Banakake frå Hjemmets kokebokklubb ( boka Formkaker )

[Gjest Anonymous]

Er på leit etter banankakeoppskrifta som star i Formkake-boka i Hjemmets kokebokklubb. Denne bokklubben var "alle" med i seint 70-talet/tidleg 80-talet. Veit at det var bok om festkaker, gjærbakst, tradisjonsmat, formkaker osb.

Uansett, eg leitar altså etter banankake-oppskrifta, einaste eg hugsar av oppskrifta er at den inneheldt 5 bananar.

På førehand takk for hjelpa.

[Nilma]

Var det også en del krydder i den? Og rosiner? I så fall tror jeg at jeg vet hvilken du mener.

[Cilla]

mamma har alle disse bøkene hjemme hos seg, hvis du har tid til å vente en uke eller to , så skal jeg skrive ned oppskriften neste gang jeg er hjemme hos henne.

[Gjest Anonymous]

Eg kan gjerne vente ei veke eller to viss du vil skrive ned oppskrifta.

Takk skal du ha.

[Vianne]

Min mor har også disse bøkene, jeg kan få den til i morgen om du vil.

[skb]

Eg vil gjerne ha oppskrifta no, eg, om det er mogleg. Må eg vente ei veke eller to så stryk eg vel heller ikkje med.

[Vianne]

Beklager, men hun hadde ikke en bok som het "Formkaker", det nærmeste vi kom var "Kaker til kaffen", men der fant vi ingenting. Det er den serien hun har, men...Håper du får den fra noen andre.

[Gjest gjest1]

Skal se når jeg kommer hjem, fikk denne serien fra svigers, da hun hadde opprydning.

[Gjest gjest1]

Jeg har ingen bok om formkaker.

Det var flere banankaker men ingen formkake med banan.

Beklager.

[Gjest sanasol]

Håper det er denne du mener :

BANANKAKE MED KRYDDER :

150 gr smør, 275 gr sukker (3 dl ), 2 egg, 300 gr hvetemel (5dl ) 2tsbakepulver, 1 ts natron, 1 ts salt, 1ts ingefær, 1 ts nellik, 2 ts kanel, 5 bananer, 2 dl rosiner,

Rør smør og sukkerluftig og tilsett eggene, ett om gangen.

Bland mel , krydder og bakepulver. Rør det inn i smør/eggeblandingen, vekselsvis med mosede bananer.

Hell røren i en godt smurt form. Dekk den med matpapir vis den blir for fort brun.

Stekes ved 225 grader i avlang eller rund form ca 2 liter. Stekes i ca 1 time. Dryss melis over ved servering og pynt med bananskiver dryppet med litt sitronsaft.

Det var flere oppskrifter på banan kake i denne boka , men bare denne var med 5 bananer ! Lykke til.

[skb]

Dette er kaka eg er på leit etter. Tusen takk for all hjelp!