Fiskeboller

[Gjest lynette]

Tenkte å lage fiskeboller til middag(kjøpte fiskeboller i boks), men hvordan lager man saus til dem?

[Gjest nextlife]

To måter :

1. Smelt 3 ss smør i en kasserolle, ha i 3 ss hvetemel. Spe dette med melk/fiskebollekraft under omrøring. (det klumper seg lett, men blir lettere om du sper med varm melk)

2. Kok opp melk/fiskebollekraft, lag en jevning av kaldt vann og hvetemel. Spe med denne under omrøring.

La sausen koke i ca 5-10 min for å koke ut melsmak. Tilsett ønsket krydder, f. eks salt, pepper, muskat, karri.

Ha bollene i sausen, og la de trekke til de er varm.