Urte/krydder brød?

[miss]

Noen som har oppskrift?

Var ute å spiste i helgen og fikk godt brød til jkryddersmør,salt olje

Før maten kom det var jo sååå godt!!!

Dette vil jeg servere også...

[Gjest Gjest]

Veldig godt med olivenbrød, eller brød med soltørkede tomater. Aplebrød er også veldig godt. Vet ikke helt hva det inneholder, men går kanskje å søke på det?

Enig, det er veldig godt.

[mee mee]

vi fikk servert rosmarin olje på en italiensk rastaurant. det var olje, og fersk rosmarin i den. så hadde du litt olje på en tallerkem, tok litt salt i og dyppet brødet opp i det.. nam!

[aimee]

Ja, det er nyyydelig med urtebrød!

Dette har jeg prøvd å lage, og det var veldig vellykka! Deilig med masse friske urter og ost inni.

[pulverheksa]

Dette brødet er nydelig. Det passer til det meste og fyllet kan varieres i det uendelige.

Focaccia ( olivenbrød).

2 ½ dl lunkent vann

7 g tørr gjær( en pose)

½ ts sukker

Balndes la stå i ca ti min til det skummer.

400 g hvetemel evt spelt

¼ ts salt

1 ss helmelkspulver, kan sløyfes.

Fyll:

1 dl olivenolje

4 pressede fedd hvitløk

Fersk rosmarin hakket, ( bare bladene ikke stilkene)

Ca 1-2 ss grovt salt til å strø over.

Ca 30 sorte oliven uten stein.

Sikt i saltet og melkepulveret og nesten alt melet. Kna det sammen til en jevn og fin deig. La heve i en time.

Klapp deigen ut i en langpanne 20 x 30 cm eller lignede.

Bland sammen fyllet og smør det utover press oliven litt ned i deigen og strø litt grovt salt over.

La etterheve i ca 20 min.

Stekes i 20-25 min på 200°C

Dette brødet er nydelig til salater og pasaretter. Og i matpakken…..

[~white lady~]

Dette brødet er nydelig. Det passer til det meste  og fyllet kan varieres i det uendelige.

Focaccia ( olivenbrød).

2 ½ dl lunkent vann

7 g tørr gjær( en pose)

½ ts sukker

Balndes la stå i ca ti min til det skummer.

400 g hvetemel evt spelt

¼ ts salt

1 ss helmelkspulver, kan sløyfes.

Fyll:

1 dl olivenolje

4 pressede fedd hvitløk

Fersk rosmarin hakket, ( bare bladene ikke stilkene)

Ca 1-2 ss grovt salt til å strø over.

Ca 30 sorte oliven uten stein.

Sikt i saltet og melkepulveret og nesten alt melet. Kna det sammen til en jevn og fin deig. La heve i en time.

Klapp deigen ut i en langpanne 20 x 30 cm eller lignede.

Bland sammen fyllet og smør det utover  press oliven litt ned i deigen og strø litt grovt salt over.

La etterheve i ca 20 min.

Stekes i 20-25 min på 200°C

Dette brødet er nydelig til salater og pasaretter. Og i matpakken…..

←

Åh! Herlig! Dette skal jeg jammen lage! *vann i munnen*