desserter

[Gjest gjesta]

hei

noen som har noen gode dessert oppskrifter å dele?

[Rosa Mirabella]

Jeg synes multekrem og skogsbærkrem er veldig godt

Du bare blander pisket kremfløte med multeyoghurt, skogsbæryoghurt eller evt en annen yoghurt du liker smaken på

[Jerle]

Hva med frukcoctail, litt annen frukt etter smak(jeg bruker ekstra epler og bananer), hakkede mandler og hakket melkesjokolade etter smak. Alt blandes og serveres med vaniljesaus.

[Arkana]

Noen favoritter:

Nigella's Easy sticky-toffee pudding (6-8 pers.)

100 g brunt sukker

175 g hvetemel

2 ts bakepulver

1,25 dl melk

1 egg

1 ts vaniljeekstrakt

50 g smeltet smør

200 g brunt sukker

ca 25 g smør

5 dl kokende vann

Bland sukker med mel og bakepulver. Visp melk, egg, vanilje og smeltet smør og rør inn i det tørre. Fordel i en liten ildfast form. Dryss på brunt sukker og legg på smørklatter. Hell over det kokende vannet og stek ved 190 grader i 45 minutter. Server med fløte, pisket krem eller vaniljeis.

Banandessert (1 pers.)

1 banan

2 ss smør

1 ss sukker

½ ts kanel

1-2 kuler vaniljeis eller crème fraîche tilsatt vanilje

Del bananen i to på langs og legg på aluminiumsfolie. Dryss over sukker og kanel og legg på smør. Pakk sammen og stek ved 200 grader i 10-15 minutter eller på grill. Server med vaniljeis eller litt crème fraîche med vanilje.

Tiramisu

3 eggeplommer

75 g sukker

en dæsj kahlua eller kaffelikør

500 g mascarpone ost

2 dl kald sterk kaffe/espresso

14 fingerkjeks

25 g revet sjokolade

kakaopulver

Visp eggeplommer og sukker godt sammen. Ha i mascarpone og visp til røren blir glatt og lys. Tilsett 1 ss av likøren og visp godt. Bland resten av likøren med kaffen. Dypp fingerkjeksene i kaffeblandingen og legg halvparten i bunnen av en form. Bre over halvparten av mascarponeblandingen, dryss over litt revet sjokolade. Legg resten av kjeksene oppå, bre over resten av røren og dryss over resten av sjokoladen. Dekk til og sett i kjøleskap i 2 timer. Dryss over kakaopulver før servering.

Panna cotta (6 pers.)

ca 3,5 ts gelatinpulver

¾ dl melk

7,5 dl kremfløte

1¼ dl sukker

1 vaniljestang

1 strimmel sitronskall

Ha melken i en stor bolle og dryss gelatin over. La stå et par minutter. Rør sammen fløte, sukker, splittet vaniljestang og sitronskall i en kjele. Varm opp til kokepunktet, rør av og til. Ta kjelen fra varmen, ta opp vaniljestangen og fisk opp sitronskallet. Hell den varme fløten langsomt i gelatinmelken under omrøring. Fordel i 6 porsjonsformer, dekk til og sett i kjøleskap minst 4 timer (gjerne natten over).

[Gjest -eline-]

Tiramisu

3 eggeplommer

75 g sukker

en dæsj kahlua eller kaffelikør

500 g mascarpone ost

2 dl kald sterk kaffe/espresso

14 fingerkjeks

25 g revet sjokolade

kakaopulver

Visp eggeplommer og sukker godt sammen. Ha i mascarpone og visp til røren blir glatt og lys. Tilsett 1 ss av likøren og visp godt. Bland resten av likøren med kaffen. Dypp fingerkjeksene i kaffeblandingen og legg halvparten i bunnen av en form. Bre over halvparten av mascarponeblandingen, dryss over litt revet sjokolade. Legg resten av kjeksene oppå, bre over resten av røren og dryss over resten av sjokoladen. Dekk til og sett i kjøleskap i 2 timer. Dryss over kakaopulver før servering.

←

Åh! Tusen hjertlig! Der minnet du meg på hva vi skal lage som dessert enten til 3-årsdagen vår eller nyttårsaften :-D

[Gjest gjesta]

tusen takk for flotte oppskrifter... kommer garantert til å prøve ut disse....