Enkle, raske, gode desserter?

[AnonymBruker]

Vi skal ha gjester i helgen, og jeg ser nå at vi kommer til å få knapt med tid.

Har du tips til en god dessert som går fort å lage? Gjerne noe som kan gjøres klart kvelden før :-)

Anonymous poster hash: 5823e...d9b

[AnonymBruker]

Riskrem?

Anonymous poster hash: fa04b...d45

[AnonymBruker]

Panna cotta i glass er et nærliggende alternativ. Gjerne med frukt/bær eller en coulis på toppen.

Jeg liker denne oppskriften: http://dinmat.no/Panna-cotta-med-skogsbaer

(dvs selve panna cottaen, ikke fruktsausen i oppskriften)

Anonymous poster hash: 7137a...4f0

[Gjest Gjest_Hello Kitte]

Ja, panna cotta er dritsimpelt.

Og du kan har bær, raspet sjokolade m.m til

[Gjest Ennasus]

Det første jeg tenker er at det letteste blir å servere i porsjonsformer. Hva med å servere i martini-glass? Det blir både fint og se på, og enkelt. (evt.andre glass, former)

Du kan servere alt mulig i disse glassene: creme brulee, panna cotta, tiramisu, ostekake, mousse, fromasj, tilslørte bondepiker..

Detsoteliv.no har mange fine oppskrifter

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/panna-cotta-med-jordbaer

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/so-tiramisue-me

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/ostekake-pa-glass-med-jordbaer

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/limoncello-tiramisu

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/aprikosfromasj

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/mousse-au-citron

Endret 8. mars 2015 av Ennasus

[Gjest Tekola]

Sjokoladefondanter kan gjøres klar i formene sine og så stekes rett før servering

[AnonymBruker]

Sjokolademousse? Du kan lage dagen før Evt om du har tid dagen før kan du jo smekke sammen en kake?

Anonymous poster hash: 949b2...189

[AnonymBruker]

Det første jeg tenker er at det letteste blir å servere i porsjonsformer. Hva med å servere i martini-glass? Det blir både fint og se på, og enkelt. (evt.andre glass, former)

Du kan servere alt mulig i disse glassene: creme brulee, panna cotta, tiramisu, ostekake, mousse, fromasj, tilslørte bondepiker..

En presisering: Man kan ikke servere crème brûlée i martiniglass eller andre stetteglass.

Dette fordi de først skal bakes i vannbad i ovnen, noe som er umulig i noe annet enn lave ildfaste keramikk- eller porselensformer, og så når de er avkjølt skal strøs med sukker og brennes av med gassbrenner, noe som kan få glasset til å sprekke, og dermed ødelegge både glass og dessert.

Anonymous poster hash: 7137a...4f0

[AnonymBruker]

Is med bær eller fruktsalat?

Anonymous poster hash: 7a197...a27

[Christiania_Oslo]

Den superenkle som egentlig kan lages der og da:

Enkel sjokolademousse:

-kremfløte

-sjokoladesaus(sånn til is)

-bær

-melis

-vaniljesukker

1.)Bland 3dl kremfløte med 1ts vaniljesukker m/håndmikser. Når det nærmer seg kremkonsistens så skviser du oppi sjokoladesaus til ønsket sjokoladefarve.

2.)Ha i fine glass feks dessertglass eller vinglass og pynt med bær og melis.

[Elendil]

Smuldrepai

[AnonymBruker]

Tenkte også på smuldrepai. Enten med epler eller bær. Serveres varm/lunken (den kan enkelt varmes opp litt i ovnen om den gjøres klar dagen før) med vaniljeis eller pisket krem.

Veldig enkelt og veldig godt.

Anonymous poster hash: 79c02...401

[AnonymBruker]

Dronning Maud Pudding.

Karamellpudding

Sjokolademousse

Anonymous poster hash: 6ff2c...6c5

[venus_]

Enig i panna cotta, enklere og bedre kan ikke det bli

Smuldrepai som noen foreslår er også veldig enkelt og godt, og kanskje ikke like vanlig å få servert. Jeg bruker å lage denne med vaniljekrem i, http://www.detsoteliv.no/oppskrift/smuldrepai-med-blabaer-og-vaniljekrem, bruker 50 g mandler og 50 g små havregryn. Her kan du lage smuldredeigen på forhånd.

Ellers høres Snickerskaken til Sverre Sætre kjempegod ut, denne kan du lage kvelden før. http://www.klikk.no/mat/sjokolade/article703971.ece