AnonymBruker Skrevet 29. juni 2015 #1 Del Skrevet 29. juni 2015 Jeg elsker poteter. Det er så mye godt man kan lage av det. Jeg ser derfor etter tips og oppskrifter på potetretter jeg kan bruke som tilbehør til middager. Noe av det vi lager en del er f.eks.: - bakt potet - fløtegratinerte poteter - ovnsbakte potetbåter (som oftest blandet med olje og krydder først) - potetmos - potetsalat (enten typisk majones/rømmebasert eller lun med urter, vinaigrette o.l.) - pommes frites Håper på mange mange gode forslag. :D Anonymous poster hash: f7e64...511 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 29. juni 2015 #2 Del Skrevet 29. juni 2015 Er ganske stor fan av greske poteter http://www.vegetarbloggen.no/2012/10/25/greske-poteter/ Anonymous poster hash: 9c916...235 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Freckle Skrevet 29. juni 2015 #3 Del Skrevet 29. juni 2015 Potetstuing Røsti Potetpannekaker Hasselback-poteter Smørbakte poteter Potetsuppe Stekte restepoteter i panna Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 29. juni 2015 #4 Del Skrevet 29. juni 2015 I tillegg til det som er nevnt liker jeg -Potetgnocchi (steker dem litt gyldne etter koking om jeg har dem som tilbehør til kjøtt) - Saltkokte amandines (til tapas) - Crushed potatoes, dvs kokte poteter som trykkes flate, ringles med smør smaksatt med hvitløk og urter, og bakes i ovnen til overflaten blir litt gyllen og sprø. Smart som alternativ til potetmos på denne tiden av året, når man har tilgang på nypoteter i stedet for melne varianter - Hjemmebakte potetlomper er faktisk bryet verdt å lage. Best å bruke gamle poteter, synes jeg (jeg foretrekker mandelpoteter, og gjerne om våren når de er lagret i lengste laget). Men favoritten i det siste har vært potetbåter ovnsstekt i gåsefett. Fettet fås kjøpt på glass og holder seg i evigheter i kjøleskapet. Gir potetene en fantastisk skorpe og god smak. Jeg setter formen jeg skal bruke i ovnen på forhånd, har i fettet når formen er god og varm, og så potetbåter. Nå med nypoteter steker jeg på varmluft gjennom hele steketiden for å tørke dem litt ut og få sprø skorpe. Godt flaksalt på når de er ferdige, og that's it. Fantastisk til både kjøtt og fisk. Anonymous poster hash: e734f...c68 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Ennasus Skrevet 29. juni 2015 #5 Del Skrevet 29. juni 2015 Potetskiver og rødløk legges lagvis, gjerne med vårløk. Hell oppi kraft til det nesten er ca halvveif. Dekk med ost og hiv i ovnen på rundt 200grader i 40 min. Når det er ferdig bare heller du ut vannet og serverer :-) Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 30. juni 2015 #6 Del Skrevet 30. juni 2015 Jansons fristelse: https://kiwi.no/Oppskrifter/Jul/Jansons-fristelse-med-loksalsa/ Anonymous poster hash: 2f743...4b5 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Freckle Skrevet 30. juni 2015 #7 Del Skrevet 30. juni 2015 Potetpai Potetpizza Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
grrwaffmjau Skrevet 30. juni 2015 #8 Del Skrevet 30. juni 2015 Potetstuing med spekeskinke! NAM Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
MarianneE Skrevet 30. juni 2015 #9 Del Skrevet 30. juni 2015 Søtpotet fries Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 24. juli 2015 #10 Del Skrevet 24. juli 2015 Hash Browns! Yum! Rasper potetene (rå) og legges i vann, sil ut vannet og legg dem på et håndklede for tørking. Ha det oppi en ny bolle og bland i littegranne hvetemel + salt og pepper. (Godt med litt finhakket løk også,ønsket type) Så med en stor skje legger du en "dæsj" oppi stekepannen som er skikkelig varm med masse olje. Press potetmixen flat, (forsiktig så den ikke går i oppløsning) lurt å presse litt ekstra på midten. Etter noen få minutter så begynner den å bli gyllen/brun under og først da kan du snu den. Trenger ikke presse noe mer på den andre siden. Skru ned varmen hvis det trengs. Dette blir litt som snacks og passer godt til grillmat. Størrelsen bestemmer du selv, jeg pleier å lage de ca som en fiskekake i diameter. Dette kan/bør googles for å få en bedre beskrivelse :DAnonymous poster hash: 4b561...6ad Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Ennasus Skrevet 25. juli 2015 #11 Del Skrevet 25. juli 2015 Sellerirot- og potetstappe Mengden bestemmer du selv (jeg pleier å bruke mellom 50/50 og 70/30 med sellerirot og potet), en skvett fløte og litt smør. Smakes til med salt og pepper Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Haribo Skrevet 27. juli 2015 #12 Del Skrevet 27. juli 2015 Spansk tortilla.Sirifossing blogg.no har en kjempegod oppskrift! Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Marimba Skrevet 28. juli 2015 #13 Del Skrevet 28. juli 2015 Potetpai Potetpizza Ja! Potetpizza! Bak ut tynn pizzadeig, legg på løvtynne rå potetskiver tett i tett (ikke noe saus nei) ha på ost, urter og f.eks litt stekt kylling eller bacon og stek på vanlig måte. Knallgodt! Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå