Kan man fryse potetsalat og druesalat?

[AnonymBruker]

Jeg har laget potetsalat og druesalat (med majones, rømme osv). Har vel egentlig forstått det sånn at potet ikke egner seg til å fryses, men gjelder det også potetsalat? og hva med druesalat?

Anonymkode: 3865f...3c7

[Gjest Margit Spat]

Har aldri hørt om druesalat før, men druer er ikke særlig delikate når de har vært nedfryst. De blir veldig vasne. 
At poteter ikke tåler frysing, handler først og fremst om rå poteter. I en potetsalat er potetene kokte, og da er det ikke potetene i seg selv som setter den største begrensningen, men majones er ikke videre egnet til frysing. 
 

[AnonymBruker]

Dette vil jeg ikke fryse, det blir ikke særlig spisbart når det tines. 

Anonymkode: 081fe...1ab

[AnonymBruker]

Nei, majonesen skiller seg. 

Anonymkode: 285c0...44d

[AnonymBruker]

Okei, takk for svar alle sammen

Anonymkode: 3865f...3c7

[tdm900]

21 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg har laget potetsalat og druesalat (med majones, rømme osv). Har vel egentlig forstått det sånn at potet ikke egner seg til å fryses, men gjelder det også potetsalat? og hva med druesalat?

Anonymkode: 3865f...3c7

Potetsalat har en gyselig konsistens når den tiner etter å vært fryst, måtte bare kaste en boks etter at den hadde vært lagt i fryser etter et arrangement hvor "overskuddet" ble delt ut til styret.

[AnonymBruker]

Nei.P.g.a majonesen som nevnt over her. For hva poteter angår har jeg aldri hatt problemer med å fryse de.

Anonymkode: 341a0...c23