Hjemmelaget tacokrydder.

[Tropic]

Jeg bruker santa maria orginal tacokrydder og synes denne er veldig god, men vil nå lage hjemmelaget. Noen som har oppskrift som ligner på denne? Viktig at den ikke er sterk!

 

 

[mr.k]

Venter i spenning! Hadde vært flott å kunne piffet opp tacoen litt

[AnonymBruker]

http://www.matprat.no/oppskrifter/familien/tacokrydder/

http://www.matprat.no/matnyttig/matprat-tv/tipsfilmer/tips-23-hjemmelaget-tacokrydder/

Anonymkode: af7e9...13c

[Gjest Herr Heftig]

Dette er bare min oppskrift. Jeg bare drysser over med bøssene, men dette er sånn ca.

 

1 del gurkemeie

3 deler chili

2 deler paprika

2 deler pepper

6 deler cumin/spiscumin

[PaperFlower]

Jeg bruker denne, synes den blir god.  
3 ss chilipulver
2,5 ts chiliflak (knuste)
2,5 ts tørket oregano
2 ss spisskummin
2 ss paprikapulver
2,5 ts hvitløkspulver
1,5-2 ss havsalt
2 ts sort pepper (evt erstattes med 1-2 ts cayennepepper)
Link her.

Selv erstatter jeg chiliflakene med chilipulver. Jeg er veldig sensitiv til sterk mat men denne blir ikke sterk for meg i det hele tatt. Pleier å doble, eller mer, oppskriften og har den på et tett glass. Tømmer over kjøttet til jeg synes det ser passende ut, og tømmer over litt vann så det ser passende ut.