WCKD Skrevet 20. juli 2018 #41 Del Skrevet 20. juli 2018 4 minutter siden, AnonymBruker skrev: Hjelper ikke hva du påstår når jeg VET at det er slik jeg sier. Anonymkode: dd0f4...d28 Om du VET det slenges rå kjøttdeig på pizza på en restaurant i Norge ber jeg deg innstendig om å melde fra her. 4 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #42 Del Skrevet 20. juli 2018 1 minutt siden, AnonymBruker skrev: Det er ingen som krydrer kjøttdeig du skal ha på pizza, det er til taco. Anonymkode: 40256...f95 Så du krydrer bunnen, du da😆? Anonymkode: dd0f4...d28 3 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
WCKD Skrevet 20. juli 2018 #43 Del Skrevet 20. juli 2018 2 minutter siden, AnonymBruker skrev: Det er ingen som krydrer kjøttdeig du skal ha på pizza, det er til taco. Anonymkode: 40256...f95 Selvfølgelig må du krydre/smaksette kjøttdeig til pizza, kjøttdeig uten krydder smaker ingenting. Og det finnes annet krydder enn tacokrydder. Hvilken planet lever du på? 9 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #44 Del Skrevet 20. juli 2018 Akkurat nå, WCKD skrev: Om du VET det slenges rå kjøttdeig på pizza på en restaurant i Norge ber jeg deg innstendig om å melde fra her. Det er snakk om noen få gram tilsammen på en pizza. Stekes i 300 gr, så jeg tror vi er safe. Anonymkode: dd0f4...d28 5 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #45 Del Skrevet 20. juli 2018 3 minutter siden, AnonymBruker skrev: Det er ingen som krydrer kjøttdeig du skal ha på pizza, det er til taco. Anonymkode: 40256...f95 Så du mener at du serverer smaksløs pizza altså?? Anonymkode: e9917...782 2 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
WCKD Skrevet 20. juli 2018 #46 Del Skrevet 20. juli 2018 1 minutt siden, AnonymBruker skrev: Det er snakk om noen få gram tilsammen på en pizza. Stekes i 300 gr, så jeg tror vi er safe. Anonymkode: dd0f4...d28 Noen få gram? Jaja, enten farlig å spise eller så blir du lurt unna. Fantastisk sted du har jobbet på. 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #47 Del Skrevet 20. juli 2018 2 minutter siden, WCKD skrev: Selvfølgelig må du krydre/smaksette kjøttdeig til pizza, kjøttdeig uten krydder smaker ingenting. Og det finnes annet krydder enn tacokrydder. Hvilken planet lever du på? Hva krydrer du kjøttdeiget med da? Anonymkode: 40256...f95 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #48 Del Skrevet 20. juli 2018 Akkurat nå, AnonymBruker skrev: Så du mener at du serverer smaksløs pizza altså?? Anonymkode: e9917...782 Kjøttdeig, tomatsaus også putter du på fyll. Anonymkode: 40256...f95 2 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Macro Skrevet 20. juli 2018 #49 Del Skrevet 20. juli 2018 13 minutter siden, WCKD skrev: Jo. Enten det eller steker den selv. De legger ikke på rått. Det er ikke lov. Jo, en megastor kjede legger på rått. Har jobbet der selv i flere årog hatt mange kontroller av både kjede og mattilsyn. MEN det er en helt annen ovn, en mye høyere temperatyr og pizzaen står i bakke. 4 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
WCKD Skrevet 20. juli 2018 #50 Del Skrevet 20. juli 2018 Akkurat nå, AnonymBruker skrev: Hva krydrer du kjøttdeiget med da? Anonymkode: 40256...f95 Mulighetene er mange. Se i krydderhylla, let på nettet. Akkurat nå, AnonymBruker skrev: Kjøttdeig, tomatsaus også putter du på fyll. Anonymkode: 40256...f95 Kjøttdeig er fyll🤦♂️ 3 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #51 Del Skrevet 20. juli 2018 1 minutt siden, AnonymBruker skrev: Kjøttdeig, tomatsaus også putter du på fyll. Anonymkode: 40256...f95 Fyll? Var det ikke kjøttdeigen, den rå, som var fyllet da? Anonymkode: e9917...782 2 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #52 Del Skrevet 20. juli 2018 3 minutter siden, WCKD skrev: Noen få gram? Jaja, enten farlig å spise eller så blir du lurt unna. Fantastisk sted du har jobbet på. Jobbet på?? Hva har min arbeidsplass med dette å gjøre? Og hvordan blir jeg "lurt unna"? Anonymkode: dd0f4...d28 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest KALKHOFF Skrevet 20. juli 2018 #53 Del Skrevet 20. juli 2018 Her var det mye rart å lese. Det er ikke vits i å koke poteter to ganger. Det er heller ikke vits i å steke kjøttdeig to ganger, med mindre man liker å gjøre det av en eller annen snodig grunn. Jeg steker kjøttdeig i ovnen sammen med resten av pizzaen. Kjøttdeigen er ferdigstekt på et par-tre minutter og den skal være gjennomstekt. Farsen kan inneholde bakterier som ikke vil spise av åpenbare grunner. (E.Coli) Hvor lenge steker en pizza i ovnen på 225 grader hver gang du lager pizza? Alt fra 12 minutter.... Blir kjøttdeigen gjennomstekt på 10-12 miuntter? - Ja det blir den selvfølgelig og mere til. Årsaken til at kvernet kjøtt skal være gjennomstekt, mens du trygt kan spise biff som er tilnærmet rå inni, er at bakterier som E.Coli kun lever på overflaten av hele kjøttstykker og dør med det samme kjøttet kommer i stekepanna. I farseprodukter derimot, kan bakteriene bli jevnt fordelt igjennom hele deigen (forskning.no. ) Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
