Gå til innhold
AnonymBruker

Spise for næring, ikke for smak!

Anbefalte innlegg

AnonymBruker
17 timer siden, Pringle skrev:

Det er vanskelig for meg å unngå å se et mønster - hvis antakelsene mine ikke stemmer, så må du bare se bort fra dette, men jeg synes det ligner veldig på hvordan jeg selv strevde -  jeg tenker faktisk at du er matlei fordi du tenker at du burde spise sunt.

...

Du har rett. :)

Jeg føler jeg hele tiden spiser "feil".

Pasta er ikke bra nok, så den har jeg byttet ut med grov pasta for mange år siden. Men så er ikke det bra nok heller, så jeg kjøpte bønnepasta. Så leste jeg om bønnepasta og ser at den er laget på bønner og LYST mel. Da er ikke den sunn heller, så jeg kjøpte "pasta" laget på kikerter på helsekosten. Men den var både dyr og helt grusom på smak. Så da tenkte jeg at jeg ikke kan spise pasta eller etterligningene. Ganske mange retter inneholder pasta, men alle utgår.

Eneste unntaket er hele byggryn, men jeg er så lei!

Så var det brød. Jeg liker best halvgrove brød. Men kjøpte 100% grovt brød. Prøvde å ikke tenke på smaken og presse det ned. Så leser jeg at brød, selv 100% grovt, ikke er sunt. Så da gikk jeg over på kjøpte knekkebrød (grove). Så skjønner jeg at de heller ikke er sunne, så jeg prøver å lage det selv. Prøver mange forskjellige oppskrifter. Det smaker helt grusomt. Klarte ikke spise det. Så da kan jeg ikke spise det heller.

Så nå spiser jeg havregryn. Nesten hver dag...

Så var det yoghurt. Mye sukker. Jeg bytter ut med kesam. Dette var det visst også mye sukker i så må kutte ut. Byttet til dobbelt 0%. Men det er ikke sunt med mat som ikke er naturlig og hvor maten er ribbet for næring. Ikke funnet en erstatning.

Osv osv osv...

Det eneste jeg ser at folk mener er sunt nok er det fitness-folka spiser. Kylling og grønnsaker. Fisk og grønnsaker. Biff og grønnsaker. Men ikke alle grønnsaker, mange grønnsaker som er usunne. Så da blir det rotgrønnsaker og brokkoli. I det uendelige...

Hva kan man spise da liksom? Blir som du skriver nederst i innlegget ditt, som jeg må tenke på, det er kanskje jeg som har blitt hysterisk og som ikke har peiling. Jeg må roe meg og tenke at litt er bra nok.

Flere skrev at jeg kan google meg frem til sunne oppskrifter, men jeg ser at de fleste oppskriftene enten inneholder pasta/brød/potet (altså mye karbohydrater), eller så er det rent kjøtt og grønnsaker.

Hvor finner jeg spennende, sunne oppskrifter? En ukesmeny hadde vært gull!

Anonymkode: 8a520...563

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Fortsetter under...

Pringle
11 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du har rett. :)

Jeg føler jeg hele tiden spiser "feil".

Pasta er ikke bra nok, så den har jeg byttet ut med grov pasta for mange år siden. Men så er ikke det bra nok heller, så jeg kjøpte bønnepasta. Så leste jeg om bønnepasta og ser at den er laget på bønner og LYST mel. Da er ikke den sunn heller, så jeg kjøpte "pasta" laget på kikerter på helsekosten. Men den var både dyr og helt grusom på smak. Så da tenkte jeg at jeg ikke kan spise pasta eller etterligningene. Ganske mange retter inneholder pasta, men alle utgår.

Eneste unntaket er hele byggryn, men jeg er så lei!

