Gå til innhold

Hva bakte/lagde du sist?


Tears.of.the.Sun

Anbefalte innlegg

Jeg tenkte det kunne vært morro å hatt en lignende tråd om baking/laging av mat som ikke er middag, sånn som middagstråden :) Jeg er ofte her inne på "mat og drikke" for å få idèer til hva jeg kan bake. Enten det er kaker, pizzasnurrer, boller eller brød. Jeg beklager hvis det fins en slik tråd fra før.

Det siste jeg bakte var brødpudding med sjokoladesaus :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Fortsetter under...

Grove rundstykker. Baker det omtrent én gang i uka, og baker litt på slump etter hva jeg har i skapet. Denne gangen puttet jeg litt valnøtter i.

  • Liker 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Annonse

Eltefrie brød! Ett med havre og ett med rug. Har fått brødbakedilla ;)

Brukte disse to oppskriftene som utgangspunkt.. havre (droppet rugmelet)

rug(brukte fint og grovt rugmel og hadde i 50g solsikkekjærner)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Granola bars med rosiner og aprikos, og grovt eltefritt brød. Brødet ble faktisk litt i groveste laget, man blir METT av ei skive.

  • Liker 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Annonse

Rugbrød.

Jeg baker brød flere ganger i uka, så da blir det jo alltid til at jeg bakte brød sist :tristbla:

Før det bakte jeg coulant - det var godt!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Annonse

[1] Category widget

Granola bars med rosiner og aprikos, og grovt eltefritt brød. Brødet ble faktisk litt i groveste laget, man blir METT av ei skive.

Hvor mye grovt mel og hvordan gikk det med hevinga? Har hørt at det er litt vanskelig å få til skikkelige grove brød med denne metoden så hører gjerne din erfaring :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Hvor mye grovt mel og hvordan gikk det med hevinga? Har hørt at det er litt vanskelig å få til skikkelige grove brød med denne metoden så hører gjerne din erfaring :)

Øhm, fulgte en oppskrift jeg fant på en eller annen blogg. Den sa 50 g hvetekli og 450 g hvetemel. Men jeg hadde ikke vanlig hvitt hvetemel så jeg brukte en svensk type hvetemel med fullkorn. Ser ut som en blanding av vanlig og sammalt egentlig. Og så hadde jeg i en dæsj linfrø.

Hevet ikke like bra som andre eltefrie jeg har laget, så brødet ble lavere og tyngre enn ønsket. Men ikke så flatt som "vanlige" oppskrifter jeg har fulgt på så grove brød.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...