Holdbarhet på pesto

[AnonymBruker]

Hei! Jeg lurer på hvor lenge en åpnet pesto kan stå i kjøleskapet før den blir dårlig? Hilsen student

Anonymkode: fa169...b45

[soolvei]

Vet ikke hva eksakt holdbarhet er, men jeg har mine stående i kjøleskap til de er spist opp (barilla sin), og det er ofte opp til en måned. Så ja, minst 4 uker vil jeg si, sikkert lenger

[Dolce]

Dersom du passer på at det ikke "henger" så mye pesto opp langs kanten inne i glasset og i lokket, og dessuten heller på en liten dæsj olivenolje, da holder den seg kjempelenge. Olivenoljen legger seg som et "lokk" og hindrer mugg.