Så var det brød. Jeg liker best halvgrove brød. Men kjøpte 100% grovt brød. Prøvde å ikke tenke på smaken og presse det ned. Så leser jeg at brød, selv 100% grovt, ikke er sunt. Så da gikk jeg over på kjøpte knekkebrød (grove). Så skjønner jeg at de heller ikke er sunne, så jeg prøver å lage det selv. Prøver mange forskjellige oppskrifter. Det smaker helt grusomt. Klarte ikke spise det. Så da kan jeg ikke spise det heller.

Så nå spiser jeg havregryn. Nesten hver dag...

Så var det yoghurt. Mye sukker. Jeg bytter ut med kesam. Dette var det visst også mye sukker i så må kutte ut. Byttet til dobbelt 0%. Men det er ikke sunt med mat som ikke er naturlig og hvor maten er ribbet for næring. Ikke funnet en erstatning.

Osv osv osv...

Det eneste jeg ser at folk mener er sunt nok er det fitness-folka spiser. Kylling og grønnsaker. Fisk og grønnsaker. Biff og grønnsaker. Men ikke alle grønnsaker, mange grønnsaker som er usunne. Så da blir det rotgrønnsaker og brokkoli. I det uendelige...

Hva kan man spise da liksom? Blir som du skriver nederst i innlegget ditt, som jeg må tenke på, det er kanskje jeg som har blitt hysterisk og som ikke har peiling. Jeg må roe meg og tenke at litt er bra nok.

Flere skrev at jeg kan google meg frem til sunne oppskrifter, men jeg ser at de fleste oppskriftene enten inneholder pasta/brød/potet (altså mye karbohydrater), eller så er det rent kjøtt og grønnsaker.

Hvor finner jeg spennende, sunne oppskrifter? En ukesmeny hadde vært gull!

Anonymkode: 8a520...563

Du har virkelig kjørt deg fast - det du beskriver er mye verre enn jeg hadde det :tristbla:

Du har pådratt deg et tankesett som ikke er bra for deg. Dette er ikke "din feil" - måten helse- og kostopplysning blir formidlet i dag, legger opp til at folk skal tenke akkurat sånn som du gjør. Mat er blitt noe farlig som vi må passe oss for, og nytelse er det sikreste tegnet på hvor farlig det er! Selvfølgelig er det ikke sånn. Mat er ikke bare næring, det er glede, sosialt samvær, kultur, tradisjon, individuelle preferanser, kreativitet.

Du skriver at du må roe deg ned, og det er akkurat det du må. Men det holder ikke å bare tenke den tanken, du må akseptere de praktiske konsekvensene av den tanken - og det betyr at du må slutte å spørre/lete etter sunne oppskrifter. 

Hva du synes er spennende, aner jeg ikke. Et variert kosthold er vel det nærmeste man kommer, rent objektivt. Et variert og balansert kosthold er per definisjon sunt. Balanserte måltider inneholder mat fra flere matvaregrupper, og både fett, protein og stivelse. Du finner oppskrifter på nettet og i kokebøker. Bare pass på å ikke søke etter "sunne oppskrifter", det er den sikreste måten å få opp forslag du ikke liker. Søk etter oppskrift+matvare eller oppskrift+måltid, feks oppskrift+kjøttkaker eller oppskrift+søndagsmiddag. Egentlig trenger du ikke så mange oppskrifter. En middag kan godt være kjøttkaker fra Gilde, poteter, brun Toro-saus og amerikansk blanding. Ukesmenyer finner du også på nettet, det er bare å søke. Men hvis de ikke faller i smak, eller du ikke føler deg trygg på at du kan følge dem, så er de ikke stort til hjelp.

Hvis dette ikke er nok til å gi deg selvtilliten tilbake, hvis du faktisk ikke tør å spise vanlig mat lenger, så burde du ta en prat med legen din. Kanskje bare det å prate med en fagperson én gang, vil hjelpe deg. Kanskje må du ha flere samtaler, kanskje med en psykolog. Men det må du og legen din bli enige om, jeg verken kan eller vil prøve å diagnostisere deg. Jeg bare ser at du har det vanskelig. Det er lite vi her på forumet kan gjøre for deg, egentlig. Men jeg ønsker deg alt godt.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
25 minutter siden, Pringle skrev:

...

