Hva er best å bruke av karbonadedeig og kjøttdeig?

[AnonymBruker]

 

Hva er best å gi til en 16 åring som trener topp idrett når det gjelder kjøttdeig og karbonadedeig ?

Anonymkode: 89402...40e

[Slarti]

Det kommer helt an på hva du skal lage.
Skal du lage en burger så helt klart kjøttdeig.
Skal du lage taco hvor du får fett fra andre kilder så funker karbonadedeig.

Tragisk at vi bare har 2 valg i norge (14% eller 5%)
Fett er ikke farlig, men noe vi faktisk skal ha i oss.
Og fett er med på å spre smak da den bærer smak mellom ingredienser.

Savner kjøttdeig med 20% fett som man får i andre land.
Perfekt for hjemmelaget burger og kjøttboller

[Hunmedham]

Ofte tilfører folk så mye fett under steking av mager karbonadedeig at forskjellen blir mye mindre.

Ved lite stekefett til kjøttdeig smelter fett ut av deigen og hjelper i motsatt retning. Blir likere.

Jeg ville valgt kjøttdeig, men karbonade når det var på tilbud.

[AnonymBruker]

Jeg bruker mest karbonadedeig, men det er fordi jeg er noe restriktiv med kalorier og vil ha renest mulig kjøtt. Kjøttdeig brukes av og til til burger.

Anonymkode: 49f86...995

[AnonymBruker]

Kjøttdeig, en ungdom som trener mye har godt av og trenger det fettet.

Anonymkode: fd897...e08

[AnonymBruker]

Jeg lurer hva som er best for hen. Tenker hverken pris eller annet. Rent hva som er best for kroppen? Har forstått at det er best å unngå light / lett produkter?

Anonymkode: 89402...40e

[Slarti]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Jeg lurer hva som er best for hen. Tenker hverken pris eller annet. Rent hva som er best for kroppen? Har forstått at det er best å unngå light / lett produkter?

Anonymkode: 89402...40e

da gjelder fremdeles mitt svar.

Det kommer an på hva du lager.

Har du andre fettkilder er det "bedre" med karbonadedeig.
Har du ikke andre fettkilder er kjøttdeig best.

Ingen av disse er Light-produkter.
Det er bare hvor mye fett som er tilsatt i kverninga av kjøttet.

 

Sitat

Helsedirektoratet anbefaler at mengden fett du spiser bør utgjøre mellom 25 og maks 40 prosent av energiinntaket.

Det er ganske mye fett faktisk.
Derfor trenger kroppen din fett

Edit:
Kan legge til at nye studier mener at det styret med mettet og umettet fett ikke har så mye å si som man lærte på skolen, så lenge man ellers spiser variert og man beveger på seg.
Så det er en endring på veg, men tar flere 10år og endre anbefalinger om kosthold siden det er så mye lobbyvirksomhet.

Endret søndag kl. 15:40 av Slarti

[AnonymBruker]

Det spiller vel ikke så stor rolle, fordi kjøttdeig utgjør gjerne en begrenset del av kostholdet. Det er totalen som gjelder. Siden han trenger toppidrett, regner jeg med han har tilgang på rådgivere rundt seg som kan veilede i kosthold, så bruk de dersom de finnes.

Anonymkode: cbcb5...e7e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Jeg lurer hva som er best for hen. Tenker hverken pris eller annet. Rent hva som er best for kroppen? Har forstått at det er best å unngå light / lett produkter?

Anonymkode: 89402...40e

Bra du skriver hen, så ikke vi drar kjensel på 16-åringen. 

Anonymkode: 9fff0...140

[Abra]

Kjøtt- og grønnsaksdeig. 50% kjøttdeig, 50% grønnsaker. 

[AnonymBruker]

Abra skrev (1 minutt siden):

Kjøtt- og grønnsaksdeig. 50% kjøttdeig, 50% grønnsaker. 

Nei! 
 

Da er det bedre å heller kjøpe en pakke vanlig kjøttdeig og spise tilsvarende mengde i rene ordentlige grønnsaker!!!!!

Anonymkode: 02ab1...b53

[Abra]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Nei! 
 

Da er det bedre å heller kjøpe en pakke vanlig kjøttdeig og spise tilsvarende mengde i rene ordentlige grønnsaker!!!!!

