Frøkensina Skrevet 11. oktober 2016 #41 Del Skrevet 11. oktober 2016 Akkurat nå har jeg oregano, basilikum, timian, rosmarin, laurbærblad, vaniljestenger, muskat, spisskumen, gurkemeie, kanel, kardemomme, chilipulver, paprika, ingefær, salt og pepper. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 11. oktober 2016 #42 Del Skrevet 11. oktober 2016 Nå har jeg følgende i skapet: Garam masala Pepper finmalt Havsalt Koksalt Maldonsalt Peppermix Karri "norsk"x 4(glemmer alltid at jeggar hjemme) Cumin Kanel Hvitløkspulcer Løkpulver Sesam og wasabikrydder Chicken n steak Kardemomme malt Korianderfrø Grillkrydder Gurkemeie Safran Rosmarin finmalt Allehånde Malt ingefær Alt koriander Valmuefrø Malt nellik Laurbærblad Muskatnøtt Muskatblomme Koriander Tandoori masala Knust chilli Chipotle chilli malt Piri piri chilli Søt paprika pulver Sterkt paprikapulver røykt paprikapulver Chineese fivespice Oregano Rosmarin tørket grovmalt Sennepspulver Rosmarin hel Hvit pepper Timian hel Kanelstang Curry leaves Fennikelfrø Hel nellik Svarte sesamfrø Hvit sesamfrø Jeera Hel kardemomme grønn Hel kardemomme svart Brune sennepsfrø Estragon Lavendel Mynte Urteblanding Tabasco vanlig Tabasco chipotle Ikke direkt krydder, men smakstilsettere: Østerssaus Søt soyasaus Salt soyasaus Sriracha chillisaus Soyabønnesaus Trøffelolje Balsamicoolje Rapsolje Teriyaki saus Hvit balsamico crema Mørk balsamico crema Søt chillisaus HP saus Sesamolje Rødvinseddik Hvitvinseddik Eplesidereddik Olivenolje Worcester saus Kapers Div curry paste i tillegg kommer jo fersk chilli, hvitløk, ingefær, pepper, urter(hovedsakelig persille, koriander, basilikum, rosmarin, gressløk, dill)+ alt av løk, sitron, lime for å tilsette smak i maten. Helt seriøst er det forholdsvis tomt i skapene min nå. Anonymkode: 5b84e...561 4 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Hapi Skrevet 11. oktober 2016 #43 Del Skrevet 11. oktober 2016 Muskat, ingefær, hvitløk, persille, grønn og malt koriander, rød og sort pepper, timian, gurkemeie, karri, garam masala, nellik, kanel, basillikum, oregano, paprika, urtesalt, grillkrydder (uten MSG), tandoori-krydder, salvie, fennikkel, sitronmelisse, anis, rosmarin, sennepsfrø, kardemomme, dill, gressløk, laurbærblad. Er etnisk norsk. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Wenda Skrevet 11. oktober 2016 #44 Del Skrevet 11. oktober 2016 Har et helt skap med tre hyller fulle med krydder. Å ramse opp alt ville tatt meg resten av kvelden. Tror jeg har nesten alt av krydder Jeg må kjøpe inn enkelte kryddersorter minst en gang pr mnd så det er ikke slik at krydderet aldri blir brukt. Lager ofte mat med mye krydder og jeg bruker aldri krydderblandinger, men blander selv. Det gjelder alt fra krydder i indisk mat, marinader, tacokrydder, krydder til viltgryte osv Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Supersol Skrevet 11. oktober 2016 #45 Del Skrevet 11. oktober 2016 1 time siden, AnonymBruker skrev: Nå har jeg følgende i skapet: Garam masala Pepper finmalt Havsalt Koksalt Maldonsalt Peppermix Karri "norsk"x 4(glemmer alltid at jeggar hjemme) Cumin Kanel Hvitløkspulcer Løkpulver Sesam og wasabikrydder Chicken n steak Kardemomme malt Korianderfrø Grillkrydder Gurkemeie Safran Rosmarin finmalt Allehånde Malt ingefær Alt koriander Valmuefrø Malt nellik Laurbærblad Muskatnøtt Muskatblomme Koriander Tandoori masala Knust chilli Chipotle chilli malt Piri piri chilli Søt paprika pulver Sterkt paprikapulver røykt paprikapulver Chineese fivespice Oregano Rosmarin tørket grovmalt Sennepspulver Rosmarin hel Hvit pepper Timian hel Kanelstang Curry leaves Fennikelfrø Hel nellik Svarte sesamfrø Hvit sesamfrø Jeera Hel