Vil dele en oppskrift på fløtekarameller :)

[Neala]

Mine innlegg!!

[Pentu]

Disse skal virkelig prøves. Hvor lenge kan de oppbevares?

[Kameline]

Venter spent på svaret på siste spørsmål...

Kan jeg begynne å laga jule-karamellene allerede nå, eller blir de for gamle?

[Gjest Karamellelsker]

Disse skal jeg prøve! Hvor lenge kan de oppbevares?

[Envy]

Mine innlegg

[Soleklart]

Må prøves. I morgen, nå er det leggetid.

[Lumos]

Hørest nydelig gode ut! Hvor lenge kan de oppbevares?

[Gjest Ruccola]

Å så deilig! Må prøves

[Gjest Ruccola]

Hva brukte dere? smør eller melange?

Blir ikke det stor forskjell?

[Pentu]

Hva brukte dere? smør eller melange?

Blir ikke det stor forskjell?

Jeg brukte Melange

[Rumle]

[Gjest Ruccola]

Jeg lager dem nå med smør. Og så fikk jeg en sånn elektrisk visp-sak, så den står nå å rører og rører mens jeg kan gjøre andre ting!

Superspent på om jeg treffer på tykkelsen

[Gjest Ruccola]

De ble perfekte!

Genialt med den vispen som går av se selv! Ihvertfall når jeg har en baby som plutselig vil ha mammakos

jeg kledde en liten ildfast form med plastfolie. (firkantet ca 20x20 cm, ville ha karamellene litt tykke)

Tenkte å bruke bakepapir, men da får en så stygge kanter. Tenkte jeg kanskje kom til å ødelegge "deigen" siden den er ca 100 grader. men kom på at jeg har sett Hellstrøm bruke plastfolie som lokk på en kjele som stod å kokte, og tenkta at da prøver jeg

Det gikk kjempefint!

Satt den i kjøleskapet en times tid, så hvelvet jeg den bare over på bakepapir og brukte pizzahjulet for å dele opp

Fantastisk gode, og jeg har sikkert spist 6-8 stk og er litt småkvalm nå :gjeiper:

Skal absolutt lages mer av, og skal også prøves med mørk sjokolade som trekk

[Cornelia84]

Da venter jeg bare på smaksprøvene, og etter å ha lest denne tråden har jeg skyhøye forventninger

[Nolime]

I dag er jeg vert for julebakeverksted, disse skal definitivt prøves! :D

Jeg tenkte å prøve én "vanlig" porsjon, også har jeg lyst å prøve å lage en lakris-variant, jeg har kjøpt lakrisaroma på Panduro, er det noen som har erfaring med dette? Hvor mange dråper er det lurt å bruke?

[Sophia.]

Laget disse for et par timer siden! Ventet til det ikke var så varmt før jeg satt det i kjøleskapet, og nå har det stått i kjøleskapet i litt over en halvtime, men det har ikke begynt å bli hardt. Stivner de mer etter hvert?

Edit: Kokte de forresten i ca. 40 minutter!

Endret 7. desember 2011 av Sophia.

[Maria.91]

Er den liksom myk eller litt hardere/seig, hvis du skjønner hva jeg mener?

[Sophia.]

Den er mer seig, og den har stivnet litt mer nå siden sist jeg så, men det er vel bare fordi den står i kjøleskapet?

[Gjest Ruccola]

jeg satte ikke mine i kjøleskapet før de var kalde. (Skal aldri sette vareme ting i kjøleskapet )

[Sophia.]

Kan det være derfor de smelter igjen? De er den konsistensen jeg vil ha de i når de står i kjøleskapet, men når jeg tar de ut smelter de etter hvert.