finkel Skrevet 27. september 2010 #1 Del Skrevet 27. september 2010 Hei! Jeg lurer på om det er noen som kan tipse meg om korrekt mengde vann og sitronsyre pr. kg solbær? Ønsker å lage råsaft av bærene jeg har i fryseren. Vet at sukker er en smakssak, men har noen en liten pekepinn på det tar jeg gjerne mot det også! Fant en oppskrift på råsaft av blåbær: (til 1 kg) 8 dl vann 25g sitronsyre Til 1 liter saft: ca 750g sukker Kan dette også brukes på solbær? Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
finkel Skrevet 28. september 2010 Forfatter #2 Del Skrevet 28. september 2010 Ingen husmødre som vet? Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Twink Skrevet 28. september 2010 #3 Del Skrevet 28. september 2010 Har ikke laget selv, men i min safte/syltebok (arvet fra bestemor, ble brukt på husmorskole på 50 tallet) står det ihvertfall følgende: 1 kg bær 1/2 l kokt vann Til hver liter saft: 300-400 g sukker. Har brukt denne boken som basis for andre typer saft, og de har blitt bra ihvertfall. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
finkel Skrevet 28. september 2010 Forfatter #4 Del Skrevet 28. september 2010 Tusen takk, Twink! Da blir det safting Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Twink Skrevet 28. september 2010 #5 Del Skrevet 28. september 2010 Bare hyggelig! Du får rapportere resultatet, har planer om å lage solbærsaft neste år! I år har vi laget solbær og rips, det ble veldig bra. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
finkel Skrevet 29. september 2010 Forfatter #6 Del Skrevet 29. september 2010 Da er safta i fryseren, og resultatet ble bra! Smakte meg frem og kom frem til 380 g per liter saft. Da var den akkurat søt nok uten å dekke over friskheten fra bærene. Takk for hjelpen! Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå