Aroma og gjær er farlig for hjernen?

[AnonymBruker]

Leste dette i en annen tråd, da jeg spurte om fiskepinner:

"Aroma" og "gjær" er forkledningsnavn for MSG som er et veldig skadelig tilsetningsstoff blant annet for hjernen. Jeg unngår det meste av ferdigmat pga det.

Stemmer det?

Anonymkode: e167d...a42

[AnonymBruker]

Det finnes naturlig i mange matprodukter, som i tomat, ost, soyasaus o.l. Det er ikke vitenskapelig bevist at det er farlig.

Anonymkode: 6b4ea...f34

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Det finnes naturlig i mange matprodukter, som i tomat, ost, soyasaus o.l. Det er ikke vitenskapelig bevist at det er farlig.

Anonymkode: 6b4ea...f34

Hva med i findus fiskepinner? Lagd i ovn, ikke stekepanne.

Anonymkode: e167d...a42

[BlendaSensitive]

Hva er MSG?

 

Og gjær er vel....gjær? Og aroma er da ofte ekstrakt av for eksempel av vanilje i vaniljearoma. 

[Professor Orm]

MSG er et salt av en aminosyre, glutamat, som jo er det vanligste signalstoffet hjernecellene bruker. Finnes naturlig i alle matvarer som inneholder protein. Ikke skadelig for hjernen, nei. Du kan nyte fiskepinnene dine med god samvittighet. 

[AnonymBruker]

Håper denne MSG diskusjonen snart dør. Ikke farlig! Sammen med parabener. Håper de som skriker hvor farlig det er, leser seg opp på emnet. Ikke på VG og Dagbladet el. Men forskning. Og holder seg unna bla blåbær, kokosnøtt og poteter hvor det er anselige mengder av disse " farlige" stoffene. 

Anonymkode: 3d2e8...1f1

[Kalevala]