Krydderkake

[xeyes]

Jeg hadde engang en oppskrift på krydderkake med hvit melisglasur på toppen. Husker bare at det var 1 liter kefir i den.. Er det noen her som har en tror de har den oppskriften og vil gjerne dele den med meg? Eventuelt en annen god og saftig krydderkake oppskrift?

-xeyes

[Cinnamon]

Prøv denne - den er kjempegod, lett å lage og holdbar i mange dager:

7,5 dl kefir

7,5 dl sukker

2 ts nellik

1 ts kanel

1 ts kardemomme

1 ts ingefær

1 ss natron

8-9 dl hvetemel

2-3 ss tyttebærsyltetøy

150 g smeltet smør

Rør sukker ut i kefir og bland i det tørre. Bruk visp så unngår du klumper. Ha i smør til slutt og rør godt. Stekes i langpanne ved 180 grader i 50-60 min.

Jeg bruker ikke melisglasur på denne, syns den er like god uten. Men det gjør du som du vil med. Går fint an å fryse også.

[Grooo]

Kaka til Cinnamon er bare helt sinnsykt god!

[Cinnamon]

Åååå, så du har prøvd den? Ja, den er god den.

Jeg syns ofte den er bedre etter en tur i frysen, men den er kjempegod fersk og!

[-Fisken-]

Dette er min yndling:

Kulturkake

8 dl kulturmelk

150 g smør

4 dl sukker

1 ts malt nellik

1 ss natron

1 ts kardemomme

evnt. kanel

9 dl hvetemel

Langpanne 30x40 cm.

Smelt smøret og bland inn melk. Rør i resten av ingrediensene. Fordel røren i smurt langpanne og stek kaken ved 200 grader i 25-30 min. La den avkjøles i pannen.

Tips: tilsett bær som blåbær, bringebær el.

[Grooo]

Har store planer om å bake en (eller to) av den kaka til Cinnamon i løpet av helga, for den er så grei å ha i passe biter i fryseren...

[Gjest gjest1]

Hvor stor er en langpanne egentlig? Er det standardstørrelser på slike? De som følger med ovnen..?

Endret 6. september 2005 av susanne

[Grooo]

Til kaka til Cinnamon brukte jeg en sånn "gullpanne" som er omlag 30*40 cm

[Mona]

Til kaka til Cinnamon brukte jeg en sånn "gullpanne" som er omlag 30*40 cm

←

Jeg lagde i noe alla dette og den vokste ut av formen og rant ned i ovnen. Jeg ville brukt vanlig langpanne som følger ovnen.