Matfarge

[AnonymBruker]

Hei

Jeg skal lage påskemarsipanen selv i år og jeg har fått kjøpt inn alt jeg trenger, men jeg greide å glemme gul matfarge.

Er det noe som helst jeg kan bruke for å få gul marsipan som ikke setter så alt for mye smak?

Jeg har safran og gurkemeie, men det vil vel ødelegge smaken?

Noe annet jeg kan bruke som man an finne på en matvarebutikk med VELDIG begrenset utvalg? De har kun konditorfarger i rødt og grønt her.

Anonymous poster hash: 47039...a33

[AnonymBruker]

Ingen?

Anonymous poster hash: 47039...a33

[Berit]

Jeg liker veldig godt honningsmak på marsipanen, og da blir den litt gul. Men det gir jo honningsmak, så kanskje ikke aktuelt for deg.

Hvis du bruker honning behøver du ikke sukker, eller mindre sukker.

Synes det er veldig fint med raspet økologisk appelsinskall å ha over på pynt på marsipanen.