kardemomme grønn Hel kardemomme svart Brune sennepsfrø Estragon Lavendel Mynte Urteblanding Tabasco vanlig Tabasco chipotle Ikke direkt krydder, men smakstilsettere: Østerssaus Søt soyasaus Salt soyasaus Sriracha chillisaus Soyabønnesaus Trøffelolje Balsamicoolje Rapsolje Teriyaki saus Hvit balsamico crema Mørk balsamico crema Søt chillisaus HP saus Sesamolje Rødvinseddik Hvitvinseddik Eplesidereddik Olivenolje Worcester saus Kapers Div curry paste i tillegg kommer jo fersk chilli, hvitløk, ingefær, pepper, urter(hovedsakelig persille, koriander, basilikum, rosmarin, gressløk, dill)+ alt av løk, sitron, lime for å tilsette smak i maten. Helt seriøst er det forholdsvis tomt i skapene min nå. Anonymkode: 5b84e...561 Det var jæ...g myyyye.......... Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Dr. A. Kula Skrevet 11. oktober 2016 #46 Del Skrevet 11. oktober 2016 6 timer siden, Supersol skrev: Var en spøk. Ble beskyldt for rasisme i en tråd helt ubegrunnet. Les kommentaren min i hus og hage forumet, var ikke der den opprinnelige tråden ble skrevet, det var på barn og familie forumet men den er slettet nå. Jeg rapporterte AnonymBruker som la ut en kommentar som var krenkende. Og jeg som trodde det hadde med at merkenavnet på et kryddernerke ("Black Boy") ble dratt inn i rasismedebatten på et tidligere tidspunkt. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 11. oktober 2016 #47 Del Skrevet 11. oktober 2016 4 timer siden, AnonymBruker skrev: Nå har jeg følgende i skapet: Garam masala Pepper finmalt Havsalt Koksalt Maldonsalt Peppermix Karri "norsk"x 4(glemmer alltid at jeggar hjemme) Cumin Kanel Hvitløkspulcer Løkpulver Sesam og wasabikrydder Chicken n steak Kardemomme malt Korianderfrø Grillkrydder Gurkemeie Safran Rosmarin finmalt Allehånde Malt ingefær Alt koriander Valmuefrø Malt nellik Laurbærblad Muskatnøtt Muskatblomme Koriander Tandoori masala Knust chilli Chipotle chilli malt Piri piri chilli Søt paprika pulver Sterkt paprikapulver røykt paprikapulver Chineese fivespice Oregano Rosmarin tørket grovmalt Sennepspulver Rosmarin hel Hvit pepper Timian hel Kanelstang Curry leaves Fennikelfrø Hel nellik Svarte sesamfrø Hvit sesamfrø Jeera Hel kardemomme grønn Hel kardemomme svart Brune sennepsfrø Estragon Lavendel Mynte Urteblanding Tabasco vanlig Tabasco chipotle Ikke direkt krydder, men smakstilsettere: Østerssaus Søt soyasaus Salt soyasaus Sriracha chillisaus Soyabønnesaus Trøffelolje Balsamicoolje Rapsolje Teriyaki saus Hvit balsamico crema Mørk balsamico crema Søt chillisaus HP saus Sesamolje Rødvinseddik Hvitvinseddik Eplesidereddik Olivenolje Worcester saus Kapers Div curry paste i tillegg kommer jo fersk chilli, hvitløk, ingefær, pepper, urter(hovedsakelig persille, koriander, basilikum, rosmarin, gressløk, dill)+ alt av løk, sitron, lime for å tilsette smak i maten. Helt seriøst er det forholdsvis tomt i skapene min nå. Anonymkode: 5b84e...561 Jeera og cumin er det hindi og engelske for spisskummen så det er det samme begge to. Men veldig godt da :D Anonymkode: 1be6b...771 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Supersol Skrevet 12. oktober 2016 #48 Del Skrevet 12. oktober 2016 19 timer siden, Supersol skrev: Inspirert av mine egne tråder på barn og familie forumet og hus og hage forumet lurer jeg på følgende : har du mye krydder hjemme? Hva slags krydder? Selv har jeg bare seltin salt. Både etnisk norske og ikke etnisk norske kan svare. Tråden er til opplysning ikkerasistisk/antirasistisk. Kjør løs. Vil også presisere at det ikke er jeg som har startet tråden i hus og hage forumet, den heter "lever du en minimalistisk livsstil " og jeg har kun kommentert/skrevet innlegg i tråden der. Så det ble en liten feilformulering fra meg i åpningsinnlegget her. