Ønsker alle mulige oppskrifter på langtidssteking i leirgryte

[Gelica]

Har aldri laget noe som helst i leirgryte, men leste et sted om en som hadde langtidsstekt svinekoteletter og surret skinkestek i leirgryte over natten og enda noen timer og det var så mørt at man kunne spise det med sugerør,

Dette er altså den typen oppskrifter jeg er ute etter.

Jo mørere jo bedre :-)

Har oppskrifter i leirgryte hvor man ikke trenger å steke kjempelenge, men som smaker nydelig tar jeg i mot disse også med STOR TAKK :-)

Noen som kan hjelpe meg?

[Gjest Gjest]

Hmm, jeg leste en fransk/norsk matblogg om akkurat det her, skal sjekke linkene mine etter at jeg kommer hjem fra jobb. Det blir etter klokken ni da.

[Gelica]

Ingen?

[Alvina]

Nakkekoteletter trenger bare en times tid i ovnen i leirgryte på 200 grader for å bli mørt. Elgkoteletter 3-4 timer på 120 grader.

[AnonymBruker]

Lav varme og la den stå over natten? Er det så vanskelig å gjette seg til?

Anonymous poster hash: 56a4d...9ba

[AnonymBruker]

Lav varme og la den stå over natten? Er det så vanskelig å gjette seg til?

Anonymous poster hash: 56a4d...9ba

Å, herregud for en unødvendig kommentar..... Det er oppskrifter som ønskes her da ikke en teit kommentar som denne.

Anonymous poster hash: 4b1d6...6bb

[Gelica]

Lav varme og la den stå over natten? Er det så vanskelig å gjette seg til?

Anonymous poster hash: 56a4d...9ba

Hyggelig at du tar deg bryet med å kommentere her også, bare synd du ikke har en oppskrift å foreslå. (som var det jeg i utgangspunktet ba om)

[Alvina]

Du kan fint sette kjøtt på langtidsteking i leirgryte på 50 grader og la det stå 15-17 timer.