Kaloritelling vennlig mat

[AnonymBruker]

Så jeg teller kalorier, men kan til tider syntes det blir veldig tungvint når man lager mat til mann og barn også. Så det går mye i ferdig Toro, sauser osv. Da kan man i det minste bare veie retten. Har dere tips til mat det er lett å lage til alle men også lett å telle kalorier? 😃

Anonymkode: 4eedd...3cf

[stan]

Kanskje litt på siden av det du spør om, men kjenner du til kostholdsplanleggeren.no?

Der ligger de fleste av matvarer du får kjøpt i Norge, du bare angir hvor mye du spiser. Det er mulig å sette sammen mat til måltider og hele menyer.

Gir en kjapp og grei fin oversikt over hva man spiser med en enkel oversikt over alle ulike næringsstoffer.

[AnonymBruker]

stan skrev (5 timer siden):

Kanskje litt på siden av det du spør om, men kjenner du til kostholdsplanleggeren.no?

Der ligger de fleste av matvarer du får kjøpt i Norge, du bare angir hvor mye du spiser. Det er mulig å sette sammen mat til måltider og hele menyer.

Gir en kjapp og grei fin oversikt over hva man spiser med en enkel oversikt over alle ulike næringsstoffer.

Så om jeg f.eks lager hjemmelaget saus, så er det mulig der og plotte inn alle ingredienser deretter ta en porsjon av sausen, og da vil jeg kunne se hvor mange kalorier den sausen inneholder utifra vekt? 😜

Anonymkode: 4eedd...3cf

[stan]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Så om jeg f.eks lager hjemmelaget saus, så er det mulig der og plotte inn alle ingredienser deretter ta en porsjon av sausen, og da vil jeg kunne se hvor mange kalorier den sausen inneholder utifra vekt? 😜

Anonymkode: 4eedd...3cf

Ja. 

Du kan lagre retter med ulike ingredienser. I tillegg til kalorier kan du se hvor mye av de fleste andre næringsstoffer maten inneholder. 

For å kunne lagre til senere bruk må man registrere seg. 

Helsedirektoratet og Mattilsynet er ansvarlig for siden, så informasjonen er til å stole på. 

[AnonymBruker]

stan skrev (30 minutter siden):

Ja. 

Du kan lagre retter med ulike ingredienser. I tillegg til kalorier kan du se hvor mye av de fleste andre næringsstoffer maten inneholder. 

For å kunne lagre til senere bruk må man registrere seg. 

Helsedirektoratet og Mattilsynet er ansvarlig for siden, så informasjonen er til å stole på. 

Takk, så genialt! Er jo akk det som har gjort kaloritelling vanskelig 😀

Anonymkode: 4eedd...3cf

[AnonymBruker]

stan skrev (21 timer siden):

Kanskje litt på siden av det du spør om, men kjenner du til kostholdsplanleggeren.no?

Der ligger de fleste av matvarer du får kjøpt i Norge, du bare angir hvor mye du spiser. Det er mulig å sette sammen mat til måltider og hele menyer.

Gir en kjapp og grei fin oversikt over hva man spiser med en enkel oversikt over alle ulike næringsstoffer.

Dessverre er kostholdplanleggeren veldig unøyaktig. De har som regel et gjennomsnitt for varen slik at kaloriinnhold kan være noe ganske annet enn det som står på pakken. 

TS: hvis du spiser mat basert på råvarer så er det ganske enkelt å telle i f.eks. Myfitnesspal. Samme app kan også legge til oppskrifter. 

Anonymkode: eadcb...f1d

[stan]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Dessverre er kostholdplanleggeren veldig unøyaktig. De har som regel et gjennomsnitt for varen slik at kaloriinnhold kan være noe ganske annet enn det som står på pakken.

Ja vel? Ikke min erfaring. Har du eksempel på matvarer? 

[AnonymBruker]

stan skrev (3 minutter siden):

Ja vel? Ikke min erfaring. Har du eksempel på matvarer? 