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Supersol Skrevet 12. oktober 2016 #49 Del Skrevet 12. oktober 2016 15 timer siden, AnonymBruker skrev: Nå har jeg følgende i skapet: Garam masala Pepper finmalt Havsalt Koksalt Maldonsalt Peppermix Karri "norsk"x 4(glemmer alltid at jeggar hjemme) Cumin Kanel Hvitløkspulcer Løkpulver Sesam og wasabikrydder Chicken n steak Kardemomme malt Korianderfrø Grillkrydder Gurkemeie Safran Rosmarin finmalt Allehånde Malt ingefær Alt koriander Valmuefrø Malt nellik Laurbærblad Muskatnøtt Muskatblomme Koriander Tandoori masala Knust chilli Chipotle chilli malt Piri piri chilli Søt paprika pulver Sterkt paprikapulver røykt paprikapulver Chineese fivespice Oregano Rosmarin tørket grovmalt Sennepspulver Rosmarin hel Hvit pepper Timian hel Kanelstang Curry leaves Fennikelfrø Hel nellik Svarte sesamfrø Hvit sesamfrø Jeera Hel kardemomme grønn Hel kardemomme svart Brune sennepsfrø Estragon Lavendel Mynte Urteblanding Tabasco vanlig Tabasco chipotle Ikke direkt krydder, men smakstilsettere: Østerssaus Søt soyasaus Salt soyasaus Sriracha chillisaus Soyabønnesaus Trøffelolje Balsamicoolje Rapsolje Teriyaki saus Hvit balsamico crema Mørk balsamico crema Søt chillisaus HP saus Sesamolje Rødvinseddik Hvitvinseddik Eplesidereddik Olivenolje Worcester saus Kapers Div curry paste i tillegg kommer jo fersk chilli, hvitløk, ingefær, pepper, urter(hovedsakelig persille, koriander, basilikum, rosmarin, gressløk, dill)+ alt av løk, sitron, lime for å tilsette smak i maten. Helt seriøst er det forholdsvis tomt i skapene min nå. Anonymkode: 5b84e...561 Less is more vet du hahaha. Neida. Kos deg med krydderierene dine du. Du er sikkert kjempeflink til og lage mat. Det er ikke jeg. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Sølvrosen Skrevet 12. oktober 2016 #50 Del Skrevet 12. oktober 2016 Jeg forsøker å begrense utvalget av plasshensyn, men det blir litt: Pepper rosmarin Einebær Tørkede selleriblad (godt i alt av gryter og supper) Oregano Estragon Ingefær Muskat Anis Laubærblad Kanel Kardemomme Spisskummen Chilliflak Chillipulver Karripulver (hot madras) Gurkemeie Paprikapulver Soyasaus (saltredusert) Eplesidereddikk Sitronsaft Ulike buljonger I tillegg har jeg alltid fersk hvitløk og ofte fersk ingefær og chilli. Alt blir brukt. Jeg lager mat fra bunnen hver eneste dag, og liker å ha litt smak på maten. Jeg klarer ikke forestille meg å leve med bare salt, det måtte blitt fryktelig mye salt for å få noe smak ut av maten, og veldig lite smaksvariasjon. Det jeg bruker mye av kjøper jeg på innvandrerbutikker der de har større poser, og fyller i gamle krydderglass. Veldig mye billigere, og jeg slipper å kjøpe mer hele tiden. Et lite glass monner ikke så mye når mange av rettene jeg lager ofte krever en spiseskje ditt og en spiseskje datt. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Supersol Skrevet 12. oktober 2016 #51 Del Skrevet 12. oktober 2016 Muskat kan by the way gi LSD lignende halliser har jeg lest et sted. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
