Hva er deres favorittmåltid damer?

[AnonymBruker]

På 16.7.2019 den 16.13, Puff skrev:

Har to som går igjen:

Medium stekt biff med bakt potet, bernaise og stekte grønnsaker.

Indisk smørkylling med naan. 

Disse er helt likestilt for min del.

Stekt biff er gode saker.

Anonymkode: 69930...b2f

[AnonymBruker]

Erter, kjøtt og flesk

Flesk og dupp

Anonymkode: 85ea2...7a8

[exictence]

K.B. skrev (På 14.7.2019 den 15.57):

Trist og grå indrefilet,for en sløsing av fint kjøtt

Hvordan tilbereder du indrefilet da?

[CrazyCatLady2500]

Sushi! 

[K.B.]

exictence skrev (7 timer siden):

Hvordan tilbereder du indrefilet da?

Indrefilet er det møreste kjøttet på dyret og en korrekt indrefilet er stykket opp i 3 deler. 

- Filet mignon, den spisse delen i enden.     

  - Filet hodet, den tykke delen øverst.           

  - Chateaubriand - midtstykket.

Fjern slintrer og fett, stykk fileten som nevnt over. Så har du valget om å helsteke stykket eller steke biffene individuelt. Lager du individuelle biffer, sørg for at de har litt høyde, så det blir et stort område i biffen som har en jevn kjernetemperatur. Det siste du vil er å stykke biffen, for så å steke den i ovnen som du gjorde og ende opp med et grått kjøttstykke. Du må brune kjøttet, så du får karamellisert overflatene, på kjøkkenspråk kalt Maillardreaksjon. Om du velger å bruke olje, smør eller en kombinasjon av begge deler, gjerne ispedd et fedd hvitløk og en kvist timian sånn at stekefettet får litt smak, øs over jevnlig og Stek biffene 60/40 velg den peneste siden som den du presenterer for gjesten. Bruker du grill eller grillpanne, så lag fine kryssmønster, man spiser med øynene også..

Endret 24. mars av K.B.

[AnonymBruker]

Dim sum og japanske deleretter er det absolutt beste jeg vet🥰

Reker, avokado, brød, sitron majones☺️

Men liker og lasagne, gryteretter, pizza og saftige burgere. 
 

Og godt brød med pålegg.

Anonymkode: 280ca...e18

[AnonymBruker]

Kokte grillpølser. 

Anonymkode: f4c78...7d7

[exictence]

K.B. skrev (16 minutter siden):

Indrefilet er det møreste kjøttet på dyret og en korrekt indrefilet er stykket opp i 3 deler. 

- Filet mignon, den spisse delen i enden.     

  - Filet hodet, den tykke delen øverst.           

  - Chateaubriand - midtstykket.

Fjern slintrer og fett, stykk fileten som nevnt over. Så har du valget om å helsteke stykket eller steke biffene individuelt. Lager du individuelle biffer, sørg for at de har litt høyde, så det blir et stort område i biffen som har en jevn kjernetemperatur. Det siste du vil er å stykke biffen, for så å steke den i ovnen som du gjorde og ende opp med et grått kjøttstykke. Du må brune kjøttet, så du får karamellisert overflatene, på kjøkkenspråk kalt Maillardreaksjon. Om du velger å bruke olje, smør eller en kombinasjon av begge deler, gjerne ispedd et fedd hvitløk og en kvist timian sånn at stekefettet får litt smak, øs over jevnlig og Stek biffene 60/40 velg den peneste siden som den du presenterer for gjesten. Bruker du grill eller grillpanne, så lag fine kryssmønster, man spiser med øynene også..

Tusen takk for nydelig måte å tilberede på

[Sneips]

Ute, en skikkelig, italiensk pizza med enkelt fyll sånn at man kjenner smaken av god bunn og saus. Hjemme, kylling med gnocchi, pesto og stekte grønnsaker, pita med godt fyll eller hjemmelagde kjøttboller i frikassesaus, med potet, gulrot og brokkoli til 🍽️

[AnonymBruker]

Napolitansk pizza med Nduja 😍

Anonymkode: cb17b...68d

[AnonymBruker]

Svinekjøtt med potetbåter og hjemmelaget fløtesaus, med grønnsaker. 

Cæsarsalat med brød og smør

 

Anonymkode: 4e4af...a6a

[AnonymBruker]

Sushi og Dal Makhani. 

Anonymkode: 374d7...360

[Mardina]

- Hjemmelaget pizza

- Vegetarlasagnen fra Trine's matblogg

- Sheperd's pie m/kjøttdeig (rema 1000 sin oppskrift)

- Røkt torsk m/ poteter og stuing 🤤

[AnonymBruker]

Dirty ramen med tofu og shitakesopp 

Anonymkode: 2e074...109

[AnonymBruker]

En stor, tykk biff. Medium rare. Pluss en god saus. Ingen grønnsaker.

Anonymkode: 5e114...0d3