Hvilken vegansk middag lagde du idag?

[SolNelia]

Toast. Brød med plantesmør og veganost stekt i både plantesmør og olje ❤️ Latskapen lenge leve her og. I morgen blomkålsuppe på havremelk med veganske "hvitløksbrød"

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Bor du på sykehuset eller? 😅🙈

Anonymkode: 60865...ea7

Nei har ikke flytta inn,men er langtidsinnlagt

 

Anonymkode: 52ffe...7de

[AnonymBruker]

7 minutter siden, AnonymBruker said:

Nei har ikke flytta inn,men er langtidsinnlagt

 

Anonymkode: 52ffe...7de

Den er kjip, men det er i hvert fall bra du får god mat! ☺️

Anonymkode: 60865...ea7

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Den er kjip, men det er i hvert fall bra du får god mat! ☺️

Anonymkode: 60865...ea7

Ja

Anonymkode: 52ffe...7de

[FantasDick]

Kikert- og grønnsaksboller i greskinspirert tomatsaus, couscous, tomat og rødløksalat, tzatziki og oliven. 

[FantasDick]

Tacomandag! Hvitløkwraps, tacokrydret HK-farse, grønnsaker, knuste tacoskjell og mango-habanero salsa.

[deedee_]

20 timer siden, FantasDick skrev:

Kikert- og grønnsaksboller i greskinspirert tomatsaus, couscous, tomat og rødløksalat, tzatziki og oliven. 

Ååå får så mange gode middagsideer av dine poster her inne 😍

Idag blir det ovnsbakt blomkål og hvitløk suppe med rundstykker!  

[AnonymBruker]

Tomatsuppe med mungbønnepasta og pannestekt quinoabrød

Anonymkode: 7816f...f9c

[^^Belle^^]

I natt lagde jeg linsegryte i langtidskokeren igjen. Denne gangen var det litt sånn restefest, og jeg hadde oppi søtpotet, gulrot, løk, hvitløk, squash, linser (noen kjipe fra Eldorado - påminnelse på at jeg ikke skal kjøpe dem igjen!), kikerter og moste tomater. Garam masala, karri og grønnsaksbuljong som krydder/smak. Skal ha i kokosmelk før servering.

[AnonymBruker]

På 22.1.2019 den 23.35, magikeren skrev:

Er alltids morsomt hvordan enkelte ikke klarer la denne tråden være, men har rapportert for avsporing, så håper vi kan bruke denne tråden til oppskrifter osv. De som vil diskutere kan lage så mange nye tråder de vil

Rapporterer du innlegg med animalsk innhold?

Anonymkode: 52b82...fc0

[FantasDick]

På 18.3.2019 den 16.45, deedee_ skrev:

Ååå får så mange gode middagsideer av dine poster her inne 😍

Idag blir det ovnsbakt blomkål og hvitløk suppe med rundstykker!  

Så fint å høre! 😍

Bakt blomkål og hvitløksuppe, hvordan lager du den suppa? 

---

Travelt i dag så ble hjemmelaget tomatsuppe med bønnepasta, krutonger og focaccia. Gjort i en fei! 

[AnonymBruker]

I dag kastet jeg sammen en linsegryte av grønnsaker som befant seg i kjøleskapet (løk, fersk ingefær, rødløk, hvitløk, stilkselleri, gulrot , snittbønner og søtpaprika), rød chilipasta, pluss 1 kartong hermetiske tomater, vann, grønne linser, grønnsaksfond, spisskummen, nykvernet sort pepper, chilifylte oliven og fersk koriander til slutt

Anonymkode: 59efa...5fe

[Sol-gull]

Restesuppe av kokte grønnsaker og poteter som lå i kjøleskapet, sammen med ekstra tomat, kokevann fra grønnsaker, vann, hvitløk og urter.

[deedee_]

10 timer siden, FantasDick skrev:

Så fint å høre! 😍

Bakt blomkål og hvitløksuppe, hvordan lager du den suppa? 

---

Travelt i dag så ble hjemmelaget tomatsuppe med bønnepasta, krutonger og focaccia. Gjort i en fei! 

https://www.blissfulbasil.com/vegan-roasted-garlic-cauliflower-soup/ brukte bare denne oppskriften så endra jeg bittelitt på den!

Igår ble det sushi og stekt ris! 

[FantasDick]

9 timer siden, deedee_ skrev:

https://www.blissfulbasil.com/vegan-roasted-garlic-cauliflower-soup/ brukte bare denne oppskriften så endra jeg bittelitt på den!

Ty, skal prøves!

---

One pot thai pasta i dag! Grønnsaker og pasta i en deilig kokos- og peanøttsaus. 

[blåtimen]

1 minutt siden, FantasDick skrev:

One pot thai pasta i dag! Grønnsaker og pasta i en deilig kokos- og peanøttsaus. 

Du lager så mye deilig! Selv det du kaller enkle middager er sånt jeg blir inspirert av  Planlegger du middager for en uke om gangen, eller står du på kjøkkenet og er kreativ hver dag? 

[Inwe]

Fikk servert en form med bønner, grønnsaker, poteter og tomatsaus toppet med strøbrød hos mamma og pappa i dag 😊 

[FantasDick]

23 timer siden, blåtimen skrev:

Du lager så mye deilig! Selv det du kaller enkle middager er sånt jeg blir inspirert av  Planlegger du middager for en uke om gangen, eller står du på kjøkkenet og er kreativ hver dag? 

Jeg vil si jeg er over gjennomsnittet interessert og glad i mat, så bruker gjerne litt tid på kjøkkenet. Skriver som oftest ukemenyer, men tar gjerne ting litt etter dagsform osv også. Har 3 barn så føler jeg må planlegge litt så de får noen av sine ønsker også.

---

I dag laget jeg gnocchi i tomat/spinatsaus, gratinert med parmesan og strøkavring. Salat, olje/eddik-dressing og focaccia. Skikkelig cravings på brøøøød og pasta for tiden! 

[AnonymBruker]

I går ble det "Beans and greens" (lært å lage av en amerikansk venninne):

Fres en skivet løk og 2-3 finhakkede fedd hvitløk i olivenolje. Tilsett grønnkål (ca en bunt, skylt, uten stilker, og hakket), to desiliter vann (evt utblanda grønnsaksbuljong), en spiseskje brunt sukker, en spiseskje eplesidereddik, og en klype chiliflak (etter smak). La putre til grønnkålen er mør, tilsett evt mer vann underveis om det koker tørt. Tilsett en boks hvite bønner (både store og små funker) og la småkoke sammen 5-10 minutter. Smak til med salt, pepper og evt. mer sukker/eddik/chili. 

Godt med brød eller over f.eks. quinoa, med en klatt rømme til 😊 

Anonymkode: fa093...854

[Inwe]

I dag ble det peanøttcurry med soyamarinert tofu og ris.