tussi84 Skrevet 12. oktober 2016 #52 Del Skrevet 12. oktober 2016 Masse krydder Piffi krydder Grill krydder Muskat Oregano Gressløk Hvitløkspulver Pizzakrydder Kyllingkrydder Biffkrydder All round krydder Kanel Salt Pepper Sitronpepper Timian Pommes fritez krydder Chilli og lime krydder Dill Lammekrydder Viltkrydder Chilli krydder Karri Provoyence krydder Basilikum Kardemomme Kan ikke komme på noen flere akkurat nå. Vi bruker fenerellt det meste av det jevnlig da vi lager det meste fra bunn av. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Helena83 Skrevet 12. oktober 2016 #53 Del Skrevet 12. oktober 2016 11 timer siden, AnonymBruker skrev: Jeera og cumin er det hindi og engelske for spisskummen så det er det samme begge to. Men veldig godt da :D Anonymkode: 1be6b...771 Elsker spisskummen, det er mitt favorittkrydder Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Librarian Skrevet 12. oktober 2016 #54 Del Skrevet 12. oktober 2016 (endret) Har mye forskjellig, i pulverform, hele røtter/frø/whatever og krydderblandinger. Skal se hvor mye jeg husker om hva som er i skapet -Oregano, basillikum, timian, rosmarin, laurbærblad. -Røkt og urøkt paprika, gurkemeie, spisskummen hel og knust, korianderfrø og knust, pittelitt safran, kaffirblad. -Chili i div. styrker, tørka hvitløkskvern, salt og pepper. -Gressløk, dill. -Kanelstenger og knust, kardemomme, muskatnøtt og knuss, anis, ingefær, allehånde, nellik, karve. -Karri, tandooriblanding, garam masala, cajunblanding, grillkrydder, five spices, harissa, "potetkrydder", "kjøttkrydder", "fiskekrydder". Er jo ikke noe problem med å bruke opp, det meste holder seg jo i evigheter Endret 12. oktober 2016 av Librarian Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 12. oktober 2016 #55 Del Skrevet 12. oktober 2016 Hvor kjøper dere røkt paprika? Vanlig dagligvare? Anonymkode: 95701...5eb Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Librarian Skrevet 12. oktober 2016 #56 Del Skrevet 12. oktober 2016 6 minutter siden, AnonymBruker skrev: Hvor kjøper dere røkt paprika? Vanlig dagligvare? Anonymkode: 95701...5eb Vanskelig å finne i små eller mellomstore butikker, men skal være mulig på f.eks. store Mega eller Meny. Og sikkert mange innvandrerbutikker. Og Sverige Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Wenda Skrevet 12. oktober 2016 #57 Del Skrevet 12. oktober 2016 6 minutter siden, AnonymBruker skrev: Hvor kjøper dere røkt paprika? Vanlig dagligvare? Anonymkode: 95701...5eb Mener å ha sett det i vanlige matbutikker. Ikke så ofte jeg gidder å se i krydderhyllene der lengre pga dårlig utvalg, kjøper det meste krydderet i innvandrerbutikker eller krydderbutikker i sverige Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 12. oktober 2016 #58 Del Skrevet 12. oktober 2016 2 minutter siden, Librarian skrev: Vanskelig å finne i små eller mellomstore butikker, men skal være mulig på f.eks. store Mega eller Meny. Og sikkert mange innvandrerbutikker. Og Sverige 2 minutter siden, Wenda skrev: Mener å ha sett det i vanlige matbutikker. Ikke så ofte jeg gidder å se i krydderhyllene der lengre pga dårlig utvalg, kjøper det meste krydderet i innvandrerbutikker eller krydderbutikker i sverige Takk for svar begge to. Da skal jeg ut på leting! Anonymkode: 95701...5eb Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest The damned Skrevet 12. oktober 2016 #59 Del Skrevet 12. oktober 2016 Ja,har endel,men har ikke fått fylt opp helt enda siden jeg er student og samtidig har hjemmet mitt et annet sted. Tok med meg ganske mye,men noe står igjen. Må nok ha meg en tur innom nærmeste innvandrerbutikk og fylle opp. Jeg er helt avhengig av å ha krydder og forskjellige smakstilsetninger. Lager stort sett alt mat selv,og bruker nesten ikke krydderblandinger siden mange av dem inneholder altfor mye salt. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 12. oktober 2016 #60 Del Skrevet 12. oktober 2016 5 timer siden, AnonymBruker skrev: Hvor kjøper dere røkt paprika? Vanlig dagligvare? Anonymkode: 95701...5eb På meny der jeg handlet det så sto det sammen med taco greiene, ikke vanlig kryddehyllen Anonymkode: 1be6b...771 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå