Sunne oppskrifter?

[litlameg]

Har lagt om kostholdet og begynner å gå lei av mine måltider. Har dere noen tips til sunne måltider? Er loktoseintolerant, men finnes flere produkter for meg. Er ikke kresen så håper på nye oppskrifter  

[AnonymBruker]

Jeg ville spist asiatisk. Elelr søreuropeisk.

1. Wok:1 Brokkoli, 1/2 pakke vårløk, 1-2 paprika og 200 g biff eller kylling i strimler. Krydre med ingefær, hvitløk, soyasaus, sesamolje, fiskesaus og chili etter smak. Kan serveres med nudler. Eller uten.

2. Curry, egnede grønnsaker er: gresskar, gulrot, potet, blomkål, kikerter, linser, mais, paprika, Squash, sopp. Tilføy kjøtt (om du vil) og lag currymix av en liten løk, en chili, hvitløk, ingefær, spisskum, pepper, gurkemeie, koriander og sitrusskall eller sitrongress med olje som du kjører i en blender. Ha i andre krydder om du liker dem: noen curryer har 5 krydre, andre har 20. Lag den du har lyst på den dagen. Bare husk at 1 dl currymix passer til 3-4 porsjoner curry. Kok det hele i kokosmelk og kjøttkraft. Server med ris. 

3. Suppe. Om du kaller det brennsnut eller minstrone: putt det du finner i butikken som du liker og som er i sesong i en panne. Ha i kraft, litt vin og minst 2 ss tørkede urter (ikke spar på urtene). Kok til mørt. 

 

Anonymkode: 9a081...710