Jeg har brukt den mye og hvis du sammenligner varens næringsinnhold på pakken og det som står i kostholdsplanleggeren er det ikke likt. Det er også slik at sistnevnte har få varer og de er basert på et gjennomsnitt av produkter i samme klasse. 

Anonymkode: eadcb...f1d

[AnonymBruker]

Jeg bruker Lifesum. På hjemmelagde sauser, registrerer jeg det som oppskrift på f.eks fire porsjoner (vi er 4 stk), og så spiser jeg en fjerdedel. Ingrediensene veies og legges inn (kan bruke strekkode, så veldig enkelt), og så lager den summasummarum kaloriinnhold per porsjon mm. 

Jeg brukte Myfitnesspal før, men den er mye mer tungvinn i mine øyne.

Anonymkode: 3d7ea...f66

[stan]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Jeg har brukt den mye og hvis du sammenligner varens næringsinnhold på pakken og det som står i kostholdsplanleggeren er det ikke likt. Det er også slik at sistnevnte har få varer og de er basert på et gjennomsnitt av produkter i samme klasse. 

Anonymkode: eadcb...f1d

Skjønner. Jeg har bare sjekket. Noen få, som meieriprodukter, kjøtt og pålegg. Jeg så noen forskjeller, under 10 %, som jeg tenker er målenøyaktigheten. 

Du har bedre erfaring med Myfitnesspal? 

[AnonymBruker]

stan skrev (3 timer siden):

Skjønner. Jeg har bare sjekket. Noen få, som meieriprodukter, kjøtt og pålegg. Jeg så noen forskjeller, under 10 %, som jeg tenker er målenøyaktigheten. 

Du har bedre erfaring med Myfitnesspal? 

Ja og nei. Det er jo mye enklere å bruke myfitnesspal, spesielt fordi du kan selv legge inn varer som ikke allerede er i databasen. Det største problemet hos kostholdsplanleggeren er den lille databasen, spesielt for alt annet enn råvarer. Men, uansett hvilken app/ webside man bruker bør man sjekke at verdiene stemmer for det er feil hos myfitnesspal, vektklubb, roede, lifesum og alle de andre. Ofte pga nye oppskrifter hos produsent eller menneskelig error. 

Min personlige favoritt av appene er myfitnesspal fordi den maser ikke like mye som lifesum og jeg har også oppdaget mange flere feil i databasene til lifesum. Vektklubb kommer seg, men dyrt i forhold til hva du får og det samme gjelder Roede. Yazio er et godt alternativ hvis du vil ha premium funksjoner for lite penger, spesielt nå under black weekend. 

Anonymkode: eadcb...f1d

[stan]

AnonymBruker skrev (43 minutter siden):

Det største problemet hos kostholdsplanleggeren er den lille databasen, spesielt for alt annet enn råvarer.

Du har sikkert et mer avansert og variert kosthold enn meg 😀

Jeg finner egentlig alt jeg spiser i løpet av en uke i kostholdsplanleggeren. Både av ferdigvarer og råvarer.

 

[AnonymBruker]

stan skrev (13 minutter siden):

Du har sikkert et mer avansert og variert kosthold enn meg 😀

Jeg finner egentlig alt jeg spiser i løpet av en uke i kostholdsplanleggeren. Både av ferdigvarer og råvarer.

 

Avansert, nei. Variert, ja ☺️

Anonymkode: eadcb...f1d

[Lafamiglia]

stan skrev (15 minutter siden):

Du har sikkert et mer avansert og variert kosthold enn meg 😀

Jeg finner egentlig alt jeg spiser i løpet av en uke i kostholdsplanleggeren. Både av ferdigvarer og råvarer.

 

Nå er det litt tilfeldig at jeg siterer akkurat deg.

Men hvorfor i all verden føler du, og alle de andre som har det på samme måte, at det er viktig å holde noe slags "kaloriregnskap"?

Hva med å kjenne etter hva slags mat man føler seg mett av, sånn at man dermed totalt spiser mindre? Og hva med å vurdere om for eksempel periodisk faste kunne være noe? Eller det å slutte med småspising, og i hvert fall alle mulige ting som ikke er mat, som potetgull og annen snacks, smågodt, osv.?