Men jeg ønsker deg alt godt.

Jeg klippet ikke bort innlegget ditt for noen annen grunn enn at siteringen blir så lang.

Tusen takk for alle gode råd! Du har rett i at jeg motsa meg selv i innlegget på slutten. Jeg synes bare det er så vanskelig å ikke søke etter "sunne" oppskrifter, man får opp så mye søplemat hvis man ikke søker på "sunn". Pizza, kremet pasta, kjøttdeigbasert mat, osv.

Det er mat jeg vil bort fra. Men kanskje jeg tenker feil, igjen. :) Skal prøve å gjøre som du sier, spise normal kost og bare legge til ekstra grønnsaker, bruke grovt mel osv. At det er godt nok. :)

Uansett, tusen takk for at du tok deg tid til å svare meg. Virker som du faktisk vet hvordan det er og bryr deg. :)

Anonymkode: 8a520...563

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Pringle
1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Jeg klippet ikke bort innlegget ditt for noen annen grunn enn at siteringen blir så lang.

Tusen takk for alle gode råd! Du har rett i at jeg motsa meg selv i innlegget på slutten. Jeg synes bare det er så vanskelig å ikke søke etter "sunne" oppskrifter, man får opp så mye søplemat hvis man ikke søker på "sunn". Pizza, kremet pasta, kjøttdeigbasert mat, osv.

Det er mat jeg vil bort fra. Men kanskje jeg tenker feil, igjen. :) Skal prøve å gjøre som du sier, spise normal kost og bare legge til ekstra grønnsaker, bruke grovt mel osv. At det er godt nok. :)

Uansett, tusen takk for at du tok deg tid til å svare meg. Virker som du faktisk vet hvordan det er og bryr deg. :)

Anonymkode: 8a520...563

Du befinner deg i en knipe, du har ikke motsagt deg selv. Du ønsker å spise sunt, og du ønsker god smak. Begge deler er viktig. Å balansere de to er vanskelig i våre dager. 

Nå har du en tøff oppgave foran deg. Du skal droppe tanken på at pizza, kremet pasta og kjøttdeigbasert mat er "søplemat". Du skal ikke legge til ekstra grønnsaker, du skal ikke bytte ut med grovt mel når det står fint mel i oppskriften. Du kommer til å kjenne en viss grad av uro. Det er normalt! Bare kjenn på den, og kjenn at uroen ikke er farlig, bare ubehagelig, og at den blir svakere jo mer du gjør det du er redd for og opplever at det går bra. Hvis du jobber aktivt med dette, hver dag, vil du etterhvert få et mer avslappet forhold til mat, samtidig som du spiser bedre enn noen gang. Godt nok er faktisk godt nok.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
1 time siden, AnonymBruker skrev:

Jeg klippet ikke bort innlegget ditt for noen annen grunn enn at siteringen blir så lang.

Tusen takk for alle gode råd! Du har rett i at jeg motsa meg selv i innlegget på slutten. Jeg synes bare det er så vanskelig å ikke søke etter "sunne" oppskrifter, man får opp så mye søplemat hvis man ikke søker på "sunn". Pizza, kremet pasta, kjøttdeigbasert mat, osv.

Det er mat jeg vil bort fra. Men kanskje jeg tenker feil, igjen. :) Skal prøve å gjøre som du sier, spise normal kost og bare legge til ekstra grønnsaker, bruke grovt mel osv. At det er godt nok. :)

Uansett, tusen takk for at du tok deg tid til å svare meg. Virker som du faktisk vet hvordan det er og bryr deg. :)

Anonymkode: 8a520...563

Meld deg inn i vektklubb.no feks (selv om du ikke vil slanke deg). Men her finner du sunne oppskrifter som en start.

Anonymkode: 3128e...6c8

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
4 hours ago, AnonymBruker said:

Du har rett. :)

Jeg føler jeg hele tiden spiser "feil".

