Trøndersk tekake..?

[AnonymBruker]

Da jeg var lita pleide bestemor å kjøpe tekake fra bakeriet, og denne var bare såååå god! Det var et slags fyll i midten, tror det kan ha vært vaniljefyll av noe slag.
Har prøvd å google litt, og det ser ut som om dette kan være ''trøndersk tekake''.

Noen som har smakt slik kake fra bakeriet og som kan anbefale meg en oppskrift? Ligger så mange ute på google, så tenkte kanskje noen her har bakt noe selv som er tilnærmet lik i smak. På forhånd takk

Anonymous poster hash: c90d0...314

[Gjest Ennasus]

Vet ikke helt om det er slik som denne du mener, men denne er ihvertfall veldig god:

 

http://www.love2cook-malaysia.com/2011/04/custard-tea-cake.html

[Gjest Emera]

Trøndersk tekake er gjærbakst, en langpannekake med sukker og kanel på. Jeg har ikke smakt den med vaniljefyll, men det er sikkert mulig å prøve det. Gjærbakst og vaniljekrem er jo en kjent kombinasjon.

 

Men her er iallefall en oppskrift på trøndersk tekake, så kan du jo se om du synes den ligner.

 

http://altermulig-terje.blogspot.no/2009/09/trndersk-tekake-med-gjr.html