Pris på mat?

[AnonymBruker]

Hvor mye skal dere bruke på mat? Skriv gjerne hvor mange gjester det blir, om dere skal feire på samfunnshus, hotell, restaurant osv?

Vi feirer selv på samfunnshus og blir ca 50-60 gjester. Aner ikke hva vi skal budsjettere til matposten..

Anonymous poster hash: c1c1c...e07

[Gjest Margit Spat]

Det enkleste er vel å sjekke hva ulike cateringfirmaer tar for menyene sine per kuvert og budsjettere etter det?

Forretter koster gjerne 100-150 kr

Hovedretter 200-350 kr

Dessert 90-120

Altså fra 300 til ca 650 per pers. Da kommer drikke i tillegg.

[AnonymBruker]

Vi må kjøpe inn og lage all maten selv, da vi bor i nord. Finnes ikke et eneste cateringfirma her for å høre med

Anonymous poster hash: c1c1c...e07

[Gjest Margit Spat]

At dere skulle handle og lage alt selv var ganske essensiell informasjon som burde kommet fram i hovedinnlegget, kanskje

Hvis du heller ikke har noen ide om hva dere vil lage, om dere skal ha treretters eller buffet osv, er det vanskelig å gi noe godt råd om hvor mye du må budsjettere med. Jeg ville vel gjettet på et sted mellom 200 og 350 kr per pers, men det er litt tatt ut fra lufta. Kanskje får dere rimelige ingredienser fra en bekjent, kanskje får dere noen til å bake bryllupskaka som en del av bryllupsgaven, osv. Dette vil selvsagt redusere prisene.

Endret 20. november 2014 av Margit Spat

[AnonymBruker]

Vi må kjøpe inn og lage all maten selv, da vi bor i nord. Finnes ikke et eneste cateringfirma her for å høre med

Anonymous poster hash: c1c1c...e07

Hvor i nord?

Anonymous poster hash: c7c36...9df

[AnonymBruker]

Var litt interessert i å høre hva andre bruker og Min kjære mor sa det kom til å bli 3000, men det er jo alt for lite.. Blir det derimot 350 kr per pers så blir det jo 21 000 ,-

Hadde tenkt å holde meg til rundt 10 000 maks. Det blir nok bare en standard middag, og suppe som forrett.

Anonymous poster hash: c1c1c...e07

[AnonymBruker]

Hvor i nord?

Anonymous poster hash: c7c36...9df

På et veldig lite sted og jeg er den eneste som gifter meg i kirken i år, så vil ikke si navnet på stedet. Men det er i Nordland fylke.

Anonymous poster hash: c1c1c...e07

[AnonymBruker]

På et veldig lite sted og jeg er den eneste som gifter meg i kirken i år, så vil ikke si navnet på stedet. Men det er i Nordland fylke.

Anonymous poster hash: c1c1c...e07

Neste år **

TS

Anonymous poster hash: c1c1c...e07

[AnonymBruker]

Jeg lager mat til 80 studeneter noen ganger i året, tror det ligger på 10 -15 000 for en helg. 3-retteren på lørdag er det dyreste.

Anonymous poster hash: f1e35...c12

[lykkelige.meg]

Lager maten selv, men skal leie inn servitører og muligens en person til å legge opp maten som er koldtbord.

Har budsjettert med 300 kr pr pers, vet ikke om det er alt for mye. Men da er vi i hvertfall sikker. Drikke er ikke med i de 300 kr.

[annelise]

Vi har fått pris på 550 per pers. Er 3 retter vi har valgt Selv. Skal ha selskapet på grendehus, catering leier ut kokker som tar med maten og legger den på fat. Så med ca 80 gjester blir det 44000 for mat og ca 10000 i leie av kokker og servitører.

[AnonymBruker]

Vi hadde 57 gjester, maten vi fikk var faktisk veldig rimelig. Husker ikke priser helt i hodet, men kuvert på ca 410 kr. I tillegg hadde vi nattmat til 50 kr pr pers. Vi endte opp med ca 28000 kr på mat, og syns det var en god pris. Servitører og alt var inkludert i kuvert, og vi hadde kokkene på lokalet vi var i.

Anonymous poster hash: 85699...ab0

[AnonymBruker]

Vi blir 30 stk, skal ha fireretters på hotell. Tipper vi vil ligge på rundt 40 tusen

Anonymous poster hash: ff446...9f6

[AnonymBruker]

Det kommer jo litt an på hva slags råvarer dere velger. Men det er vel ikke helt umulig å skaffe en kokk som kan ordne alt for dere? Bare et forslag. Hvis dere skal ha middag må dere vel nesten ha noen som står på kjøkkenet, lager maten og sørger for alt alt er varmt etc.

Vi betalte 450 kr pr pers, da med catering og buffet- så dere kan helt sikkert legge dere godt under den prisen dersom dere skal lage mat selv.

Anonymous poster hash: d96e2...6bc

[Poserose]

Jeg lagde treretters til rundt 50 personer en gang. Hadde budsjett på 4000 kr som jeg syns å huske at vi holdt.

Da lagde jeg noe laks og en pure til forrett, svin ytrefilet (fra rema) med fløtegratinerte poteter, grønnsaker og rødvinssaus til hovedrett, sjokolademousse til dessert og kake til kvelds.

Vi hadde et stordriftskjøkken til matlagingen, det hadde nok blitt mer utfordrende/ om vi skulle laget det hjemme

[AnonymBruker]

Du kan jo kontakte dyrøy catering i nord? Hvor i nord?kan du si nærmeste by?

Typ Narvik, Rana?

Anonymous poster hash: cd259...17e

[Lanoungen]

Hva med å beregne ut ifra hva rettene dere skal lage koster for 1 person/eller 2/eller 4, alt etter hva som er lettest, for så å gange det opp til antall gjester.

Hvis du for eksempel gjør et overslag for 4 personer:

Forrett:

Suppe, ganske billig, maks 100 kr

Hovedrett:

En bedre middag, maks 400 kr

Dessert:

Panna cotta, creme brulee osv, tipper maks 160 kr

Totalt altså 660 kr for 4 personer, noe som tilsier 660/4 = 165 kr per pers.

Hvis dere da har 60 gjester vil det da koste 165*60 = 9900 kr.

Dette var et overslag så jeg vil tro at det blir enda billigere, så lenge dere ikke velger noe superdyrt sjeldent kjøtt eller noe 10.000 bør nok holde i massevis

[lillemeg90]

Vi hadde tapas fra catering, 250 per pers, ca 16 000 til sammens. I overkant av 60 gjester.

[lillemeg90]

Må legge til, velger dere panna cotta til dessert er det veldig billig og det er enkelt å lage til mange:) kan anbefale oanna cotta med limemarinerte jordbær fra Trines matblogg. Kan også kutte ned på antall vaniljestenger.

Endret 30. november 2014 av lillemeg90