Melk som klumper seg fort

[AnonymBruker]

Jeg åpnet en liter melk på onsdag, som hadde utløpsdato 1. september. Siden torsdag har ikke kjøleskapet vært åpnet, og melken har stått urørt. For en time siden drakk jeg et glass av melka og den var helt fin, ingen klumper og den smakte greit. Det ble igjen litt i glasset som ble stående en times tid, og da jeg skulle helle det ut hadde melka klumpet seg. Noen som kan forklare hvorfor den plutselig klumper seg så fort?

Anonymkode: f8e1b...a37

[Gjest Kaffekrus]

Når melka blir varm tar det ikke lang tid før den klumper seg, og med så små mengder blir melka veldig fort varm.