Pasta er ikke bra nok, så den har jeg byttet ut med grov pasta for mange år siden. Men så er ikke det bra nok heller, så jeg kjøpte bønnepasta. Så leste jeg om bønnepasta og ser at den er laget på bønner og LYST mel. Da er ikke den sunn heller, så jeg kjøpte "pasta" laget på kikerter på helsekosten. Men den var både dyr og helt grusom på smak. Så da tenkte jeg at jeg ikke kan spise pasta eller etterligningene. Ganske mange retter inneholder pasta, men alle utgår.

 

Anonymkode: 8a520...563

Dette er sykelig. Det gjør ikke noe om en matvare er 95% sunn, du dør ikke av de 5% som er uoptimale. Om det er litt lyst mel i bønnepasta så gjør det ingenting så lenge kostholdet ditt generelt inneholder mye grønt, fisk og ikke-bearbeidet kjøtt. 

Holdningen din er også litt som en person som nettopp har begynt på ski og hater skigåing fordi han ikke vant VM etter en uke. Du forventer at alt skal være enkelt og gjort på 1 dag, at det ikke er en gradvis prosess der man bytter ut vaner og lærer litt og litt. 

Det går helt fint å spise pasta innimellom. Så lenge kostholdet ellers er bra kan det være bra har det ingenting å si. 

Virker som du er på grensen til å utvikle en matfortyrrelse, om du ikke allerede har det

Anonymkode: f5512...490

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Annonse

AnonymBruker

Wow, har aldri sett en så klar svart-hvitt tankegang skissert som det du kommer med her, TS. Hva med å prøve å legge deg et sted i midten? 

Anonymkode: 59481...67f

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Rainstorm

Det kan virke som du har en litt for snever tanke rundt hva sunt er hvis det du går etter er det "fitnessfolka" spiser. Det er mye mat som kan være sunn. Og at noen av ingrediensene ikke er spesielt sunne i store mengder, betyr ikke at man ikke skal spise det i det hele tatt. Jeg har begynt å tenke litt mer at sunn og god mat kan være mer av det som jeg lager fra bunnen. Så pizza kan være sunt (selv om mange sikkert ville sagt "sunt") og godt det, selv med kjøttdeig og bacon oppå, så lenge det ikke bare er kjøttdeig og bacon jeg spiser, og selv om bunnen ikke er laget av det groveste melet. Men gjerne salat til. Måltidet ender opp med å være kjempenæringsrikt, og lager man fyllet fra bunnen av er det mye mer smak enn ferdigsaus. 

Hvis du setter det opp mot nugatti, bakverk, søt mat og ferdigmat så er mye av den maten man lager fra bunnen selv noe helt annet, selv om det inneholder en del fett, noen ganger hvitt mel og noen ganger f.eks fløte. 