[AnonymBruker]

Lafamiglia skrev (4 minutter siden):

Nå er det litt tilfeldig at jeg siterer akkurat deg.

Men hvorfor i all verden føler du, og alle de andre som har det på samme måte, at det er viktig å holde noe slags "kaloriregnskap"?

Hva med å kjenne etter hva slags mat man føler seg mett av, sånn at man dermed totalt spiser mindre? Og hva med å vurdere om for eksempel periodisk faste kunne være noe? Eller det å slutte med småspising, og i hvert fall alle mulige ting som ikke er mat, som potetgull og annen snacks, smågodt, osv.?

Jeg har sluttet å småspise på grunn av kaloritellingen, og har av den grunn gått mye ned i vekt. Det hjelper meg å holde spiseforstyrrelsen under kontroll 🙂 

Anonymkode: 3d7ea...f66

[stan]

Lafamiglia skrev (1 minutt siden):

Men hvorfor i all verden føler du, og alle de andre som har det på samme måte, at det er viktig å holde noe slags "kaloriregnskap"?

Kaloriregnskap er ikke viktig for min del.
Det er jo greit å vite omtrentlig at man får i seg det man bør av essensielle fettsyrer, aminosyrer, vitaminer og mineraler.  Siden jeg underviser andre om dette, så synes jeg det er greit omtrent en gang i blant å logge det jeg spiser en uke, legge det inn og sjekke om det er noe verdt å gjøre noe med. 

Det som jeg burde gjøre noe med er å slutte å spise så mye snacks og godterier, men det er konstant og noe jeg vet likevel uten å bruke noe digitalt hjelpemiddel.

 

Samtidig har jeg observert at selv om man spiser sunt og variert kan kroppen likevel mangle viktige næringsstoffer. Damene i familien har hatt jern-mangel. Ut fra kostholdet burde det være mer enn nok jern. 

Så å vite hva man spiser er ikke nok bestandig.

 

[Lafamiglia]

stan skrev (18 minutter siden):

Samtidig har jeg observert at selv om man spiser sunt og variert kan kroppen likevel mangle viktige næringsstoffer. Damene i familien har hatt jern-mangel. Ut fra kostholdet burde det være mer enn nok jern. 

Så å vite hva man spiser er ikke nok bestandig.

 

Men hvor har de fått jernet fra, da? Har de spist nok rødt kjøtt, leverpostei og lignende, for eksempel?

Det er jo vist at f.eks. jern fra ikke-animalske kilder taes mye dårligere opp i kroppen, sånn at man må spise nesten dobbelt så mye for å få i seg nok.

[stan]

Lafamiglia skrev (5 timer siden):

Men hvor har de fått jernet fra, da? Har de spist nok rødt kjøtt, leverpostei og lignende, for eksempel?

Det er jo vist at f.eks. jern fra ikke-animalske kilder taes mye dårligere opp i kroppen, sånn at man må spise nesten dobbelt så mye for å få i seg nok.

De ble anbefalt å ta jerntilskudd, og det hjalp. 

Ja, vi spiser absolutt nok jern både fra kjøtt og grønnsaker. Og sjømat, krabber og blåskjell. 

Legen trodde det hadde noe med evnen til å ta opp jern. Men sønnen og jeg hadde ikke noe mangel på jern. 

[AnonymBruker]

stan skrev (10 timer siden):

De ble anbefalt å ta jerntilskudd, og det hjalp. 

Ja, vi spiser absolutt nok jern både fra kjøtt og grønnsaker. Og sjømat, krabber og blåskjell. 

Legen trodde det hadde noe med evnen til å ta opp jern. Men sønnen og jeg hadde ikke noe mangel på jern. 

Legen har nok rett. Dette er faktisk et ganske normalt problem hos damer (husk at damer trenger mer jern enn menn). Tilskudd har såpass høye doser at kroppen klarer å ta opp det lille den trenger. 

Anonymkode: eadcb...f1d