Anonymkode: 02ab1...b53

Er 50% norske grønnsaker så ille da?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Jeg bruker mest karbonadedeig, men det er fordi jeg [...] vil ha renest mulig kjøtt. 

Anonymkode: 49f86...995

Kjøttdeig er også rent kjøtt som er kvernet. 

Anonymkode: f6d95...3fa

[AnonymBruker]

Abra skrev (8 timer siden):

Er 50% norske grønnsaker så ille da?

Hvorfor tror du at grønnsaker kan erstattet næringen som er i kjøtt? De kan ikke det. Kjøtt kan erstatte næringen fra grønnsaker fordi kjøtt er mer næringsrikt. Men spiser du dobbelt så mye av denne deigen som du hadde med ren kjøttdeig, så er det OK.

Anonymkode: f6d95...3fa

[AnonymBruker]

Abra skrev (9 timer siden):

Er 50% norske grønnsaker så ille da?

Grønnsakene er bearbeidet industrielt og inneholder mindre av næringsstoffene enn om du hadde kjøpt i sin helhet fra butikken. Sikkert dyrere også, i kjøttdeigen!

Anonymkode: 02ab1...b53

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (14 timer siden):

 

Hva er best å gi til en 16 åring som trener topp idrett når det gjelder kjøttdeig og karbonadedeig ?

Anonymkode: 89402...40e

Akkurat når man trodde folk hadde begynt å forstå at det ikke handler om det ene eller det andre..

Hold deg til variert kosthold. 

 

Anonymkode: 1a6b0...d29

[AnonymBruker]

Slarti skrev (14 timer siden):

Det kommer helt an på hva du skal lage.
Skal du lage en burger så helt klart kjøttdeig.
Skal du lage taco hvor du får fett fra andre kilder så funker karbonadedeig.

Tragisk at vi bare har 2 valg i norge (14% eller 5%)
Fett er ikke farlig, men noe vi faktisk skal ha i oss.
Og fett er med på å spre smak da den bærer smak mellom ingredienser.

Savner kjøttdeig med 20% fett som man får i andre land.
Perfekt for hjemmelaget burger og kjøttboller

Lammekjøttdeig fra Gilde har 20% fett. Lagde kjøttkaker av den for et par dager siden, ble veldig saftige og smaksrike. Forutsetter selvfølgelig at man liker lam da🙈🐑

Anonymkode: a2a04...d43

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (14 timer siden):

 

 

Hva er best å gi til en 16 åring som trener topp idrett når det gjelder kjøttdeig og karbonadedeig ?

Anonymkode: 89402...40e

Kjøp en kjøttkvern og lag kjøttdeigen selv. Kjøp rått kjøtt og kvern det. Veldig enkelt. 
Angrer ikke et sekund på min kvern

Anonymkode: dc852...2d9

[Abra]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Hvorfor tror du at grønnsaker kan erstattet næringen som er i kjøtt? De kan ikke det. Kjøtt kan erstatte næringen fra grønnsaker fordi kjøtt er mer næringsrikt. Men spiser du dobbelt så mye av denne deigen som du hadde med ren kjøttdeig, så er det OK.

Anonymkode: f6d95...3fa

Det handler da ikke om å erstatte næring. Kjøtt og grønnsaker kan ikke sammenlignes slik 1 til 1 heller. Kjøtt gir helt annen næring enn grønnsaker gjør. Å påstå at den ene er mer næringsrik enn den andre blir helt feil, de er næringsrike på forskjellige måter. Hadde du ikke heimkunnskap(mat og helse) fag på skolen?

I denne kjøtt- og grønnsaksdeigen får du det beste fra begge verdener. 
 

Kjøtt gir viktige byggesteiner for kroppen, som protein, jern, b12 osv. 

Grønnsaker gir beskyttende næring, som fiber, vitaminer, antioksidanter. 
 

Hvis man er dårlig på å spise grønt er denne kjøttdeigen helt prima. Eller hvis man vil kutte ned på kjøtt generelt. 
 

 

[Sonit]

Bland karbonadedeig med bønner og revet gulrot, eller karbonadedeig med bønner og revet gulrot. Det er ingen 16 åring som skal dilles med enten karbonade- eller kjøttdeig. Om han er tynn så velg kjøttdeig, det er billigere også. 

Hele problemstillingen er egentlig latterlig, og veldig I-land. En kropp behøver fullkorn, kjøtt/fisk, grønnsaker, belgfrukter, poteter, frukt og egg.