Jeg tenkte jeg ville fortelle en liten historie om dette med smak. Jeg kan ikke si at jeg noen gang har hatt det sånn du beskrev at alle tomatbaserte måltider smakte det samme, og alle nøtter smakte det samme, men jeg hadde (og har i perioder) en døv smakssans. Det er liksom sånn at hvis jeg har det kjipt og jeg kommer inn i regla med drittmat, så blir det en ond sirkel. "Vanlig" mat (altså mat laget fra bunnen, med forskjellige krydder og smakstilsetninger fra grønnsaker o.l.) er tamt. Så kjedelig. Smaker lite, og jeg går helt glipp av de intrikate smaksforskjellene. Det smaker jo bare lasagne, som en vanlig lasagne, hvilken som helst lasagne (eller hvilket som helt overordnet type rett), ikke sant. Ting er ikke søtt, utenom hvis det er overdose søtt. Donuts eller melkesjokolade, gjerne mye. Mye vil ha mer, ikke sant. Ting er ikke smakfullt med mindre det er sterkt, eller MYE tomatsaussmak på en måte. Det er som om jeg lengter etter noe annet enn når jeg ikke har døv smakssans. Det er mer at jeg lengter etter ... sikkert fett? For det er som at alt jeg vil ha er søppelmat, ferdigmat, salt og smelta ost. Eller karbohydrater, nudler. Jeg vet ikke helt hva det handler om. Men det er som at pga for mye sukker, og kanskje for mye prosessert mat eller for mye salt eller jeg ser for meg til og med et eller annet som er tilsatt denne dårlige maten, så er det noe som gjør at jeg bare vil ha mer av det, i stedet for skikkelig mat. Men så når jeg ikke spiser sånn drittmat, når jeg lager mat fra bunnen. Gjerne pizza da også, men ikke sånn papp-pizza som er helt ferdig på butikken, men at jeg lager det fra bunnen. Jeg får sukkeret litt ut av systemet. Da er det plutselig omvendt, nudlene smaker jo veldig lite? Donuts er supersøtt, kliss! Jeg smaker ikke bare det som er MYE (sterkt eller påtrengende, vet ikke hvilket ord jeg skal bruke men som "loud"), men det som er mye-RIKT. God mat blir dyp, den har flere lag, jeg kjenner det lille hintet av et eller annet. Mat blir spennende. Og det er ikke det at jeg ikke elsker søtt likevel, men det er det at det trenger ikke være et TONN med sukker i det for at det skal bli søtt og godt. 

Jeg vet ikke om det ga noe mening. Men ville bare si at jeg har hatt det litt lignende som deg med dette med smak, og hvordan det har funket for meg da. Nå har jeg nok fått sukkersjokk og blitt sukkeravhengig i jula. Jeg merker i alle fall at ting smaker lite, og jeg har avvenning nå. Men det er ikke fordi jeg går inn for å spise ting jeg ikke liker, fordi det er sunt, eller kutter ut alt av sukker. Men fordi jeg vet at sånn det er nå trenger jeg å kutte det ut for en periode for å få igjen smakssansen skikkelig. Og etter hvert vil de tingene jeg vet jeg liker igjen smake godt, når smakssansene kommer til live skikkelig igjen. Men jeg driver ikke og spiser ting jeg direkte ikke liker, for da ville jeg fort blitt drevet inn i armene på det som jeg egentlig vet både er drittmat og ikke særlig smaksrikt. 

Så mange ord, fysj! :P 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
6 minutter siden, Rainstorm skrev:

Det kan virke som du har en litt for snever tanke rundt hva sunt er hvis det du går etter er det "fitnessfolka" spiser. Det er mye mat som kan være sunn. Og at noen av ingrediensene ikke er spesielt sunne i store mengder, betyr ikke at man ikke skal spise det i det hele tatt. Jeg har begynt å tenke litt mer at sunn og god mat kan være mer av det som jeg lager fra bunnen. Så pizza kan være sunt (selv om mange sikkert ville sagt "sunt") og godt det, selv med kjøttdeig og bacon oppå, så lenge det ikke bare er kjøttdeig og bacon jeg spiser, og selv om bunnen ikke er laget av det groveste melet. Men gjerne salat til. Måltidet ender opp med å være kjempenæringsrikt, og lager man fyllet fra bunnen av er det mye mer smak enn ferdigsaus. 

Hvis du setter det opp mot nugatti, bakverk, søt mat og ferdigmat så er mye av den maten man lager fra bunnen selv noe helt annet, selv om det inneholder en del fett, noen ganger hvitt mel og noen ganger f.eks fløte. 

