Kvæfjordkake- skal den være så klissete?

[Zelda_]

Jeg har prøvd meg på denne for første gang i dag og er usikker.

marengsen er knasende og fin men har falt litt sammen. Greit nok.

men bunnen er litt klissete, nærmest halvseig.

prøvde å steke litt lenger men tør ikke steke mer nå siden mandlene og marengstoppen ikke ser ut til å tåle mer før det blir brent.

vil bunnen bli mindre klissete når alt er helt avkjølt?

Smaken var jo bra, så er ikke totalt mislykket 😜

[Siri_H]

Jeg er litt usikker på hvor klissete kvæfjordkake skal være (har aldri laget det selv og husker ikke sist jeg ble servert det)

Men kan du sette den nederst i ovnen og kun steke på undervarme på slutten? Da slipper du at det blir brent på toppen og bunnen blir stekt litt mer?

[AnonymBruker]

Sist jeg fikk servert den kaka, var den ikke klissete.

Anonymkode: 47225...ed9

[Zelda_]

hm.

nå har jeg stekt og og etterstekt en gang til, og nå er den nesten avkjølt men fremdeles litt seig i bunnen.

går det an å ettersteke enda en gang igjen? 

Heh. Må flire litt av meg selv. Jeg vet jo T ovnen min er litt treg men tør ikke stole på den likevel.  Er det mulig..

[AnonymBruker]

Jeg liker den best når den er litt klissete/seig😍

Anonymkode: 273db...3f2

[Ginny]

Bunnen min blir alltid litt seig, men ikke rå. Bare deilig og småseig 😁