Blåmuggost burger - Yey or Ney?

[Anonym28]

Hei,

Jeg er klar over at gravide kan spise blåmuggost som er varmebehandlet over 70 grader.

Spørsmålet mitt er: vi lager hjemmelagde burgere med blåmuggost og osten legges på burgeren for å smelte litt. Men jeg har ikke peiling på om det er over 70 grader. Tenker dere at det går fint?

Til info: blåmuggosten er av pasteruisert melk. 

 

[AnonymBruker]

Anonym28 skrev (7 minutter siden):

Hei,

Jeg er klar over at gravide kan spise blåmuggost som er varmebehandlet over 70 grader.

Spørsmålet mitt er: vi lager hjemmelagde burgere med blåmuggost og osten legges på burgeren for å smelte litt. Men jeg har ikke peiling på om det er over 70 grader. Tenker dere at det går fint?

Til info: blåmuggosten er av pasteruisert melk. 

 

Den når nok ikke 70 grader ved å legges på burgeren. Hva med å smelte den først og bare helle på? 

Anonymkode: 59ca6...735

[Anonym28]

Just now, AnonymBruker said:

Den når nok ikke 70 grader ved å legges på burgeren. Hva med å smelte den først og bare helle på? 

Anonymkode: 59ca6...735

Nei, det var det jeg tenkte - men jeg legger lokket på en stund, så den blir jo varm. Men er det krise? Den er jo i tillegg pasteruisert? 

 

[AnonymBruker]

Osten er pasteurisert. Men ta lokk over så den smelter. 

Anonymkode: d30b6...34d

[Anonym28]

9 minutter siden, AnonymBruker said:

Osten er pasteurisert. Men ta lokk over så den smelter. 

Anonymkode: d30b6...34d

Okey! 🫶 takk!

[AnonymBruker]

Anonym28 skrev (3 timer siden):

Hei,

Jeg er klar over at gravide kan spise blåmuggost som er varmebehandlet over 70 grader.

Spørsmålet mitt er: vi lager hjemmelagde burgere med blåmuggost og osten legges på burgeren for å smelte litt. Men jeg har ikke peiling på om det er over 70 grader. Tenker dere at det går fint?

Til info: blåmuggosten er av pasteruisert melk. 

 

Spiler ingen rolle at den er pasteurisert. En skal ikkr spise mye oster som brie og blåmuggost selv om. Varmebehandle den til den smelter. 

Anonymkode: de4f3...8c0

[AnonymBruker]

Spiste ikke blåmuggost som gravid, selv på burger. 

Anonymkode: ba75d...43c

[AnonymBruker]

9 hours ago, AnonymBruker said:

Spiste ikke blåmuggost som gravid, selv på burger. 

Anonymkode: ba75d...43c

Takk for info.

Anonymkode: 3d0fc...600

[AnonymBruker]

Jeg ville ikke tatt sjansen

Anonymkode: 3513c...4ed