Jeg tenkte jeg ville fortelle en liten historie om dette med smak. Jeg kan ikke si at jeg noen gang har hatt det sånn du beskrev at alle tomatbaserte måltider smakte det samme, og alle nøtter smakte det samme, men jeg hadde (og har i perioder) en døv smakssans. Det er liksom sånn at hvis jeg har det kjipt og jeg kommer inn i regla med drittmat, så blir det en ond sirkel. "Vanlig" mat (altså mat laget fra bunnen, med forskjellige krydder og smakstilsetninger fra grønnsaker o.l.) er tamt. Så kjedelig. Smaker lite, og jeg går helt glipp av de intrikate smaksforskjellene. Det smaker jo bare lasagne, som en vanlig lasagne, hvilken som helst lasagne (eller hvilket som helt overordnet type rett), ikke sant. Ting er ikke søtt, utenom hvis det er overdose søtt. Donuts eller melkesjokolade, gjerne mye. Mye vil ha mer, ikke sant. Ting er ikke smakfullt med mindre det er sterkt, eller MYE tomatsaussmak på en måte. Det er som om jeg lengter etter noe annet enn når jeg ikke har døv smakssans. Det er mer at jeg lengter etter ... sikkert fett? For det er som at alt jeg vil ha er søppelmat, ferdigmat, salt og smelta ost. Eller karbohydrater, nudler. Jeg vet ikke helt hva det handler om. Men det er som at pga for mye sukker, og kanskje for mye prosessert mat eller for mye salt eller jeg ser for meg til og med et eller annet som er tilsatt denne dårlige maten, så er det noe som gjør at jeg bare vil ha mer av det, i stedet for skikkelig mat. Men så når jeg ikke spiser sånn drittmat, når jeg lager mat fra bunnen. Gjerne pizza da også, men ikke sånn papp-pizza som er helt ferdig på butikken, men at jeg lager det fra bunnen. Jeg får sukkeret litt ut av systemet. Da er det plutselig omvendt, nudlene smaker jo veldig lite? Donuts er supersøtt, kliss! Jeg smaker ikke bare det som er MYE (sterkt eller påtrengende, vet ikke hvilket ord jeg skal bruke men som "loud"), men det som er mye-RIKT. God mat blir dyp, den har flere lag, jeg kjenner det lille hintet av et eller annet. Mat blir spennende. Og det er ikke det at jeg ikke elsker søtt likevel, men det er det at det trenger ikke være et TONN med sukker i det for at det skal bli søtt og godt. 

Jeg vet ikke om det ga noe mening. Men ville bare si at jeg har hatt det litt lignende som deg med dette med smak, og hvordan det har funket for meg da. Nå har jeg nok fått sukkersjokk og blitt sukkeravhengig i jula. Jeg merker i alle fall at ting smaker lite, og jeg har avvenning nå. Men det er ikke fordi jeg går inn for å spise ting jeg ikke liker, fordi det er sunt, eller kutter ut alt av sukker. Men fordi jeg vet at sånn det er nå trenger jeg å kutte det ut for en periode for å få igjen smakssansen skikkelig. Og etter hvert vil de tingene jeg vet jeg liker igjen smake godt, når smakssansene kommer til live skikkelig igjen. Men jeg driver ikke og spiser ting jeg direkte ikke liker, for da ville jeg fort blitt drevet inn i armene på det som jeg egentlig vet både er drittmat og ikke særlig smaksrikt. 

Så mange ord, fysj! :P 


Tusen takk for alle ordene! ;)

Jeg har nok bare aldri kommet over sukkeravhengigheten slik du skriver at du har. Jeg gir nok opp for lett. :) 
Har aldri kommet ut av den onde spiralen hvor man higer etter usunn mat. Jeg kan leve på supersunn fitness-mat i en uke, men så er jeg så lei at jeg stapper meg full av alt det usunne jeg kan tenke meg. Og da er kjøret og avhengigheten igang igjen...

Jeg får vel bare hive meg rundt og faktisk gjøre noe med dette. Tusen tusen takk for gode råd! Jeg skal virkelig prøve å endre synet mitt på mat. Så håper jeg at smakene kommer seg etterhvert. At jeg smaker forskjell på mat når den faktisk skal smake forskjellig! 