WCKD Skrevet 20. juli 2018 #54 Del Skrevet 20. juli 2018 2 minutter siden, AnonymBruker skrev: Jobbet på?? Hva har min arbeidsplass med dette å gjøre? Og hvordan blir jeg "lurt unna"? Anonymkode: dd0f4...d28 Dersom du VET hvordan ting gjøres bak på kjøkkenet et sted har du mest sannsynlig jobbet der. Lurt unna i form av at kunden kjøper en stor pizza og får noen skarve gram med kjøttdeig på den. 2 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Macro Skrevet 20. juli 2018 #55 Del Skrevet 20. juli 2018 1 minutt siden, WCKD skrev: Dersom du VET hvordan ting gjøres bak på kjøkkenet et sted har du mest sannsynlig jobbet der. Lurt unna i form av at kunden kjøper en stor pizza og får noen skarve gram med kjøttdeig på den. Da har du valgt den billigste pizzaen. Kjøper du en dyrere, så får du mer. Så enkelt er det. 2 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
WCKD Skrevet 20. juli 2018 #56 Del Skrevet 20. juli 2018 1 minutt siden, KALKHOFF skrev: Her var det mye rart å lese. Det er ikke vits i å koke poteter to ganger. Det er heller ikke vits i å steke kjøttdeig to ganger, med mindre man liker å gjøre det av en eller annen snodig grunn. Jeg steker kjøttdeig i ovnen sammen med resten av pizzaen. Kjøttdeigen er ferdigstekt på et par-tre minutter og den skal være gjennomstekt. Farsen kan inneholde bakterier som ikke vil spise av åpenbare grunner. (E.Coli) Hvor lenge steker en pizza i ovnen på 225 grader hver gang du lager pizza? Alt fra 12 minutter.... Blir kjøttdeigen gjennomstekt på 10-12 miuntter? - Ja det blir den selvfølgelig og mere til. Årsaken til at kvernet kjøtt skal være gjennomstekt, mens du trygt kan spise biff som er tilnærmet rå inni, er at bakterier som E.Coli kun lever på overflaten av hele kjøttstykker og dør med det samme kjøttet kommer i stekepanna. I farseprodukter derimot, kan bakteriene bli jevnt fordelt igjennom hele deigen (forskning.no. ) Nei, den blir ikke nødvendigvis gjennomstekt på 225 grader i en ovn på 10-12 minutter. Ei heller får du samme gode smaken som skjer i bruningsprosessen som skjer når du steker i panna først. Steker du ikke kjøttdeigen før du har den i lasagnen heller kanskje? Å sammenlikne poteter og kjøttdeig er som å sammenlikne epler og pærer... 6 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Snuppah00 Skrevet 20. juli 2018 #57 Del Skrevet 20. juli 2018 41 minutter siden, WCKD skrev: Klart jeg har kjøpt mye takeaway, men jeg kjøper ikke søppelpizza fra lugubre gategriller, jeg kjøper ordentlig pizza fra skikkelige pizzarestauranter.. Om en "pizzarestaurant" slenger rå kjøttdeig på pizzaen, da er det bare å styre unna. Enig. Kan umulig være godt, usj. De ordentlige pizzarestaurantene legger vel ikke rå kjøttdeig på. Høres helt rart Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #58 Del Skrevet 20. juli 2018 1 minutt siden, WCKD skrev: Dersom du VET hvordan ting gjøres bak på kjøkkenet et sted har du mest sannsynlig jobbet der. Lurt unna i form av at kunden kjøper en stor pizza og får noen skarve gram med kjøttdeig på den. Hvor mange gram kjøttdeig tror du det er på en random pizza? Anonymkode: dd0f4...d28 3 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Mippi Skrevet 20. juli 2018 #59 Del Skrevet 20. juli 2018 14 minutter siden, AnonymBruker skrev: Det er ingen som krydrer kjøttdeig du skal ha på pizza, det er til taco. Anonymkode: 40256...f95 Jeg krydrer. Selvfølgelig. Kjøttdeig uten smak er blæh. 5 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 20. juli 2018 #60 Del Skrevet 20. juli 2018 Side kommentar: har jobbet på pizzabakeren og ja kjøttdeigen er rå når den legges på pizzaen. Det samme er biffen, kylling, bacon og engentlig alt 😊 men den blir lagt med mellomrom og stekes på vesentlig høgre temperatur enn det folk har hjemme Anonymkode: 5f408...edf 5 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå