Hvilken vegansk middag lagde du idag?

[AnonymBruker]

16 timer siden, blåtimen skrev:

Godt tips! Hvordan tilberedet du den da? Bare stekte gyllen i panna uten ekstra smaker? 

Delte den opp i ganske store biter og kokte den i karrisausen. Godt! Minner mye om fiskeboller, samme farge og konsistens.

Anonymkode: 9270d...d8b

[WhiteSwan]

På 2.2.2019 den 15.50, FantasDick skrev:

Står en linselasagne i ovnen nå! Serveres med hvitløksbaguetter, salat og oljedressing. 

Vil du dele oppskrift? 😁

[Sol-gull]

Dampkote grønne bønner, blomkål, poteter, gulrøtter, pastinakk og litt store hvite bønner fra boks.
Dette sammen med vegansk "ostesaus" (jeg tok bort næringsgjær og brukte mer av krydderet): 
http://www.veggieonapenny.com/vegan-cheese/?fbclid=IwAR0_Uqwi9pgekDcyLL-O1grajQS8s76WkAsh_K897FJM_NzCnUqpBMYtvDs

[AnonymBruker]

På 28.2.2019 den 10.25, WhiteSwan skrev:

Vegetarianere spiser egg og drikker melk, det gjør ikke veganere. Vi som er veganere utelukker alt av animalsk opprinnelse.

Vedkommende har faktisk rett. På folkemunne er definisjonen det du sier,men per def så er et vegetarisk kosthold fritt for animalske produkter.

Og spiser man egg og melk har man et lakto obo vegetarisk kosthold

Anonymkode: 52ffe...7de

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Vedkommende har faktisk rett. På folkemunne er definisjonen det du sier,men per def så er et vegetarisk kosthold fritt for animalske produkter.

Og spiser man egg og melk har man et lakto obo vegetarisk kosthold

Anonymkode: 52ffe...7de

lakto ovo skulle det stå

Anonymkode: 52ffe...7de

[blåtimen]

Tacofredag i dag🌮💃🏻 

Hadde igjen en halv boks med linser fra gårsdagens middag, så de ble stekt i panna med tacokrydder. Og så alt det vanlige tilbehør; tacosaus, imat fraiche, salat, agurk, mais, tortillachips, violife-ost og tacolefser. 

[Sol-gull]

Karri med diverse grønnsaker i saus av poteter og gulrøtter med....poteter til! Brukte "ostesausen" fra igår og tilsatte en del karri, ingefær og gurkemeie, paprika, hvitløk og sitron. Nam.

[AnonymBruker]

"krigsfisk" med poteter og persillesaus🙂

 

Oppskrift fra veganeren tror jeg, ligger på bloggen. 

Anonymkode: cebf5...3da

[AnonymBruker]

Bakte beter med couscous, hummus og salat. 

Anonymkode: 78890...3c6

[AnonymBruker]

Innlagt på sykehus. Fikk servert rødbete og nøttekaker med pasta og saus

Anonymkode: 52ffe...7de

[AnonymBruker]

Dagens sykehusmiddag karririsotto med linser

Anonymkode: 52ffe...7de

[blåtimen]

20 timer siden, AnonymBruker skrev:

Innlagt på sykehus. Fikk servert rødbete og nøttekaker med pasta og saus

Anonymkode: 52ffe...7de

 

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Dagens sykehusmiddag karririsotto med linser

Anonymkode: 52ffe...7de

Så imponerende at du får fullverdig vegansk mat på sykehus! God bedring til deg 

Jeg spiser generelt veldig lite inspirerende mat fortiden, men i går lagde jeg nydelig Chana masala! Oppskrift her.

[AnonymBruker]

18 timer siden, blåtimen skrev:

 

Så imponerende at du får fullverdig vegansk mat på sykehus! God bedring til deg 

Jeg spiser generelt veldig lite inspirerende mat fortiden, men i går lagde jeg nydelig Chana masala! Oppskrift her.

Takk! Ja de er veldige gode på det her. Forrige dagen fikk jeg pesto lasagne

Anonymkode: 52ffe...7de

[AnonymBruker]

Fortsetter med sykehusmaten. Har jo ikke lagd den selv,men spist og kan kan jo gi tips til hva man kan spise.

Så i dag fikk jeg bønnegryte med ris som jeg topper med medbragt næringsgjær

Anonymkode: 52ffe...7de

[AnonymBruker]

Ingen!

Anonymkode: 81e4f...f96

[Sol-gull]

Poteter bare med med surfrider sauce: https://heyashfoster.com/surfrider-sauce/

[Inwe]

I går hadde vi soppburgere http://www.veganmisjonen.com/2011/09/oppskrift-soppburger-soyakjtt.html?m=1 (bruker mer soya mince og mindre havregryn for mer protein) servert med søtpotetfries og dressing laget på imat fraishe, krydder og barbecuesaus. 

I dag tenkte jeg å lage kjøttboller av samme brugerdeig (ble igjen mye) servert med pasta med cashew- og chillisaus. 

[FantasDick]

På 28.2.2019 den 10.31, WhiteSwan skrev:

Vil du dele oppskrift? 😁

Huff, vi slumper bare, men lager sånn ca på samme måte som omni. 

Løk og hvitløk freses i litt olje/smør, tilsetter en dæsj tomatpuré og svir av, 2 bokser hakket tomat, litt buljongpulver, basilikum, balsamico, kokosblomstsukker, røde linser og pepper mot slutten. Bechamel lages av smeltet rapskokos, hvetemel, usøtet soyamelk, næringsgjær, salt og pepper. Legges lagvis med pastaplater og topper med bechamel. Vi dropper ost. 

---

I dag ble det enkelt med hjemmelaget tomatsuppe, bønnepasta, krutonger og ferdig focaccia fra frysedisken. 

[AnonymBruker]

Quinoa, ovnsbakt søtpotet og brokkoli, pannestekt tofu og en miso-tahini saus. (Mer eller mindre denne oppskriften + tilsatt tofu for ekstra protein og crunch: https://smittenkitchen.com/2013/10/miso-sweet-potato-and-broccoli-bowl/.)

Anonymkode: fa093...854

[blåtimen]

I dag spiste jeg "kylling" fra LikeMeat, med en knallgod fløtesaus(denne oppskriften med mindre pepper enn det står) og pommes frites. Deilig fredagsmiddag! God helg