Anonymkode: 8a520...563

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Dette er sykelig. Det gjør ikke noe om en matvare er 95% sunn, du dør ikke av de 5% som er uoptimale. Om det er litt lyst mel i bønnepasta så gjør det ingenting så lenge kostholdet ditt generelt inneholder mye grønt, fisk og ikke-bearbeidet kjøtt. 

Holdningen din er også litt som en person som nettopp har begynt på ski og hater skigåing fordi han ikke vant VM etter en uke. Du forventer at alt skal være enkelt og gjort på 1 dag, at det ikke er en gradvis prosess der man bytter ut vaner og lærer litt og litt. 

Det går helt fint å spise pasta innimellom. Så lenge kostholdet ellers er bra kan det være bra har det ingenting å si. 

Virker som du er på grensen til å utvikle en matfortyrrelse, om du ikke allerede har det

Anonymkode: f5512...490

Dette er jo en del av problemet. Kostholdet mitt består ikke av masse grønt, fisk og rent kjøtt. :(

Anonymkode: 8a520...563

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Wow, har aldri sett en så klar svart-hvitt tankegang skissert som det du kommer med her, TS. Hva med å prøve å legge deg et sted i midten? 

Anonymkode: 59481...67f

Jeg er igang med å prøve å endre det! :) Og her inne har jeg fått mange gode råd. Det er også godt å lese om andres erfaringer. Jeg har følt meg så alene om å ha det sånn. Det er tungt.

Anonymkode: 8a520...563

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Rainstorm
3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Tusen takk for alle ordene! ;)

Jeg har nok bare aldri kommet over sukkeravhengigheten slik du skriver at du har. Jeg gir nok opp for lett. :) 
Har aldri kommet ut av den onde spiralen hvor man higer etter usunn mat. Jeg kan leve på supersunn fitness-mat i en uke, men så er jeg så lei at jeg stapper meg full av alt det usunne jeg kan tenke meg. Og da er kjøret og avhengigheten igang igjen...

Jeg får vel bare hive meg rundt og faktisk gjøre noe med dette. Tusen tusen takk for gode råd! Jeg skal virkelig prøve å endre synet mitt på mat. Så håper jeg at smakene kommer seg etterhvert. At jeg smaker forskjell på mat når den faktisk skal smake forskjellig! 

Anonymkode: 8a520...563

Men det er kanskje det som er problemet at du tenker at det enten er drittmaten eller suspersunn fitnessmat. Hva med en mellomgreie? 

Det er ikke sånn at jeg synes kun salatblader og kyllingfilet er noe digg jeg heller. Når maten smaker spiser jeg både kjøttdeig, toro og hvitt mel, men jeg gjør ikke det hele tiden. Jeg ser ikke helt hva som er problemet med kjøttdeig innimellom og ikke helt kjøtt eller hva dere nå beskriver det som. Du sier at du er god å lage mat, det er mye mer enn hva jeg er. Det er som et fjernt språk fra meg, man skal "smake til", og det skjønner jeg ikke, kan ikke noen bare si akkurat hva jeg skal gjøre, liksom! Men du er god til å lage mat, hvorfor da ikke lage næringsrik mat, selv om den noen ganger inneholder hvitt mel, og kjøttDEIG og "usunne" ingredienser? Og så noen dager så spiser du noe kjedelig fra TORO. 

Det virker som du nå har tenkt å ta tak liksom, men gjerne at du har tenkt å gjøre det med at alt skal være helt supert fra starten. Det er ikke nødvendig. Sukker og overdreven mengde salt er nok hovedsynderene, og noe som går helt fint som innslag i kostholdet innimellom, men som for både meg og deg har ført til en sånn døvhet i smaksløkene. Da kan det være lurt å kutte det ut helt for en periode, men ikke fordi det skal kuttes ut helt for alltid, eller fordi det er noe feil i seg selv med det noensinne. 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker

Jeg har fått mat- og treningsplan av en av disse «fitnessfolka», og spiser både brød, pasta, ris og potet, men i begrensede mengder. Til middag går det mye i kylling i tomatsaus med masse løk, chili, hvitløk og krydder og ris/potet/pasta, speltlompepizza, ostesmørbrød, tacosalat, biff med grønnsaker osv.. 

