Kyllingnuggets - og andre hjemmelagede godsaker

[Gjest Sunn&God]

Er MØKKLEI halvfabrikatet mat som jeg ikke vet hva inneholder. Jeg synes barna fortjener bedre.

Derfor er jeg ute etter å lære å lage flere ting helt fra bunnen.

Slike ting som fiskesuppe, hverdagsmat osv lager jeg selvsagt selv. Og det er leeenge mellom hver gang vi har en posesaus.

Men nå har ungene etterlyst hjemmelagede kyllingnuggets. Har sett litt på nettet, men det er ingen konkrete oppskrifter som viser hvor lenge det skal stekes og sånt.

Kan noen være behjelpelige?

Gode oppskrifter på kjøttboller greske/italienske osv taes ogås imot med STOOOR takk!

På forhånd tusen takk!!

[Gjest Sunn&God]

Er MØKKLEI halvfabrikatet mat som jeg ikke vet hva inneholder. Jeg synes barna fortjener bedre.

Derfor er jeg ute etter å lære å lage flere ting helt fra bunnen.

Slike ting som fiskesuppe, hverdagsmat osv lager jeg selvsagt selv. Og det er leeenge mellom hver gang vi har en posesaus.

Men nå har ungene etterlyst hjemmelagede kyllingnuggets. Har sett litt på nettet, men det er ingen konkrete oppskrifter som viser hvor lenge det skal stekes og sånt.

Kan noen være behjelpelige?

Gode oppskrifter på kjøttboller greske/italienske osv taes ogås imot med STOOOR takk!

På forhånd tusen takk!!

TS her igjen - og så lurer jeg på hva man har til nuggetsene?

Jeg prøver å fornye menyene her i huset - og jeg tar i mot alt med stooor takk.

:-)

[Agurk]

Kjøttboller:

4-500 g karbonadedeig

1 finhakket løk

1 finhakket chili (ta ut alle frø!)

1 egg

ca 1 dl havregryn

1-2 fedd hvitløk, finhakket

salt, pepper

Så...skal du ha en italiensk vri, er det kjempegodt med masse frisk hakket basilikum oppi. Og vil du ha en gresk vri så bruker jeg gresk kjøttbollekrydder som jeg kjøper i en innvandrerbutikk, og så til hemmeligheten, 2 tsk med kanel. Utrolig godt!!! Alle her i huset elsker disse greske kjøttbollene. Ikke minst 4 åringen min

Her i huset bruker vi skjelden ris, men damper bulgur i stedet. Kjempe godt, og kjempe sunt. Passer perfekt til kjøttbollene med en herlig tzaziki eller dill/yougurt saus!

Lykke til

[Gjest Sunn&God]

Kjøttboller:

4-500 g karbonadedeig

1 finhakket løk

1 finhakket chili (ta ut alle frø!)

1 egg

ca 1 dl havregryn

1-2 fedd hvitløk, finhakket

salt, pepper

Så...skal du ha en italiensk vri, er det kjempegodt med masse frisk hakket basilikum oppi. Og vil du ha en gresk vri så bruker jeg gresk kjøttbollekrydder som jeg kjøper i en innvandrerbutikk, og så til hemmeligheten, 2 tsk med kanel. Utrolig godt!!! Alle her i huset elsker disse greske kjøttbollene. Ikke minst 4 åringen min

Her i huset bruker vi skjelden ris, men damper bulgur i stedet. Kjempe godt, og kjempe sunt. Passer perfekt til kjøttbollene med en herlig tzaziki eller dill/yougurt saus!

Lykke til

Åååååå.. så spennende!!

Tusen takk. Og bulgur er jo kjempedeilig.

Takk for super oppskrift!

[Gjest Gjest_kylling_*]

Kyllingnuggets

Knus en pakke Ritz-kjeks og legger dem i en bolle. Striml opp kyllingfilet, dypp dem i yoghurt naturell og rull dem i kjekssmulene. Legg de ferdige bitene på et bakepapirkledd stekebrett og stek dem ved 200 grader ca. 20 minutter. Server med for eksempel ovnsstekte poteter og grønnsaker.

[Annie]

Kyllingnuggets

Knus en pakke Ritz-kjeks og legger dem i en bolle. Striml opp kyllingfilet, dypp dem i yoghurt naturell og rull dem i kjekssmulene. Legg de ferdige bitene på et bakepapirkledd stekebrett og stek dem ved 200 grader ca. 20 minutter. Server med for eksempel ovnsstekte poteter og grønnsaker.

Er det virkelig så enkelt? Da må jeg prøve det en dag

[Gjest Sunn&God]

Tusen takk for oppskrift på nuggets. Nå blir det prøving i helga!!

[SilkeSatan]

Hmm.. De nuggetsene må prøves! Min mor har fått dilla på nuggets, men synes det var plagsomt å dra på McD hver gang hun fikk lyst på det.

[Kayli]

De nuggetsene er veldig gode! Har laget dem flere ganger, og alle her i huset er glad i dem.

[janne84]

hvor får man kjøpt bulgur? har aldri smakt det før. Smaker det det samme som ris?

[Agurk]

Du får kjøpt Bulgur i innvandrerbutikker ihvertfall. Smaker ikke det samme som ris, mye bedre

[prinsessa]

Jeg har også laget disse kyllingnuggetsene er en oppskrift fra Nigella mener jeg. Veldig gode.

[Dru]

De skal lages i dag. Jeg gleder meg!

[janne84]

Dru:

Hvordan smakte de? vellykket?

[Dru]

Jeg ble litt skuffa, jeg synes ritz-kjeksen egnet seg særdeles dårlig som panering. Neste gang lager jeg på gamlemåten med første vending i mel, andre vending i egg og til slutt griljermel.

[janne84]

ja kanskje det fungerer bedre?

Har ikke prøvd noen av delene enda.. får bli til uka igjen.. Hva serverte du til da?

[Grissini]

Det var en tilsvarende tråd her for ikke så lenge siden, og da la jeg inn "min" oppskrift på nuggets. Jeg dypper rett og slett terninger av kyllingfilet i pisket egg (med krydder i) og så vender jeg de i knust cornflakes. Deretter steker jeg de i ovnen på 200 grader i ca 20 minutt. Da blir de hvertfall sprø og god

[Dru]

ja kanskje det fungerer bedre?

Har ikke prøvd noen av delene enda.. får bli til uka igjen.. Hva serverte du til da?

Ovnsbakte småpoteter, salat og hvitløksrømme.