Beste fiskematen ever!

[Gjest Gjest_Debra_*]

Vil gjerne ha tilbakemeldinger om hva dere syntes hvis dere vil prøve denne oppskriften. har funnet den ut helt selv.

FISK og PASTA! 2 porsjoner.

2 benfrie laksefileeter, marineres i Allaround marinade.

Tagliatelle pasta(til to porsjoner)

I løk

Gulerøtter (og brokkoli hvis ønskelig)

Sopp

Sitron (brukes litt i sausen, og på siden av tallerken når maten er ferdig)

Saus:

1 boks creme fraiche

1 matfløte

1 pose Kohi-lax krydder(finnes i krydder hylla)

Hvitløk

smør

salt og pepper

1. Lag fisken i marinaden, legg den i folie, med smørkladd oppå. Stekes på 200 grader i ca 15-20 min.

2. Løken og gulerøttene skjøres opp og legges i sin egen folie med krydder og smør oppå. Inn i ovnen , ca 10-15 min i samme temperatur. (vil du ha brokkoli kokes det på vanlig måte)

3. Kok pasta som anvisst på pakken.

4 Sausen: bland creme fraiche og hele fløten i en kasserolle(rør mens du heller fløte så det ikke blir klumper og skiller seg.), tilsett krydderposen, smak til med krydder(hvitløk, salt og pepper). Og 1 spiseskje med smør og litt sitron saft oppi. Blandes godt og kokes opp. Skjær soppen i små biter og hell det oppi sausen.

Ferdig.! Det er så godt, men utrolig mektig. Håper det smaker.

[Gjest Helen Parr]

Det er så godt, men utrolig mektig. Håper det smaker.

Det tror jeg på.

[Sol79]

Kjenner man smaken av fisken etter en pakke fløte og en boks creme fraiche?

[Gjest Gjest]

Ja, man gjør det. Man heller ikke sausen over all fisken uansett.

[Imax]

Jeg ble litt matt av mengden fløte og creme frâiche. Ikke så mye igjen av et sunt fiskemåltid der i gården...

[Gjest Gjest]

Det hørtes mektig ut ja..!

Jeg vil gjerne tipse om min favorittfiskerett også. Fant den i en eller annen kokebok, så det er ikke min oppskrift, men here goes:

Ørretfilet - fjern bena, krydre med salt og pepper og stek i ovn på en seng av sitronskiver.

Lag en kald rømmesaus av 1 boks lettrømme som siles i kaffefilter, litt sitronsaft, et grovrevet eple, litt karri og litt hvitløk.

Server den stekte fisken med fersk pasta, parmesandryss, den kalde sausen, asparges, og masse fersk bladpersille. Nam!

[onyx]

Jeg ble litt matt av mengden fløte og creme frâiche. Ikke så mye igjen av et sunt fiskemåltid der i gården...

For ikke å snakk om at oppsriften med 1 boks creme fraiche og 1 boks matfløte er til bare 2 personer! Nei, sorry, men denne oppskriften vil aldri bli brukt på mitt kjøkken...

[Gjest antigartner]

Det hørtes knallgodt ut, men jeg er sikker på at den sausemengden holder til minst dobbelt så mange personer

[Elze]

Hva er/smaker Allaround marinade og Kohi-lax krydder? Jeg pleier å lage mine egne sauser, marinader og krydderblandinger. Det er som regel bedre og billigere.