Har forøvrig ikke spist hverken fisk eller brokkoli en eneste gang (liker det ikke) 😛

Skjønner egentlig ikke helt problemet.. Er det at  du leser så mye rundt om hva som er sunt og ikke, at det ender med at du gir opp hele greia? Noen steder er jo banan fryktet som pesten, samme med potet. Noen sier at frukt ikke er bra pga mye fruktsukker. Man må rett og slett bruke hodet, og sile ut all infoen litt. Det sier seg selv at frukt er tusen ganger bedre enn godteri uansett hvor mye fruktsukker det inneholder, og poteten gir masse næring og god metthetsfølelse. 

Jeg var som deg før, spiste veldig usunt og brukte masse smør, salt og piffi for å få smak på ting. Nå foretrekker jeg urter, hvitløk, chili og div krydder i maten min (som f.eks litt salt og pepper). Det er en tilvenningssak :-)

Du trenger ikke kutte ut hverken brød, potet eller salt, bare prøv å begrense det litt. 

Anonymkode: df2f2...d98

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Annonse

AnonymBruker
1 time siden, AnonymBruker skrev:

Jeg har fått mat- og treningsplan av en av disse «fitnessfolka», og spiser både brød, pasta, ris og potet, men i begrensede mengder. Til middag går det mye i kylling i tomatsaus med masse løk, chili, hvitløk og krydder og ris/potet/pasta, speltlompepizza, ostesmørbrød, tacosalat, biff med grønnsaker osv.. 

Har forøvrig ikke spist hverken fisk eller brokkoli en eneste gang (liker det ikke) 😛

Skjønner egentlig ikke helt problemet.. Er det at  du leser så mye rundt om hva som er sunt og ikke, at det ender med at du gir opp hele greia? Noen steder er jo banan fryktet som pesten, samme med potet. Noen sier at frukt ikke er bra pga mye fruktsukker. Man må rett og slett bruke hodet, og sile ut all infoen litt. Det sier seg selv at frukt er tusen ganger bedre enn godteri uansett hvor mye fruktsukker det inneholder, og poteten gir masse næring og god metthetsfølelse. 

Jeg var som deg før, spiste veldig usunt og brukte masse smør, salt og piffi for å få smak på ting. Nå foretrekker jeg urter, hvitløk, chili og div krydder i maten min (som f.eks litt salt og pepper). Det er en tilvenningssak :-)

Du trenger ikke kutte ut hverken brød, potet eller salt, bare prøv å begrense det litt. 

Anonymkode: df2f2...d98

Er jo akkurat denne maten jeg er lei av, og som jeg nevner i HI. Bortsett fra tacosalaten. Men det er én smak mer enn de fem jeg er lei av. Og det er jo nettopp dette som er problemet. Jeg synes ikke denne maten er spennende nok til at jeg klarer å bare spise dette dag ut og dag inn. Det smaker for lite eller for likt...

Anonymkode: 8a520...563

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Pringle
2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Er jo akkurat denne maten jeg er lei av, og som jeg nevner i HI. Bortsett fra tacosalaten. Men det er én smak mer enn de fem jeg er lei av. Og det er jo nettopp dette som er problemet. Jeg synes ikke denne maten er spennende nok til at jeg klarer å bare spise dette dag ut og dag inn. Det smaker for lite eller for likt...

Anonymkode: 8a520...563

Jeg synes kanskje du motsier deg selv likevel. Vanlig mat er ikke spennende nok? Men du tør jo uansett ikke spise vanlig mat! Nå har du fått råd og tips fra alle matfilosofiske retninger, så nå er resten faktisk opp til deg. Reisen starter med det første skrittet. 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    Ingen innloggede medlemmer aktive

Artikler fra forsiden

×