Hel kylling

[Gjest Gjest]

Skal lage hel grillet kylling i komfyren.

Hvor mange grader skal man ha og hvor lenge skal den være i?

[Kristin]

Jeg bruker å steke kyllingen på 200 grader i 60-90 min. Det kommer litt an på størrelsen. Prøv deg fram på tiden.. Jeg bruker leirgryte, da blir det nydelig og saftig.

Endret 14. juli 2008 av Kristin

[Gjest Gjest]

Jeg pleier å sette ovnen til 250 grader først og lar kyllingen stå i ca 20 minutter før jeg setter ned varmen til 180 og lar det stå videre i ca. 25 minutter. (Du kan sjekke ved å stikke en kniv i kjøttet mellom lår og kropp. Pipler det ut blank væske er den gjennomstekt) For at den ikke skal bli tørr er det lurt å dytte litt smør inn under skinnet på kyllingen før den stekes.

[Brunhilde]

Og jeg har en liten klatt margaring, salt og pepper inni kyllingen. Så pensler jeg med flytende melange og salter/peprer på utsiden.

Legger i ildfast form/liten langpanne og steker midt i ovnen på 225 grader i en drøy time.

Jeg har ca 1 dl vann i bunnen av formen og passer på at det ikke koker tørt.

Syns (selvfølgelig) dette blir verden beste kylling.