Frossen mozzarella?

[MarianneE]

Til min lykke hadde de fersk mozzarella på Prix idag!

Men, den var frossen!

Da jeg spurte i kassa om hvorfor i alle dager osten var frossen fikk jeg svaret om at den skulle være sånn!

Aldri har jeg hørt om frossen mozzarella!

Og det sa jeg til kassadamen og da svarte hun at det hadde ikke hun helle før hun begynte og jobbe i nettopp denne Prixbutikken, men de skulle vist være slik.

Det kan vel ikke stemme det vel?

Har aldri hørt at mozzarellaen skal være frossen!!

[Kate -]

Den skal ikke være frossen. Temperaturen i kjøla har no bare vært litt lavere enn den skal. Mozzarella har ganske lav terskel for å fryse.

[MarianneE]

ja, det kan nok stemme det.

kjøpte den av ren nysgjerrighet og den har tint i kjøleskapet her.

Mon tro om den er like god....

[Dark Star]

Når mozzarella har vært frsset blir den litt "kort" i konsistensen, så jeg synes ikke den er veldig bra å spise som den er, men funker kjempebra i varme retter der den skal smelte.