Skrevet 29 juni 2012 - 03:38
Nja, nå jobber ikke jeg, men i løpet av mine år på skole og studie så har jeg opparbeidet meg noen saker å ta med i lunsjen. Brødskive med ost, skinke eller sjokolade gikk jeg mektig lei av etter å ha nærmest tvangsspist det gjennom hele barneskolen. Variasjon er nøkkelen til suksess, i dette tilfellet vil jeg tro.
Salat: Salater er alltid en slager hos meg, og det kan variere med alle grønnsaker, ost, krydder og all kjøtt. Ofte tar jeg det jeg har i kjøleskapet, og veldig ofte ender det opp med pastasalat med ulike urter som smaker heilt knall når den er kald. Dressing kan man lage selv eller ta med i små 'porsjonsposer' fra butikken, eller man kan til nøds blante rømme eller yoghurt med noen urter eller lette krydder, og helle det over blandingen like før man spiser salaten. Har alltid med en rundstykke med et lag smør ved siden av.
Vaffel: Vaffler lager jeg i ny og ne, gjerne kvelden før de skal spises, og da passer de alltid ypperlig å ta med i pakken. Legger dem i en plastpose når de er avkjølt til romtemperatur, så slipper jeg tørre skorper og slikt. Skal jeg være ekstra uforutsigbar, tar jeg med en blanding (noe likt salat nevnt over, men med lite kjøtt og aldri pasta) som jeg ruller inn i vaffelen før den spises. Smaker ofte veldig greit dersom vaffelene ikke er for søte i utgangspunktet, samme gjelder pannekaker og omelett.
Pølse: Pølse, brød eller lompe, ketchup eller sennep. Helt greit i ny og ne, om en kan spise kald, kokt pølse. Hele smaker selvsagt ekstra godt om sennepen og brødet er hjemmelagd i forveien, og om det er litt spesielle smaker eller generelt bedre kvalitet på pølsene. Er man dristig tar man pølsa i vaffelen, slik som i Østfold.
Baguett: Skjærer opp alle ingrendiensene i forveien, kjøper en baguett jeg liker godt og smører det før jeg drar. Oppeholder det oftest rullet inn i plastembalasje. Jeg fyller ofte opp baguetten litt ekstra enn normalt, da jeg for det første blir mer mett av det, og for det andre så kan jeg ikke tygge mye brød uten mye pålegg.
Rester: Rester etter gratenger, lasagne, pasta, kjøttgryte og ris synes jeg smaker ypperlig selv når de er kalde. Legger alt i en liten lunsjboks, og gjerne med rundstykke med smør ved siden. Dessert-rester i form av kakestykker(spesielt gulrotkake og brownies), småkjeks, lefser, kanelsnurrer og liknende tar jeg med som side-mat til lunsjen, og da får jeg noe å glede meg til.
Wraps, burritos og pitabrød: Samme som baguetten, men tar emd meg dressingen/sausen i ei lita pose eller liknende, og helelr det over der. Smakene kan forøvrig varieres i det uendelige, if jeg ser det som en umulighet å gå fort lei av varierte 'wraps'. Pakkes inn i sølvpapir.
Suppe: Personlig spiser jeg ikke dette lenger, da jeg har tydelige problemer med å skru opp termoser og spise væske med skje på små pulter. Men jeg ser mange gjør dette, og da kan man kjøpe termos med stor hul i toppen og kork, og fylle den med hva det måtte være av aktuelle supper en har. Inni termosen holder innholdet seg forøvrig varmt, så varmer man det hjemme først så smaker det nok veldig godt. Ta med ei kjapp grønn-salat-blanding og et brød ved sia av.
Øvrig: I ny og ne tar jeg et grovt rundstykke eller knekkebrød med meg, og med annet pålegg enn 'skole-standard', så jeg ikke skal få assosiasjoner med fortidens tørre skiver med ost. Gjerne noe kokt egg, eggerøre, stekt kjøtt eller marinerte grønnsaker. Scones funker fett det og, men blir ikke noe særlig mett for mitt vedkommende. Yoghurt, frukt og havregryn er alltid kjekkt å ha, men jeg vil ikke sette dem som 'hoveddelen' av en lunsjpakke i løpet av ei lang dag.
3
celujo skrev 28 juni 2012 - 18:21:
