står det dermed at maksimal-inntak/dag er 15g.

Det faktumet at disse frøene inneholder en såpass stor andel av proteiner, mineraler, omega-3, fett osv, har nok vært avgjørende for dette vedtaket. Man spiser gjerne vanlig mat i tillegg til disse frøene, og da er det fort gjort å bikke over maksimal-grensen til anbefalt daglig inntak (noe som ikke er spesielt sunt). Da er det nok bedre å spise det med måte

[Pinkee]

1 time siden, metempsychosis skrev:

Dette er et vedtak som blant annet gjelder i Frankrike og Sveits. På Chia-pakkene står det dermed at maksimal-inntak/dag er 15g.

Det faktumet at disse frøene inneholder en såpass stor andel av proteiner, mineraler, omega-3, fett osv, har nok vært avgjørende for dette vedtaket. Man spiser gjerne vanlig mat i tillegg til disse frøene, og da er det fort gjort å bikke over maksimal-grensen til anbefalt daglig inntak (noe som ikke er spesielt sunt). Da er det nok bedre å spise det med måte

Okei, takk for info, dette har ikke jeg funnet på min pakke, så godt å få vite det fra andre

Ja, er noe med alt med måte, ellers blir det fort å bikke feil vei

[Gjest Ennasus]

Den 24. januar 2016 at 11.59, Sisti skrev:

Ja det er en bra frokost. Jeg syns det er mer mettende enn havregrøt, og man trenger mindre. Betaler vel ca 350 for 1 kg, og den varer noen mnd, så prisen klager jeg ikke på (spiser kanskje 100g i uka, 25g per måltid). 

Blander med hva jeg enn har tilgjengelig. Vanlig melk, yoghurt, biola (naturell eller med smak), kulturmelk, kesam, kokosmelk... Også godt å legge til litt cottage cheese, og selvfølgelig bær eller nøtter. 

Hvis man opplever at det blir mer grøt enn pudding har man brukt for mye væske. Til 25 g frø bruker jeg ca 100-130 g væske. Yoghurt og kokosmelk gir mer pudding enn bare vanlig melk. Jeg blander ofte biola/yoghurt/kesam med vanlig melk for jeg liker at den ikke blir for tørr. 

Gjør forsåvidt nøyaktig det samme med havregryn, bare at da bruker jeg litt mer havregryn (40g) og litt mer væske, og så er jeg sulten en time etterpå. Men greit med variasjon. 

 

Den 24. januar 2016 at 21.36, vikfand skrev:

Med kokosmelk blir den vel lavkarbo også? Så lenge man bytter ut kokossukkeret, selfølgelig. Noen som har erfaring med å bestille chiafrø på internett? Ser man kan få noe til ca 150 per kilo (http://www.herbvu.com/category/chia-seeds), men tom. det er på grensa til mitt budsjett.

 

Den 24. januar 2016 at 8.46, Mann 42 skrev:

Chiafrø ser ut til å være en super matvare, siden den er full av vitaminer og mineraler og umettet fett. Det eneste som er litt negativt med det er at det er ekstremt dyrt.

Er det en grei frokost? Ikke når det koster et par hundre kroner kiloet.

Havregrøt og bananer er en grei frokost. Det koster 20 kroner kiloet.

På Spar her jeg bor selges det chiafrø i 200/250g bokser, hvor kilosprien er 150kr kinoen  

[Mann 42]

2 timer siden, Ennasus skrev:

 

 

På Spar her jeg bor selges det chiafrø i 200/250g bokser, hvor kilosprien er 150kr kinoen  

Det er fortsatt nesten Blå Java-pris. Avsindig dyrt. Havregrøt og bananer vil nok fortsette å være frokosten min.

[AnonymBruker]

Den 24.1.2016 at 8.46, Mann 42 skrev:

Chiafrø ser ut til å være en super matvare, siden den er full av vitaminer og mineraler og umettet fett. Det eneste som er litt negativt med det er at det er ekstremt dyrt.

Er det en grei frokost? Ikke når det koster et par hundre kroner kiloet.

Havregrøt og bananer er en grei frokost. Det koster 20 kroner kiloet.

Hehe, er også glad i havregrøt med banan. Men i det siste har det ikke vært økologiske bananer i butikken pga. kulden (bor rett ved Russland). Havregrøt uten banan blir bare ikke det samme.  

TS

Anonymkode: 38db9...d55