-Fisken- Skrevet 23. januar 2010 #21 Del Skrevet 23. januar 2010 Jeg bruker kjøttdeig/karbonadedeig/kyllingkjøttdeig/svinekjøttdeig En boks hakkede tomater En liten boks tomatpuré En stor løk Champinjong En gulrot Litt balsamicoeddik Evnt litt sweet chili saus Så mye presset hvitløk du vil Salt og pepper Litt kanel Litt ketchup Evnt mais Krydder etter ønske; paprikapulver, chilipulver/cajenne, oregano, koriander osv Evnt jalapenos Stek kjøttdeig, legg til side. Stek løk og champinjong. Ha over tomatene, og etterhvert kjøttdeigen. Bland i tomatpuren. Press i hvtløk, riv gulroten og ha i, og bland i resten. La koke en stund. Bre over pizzadeigen, og strø ost over. Ha eventulet jalapenos over. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Gjest Skrevet 23. januar 2010 #22 Del Skrevet 23. januar 2010 Jeg lager mye forskjellig pizzafyll, men tomatsausen er alltid den samme: Sjalottløk, hvitløk og chili surret i litt olivenolje, tilsatt hermetiske tomater (Mutti), oregano og en knivsodd sukker, kok inn til det halve og smak til med salt og pepper. En god og nyoppdaget topping for min del: Bøffelmozzarella, bladspinat (surret først i litt olivenolje), god chorizo i skiver og et rått egg eller to tilsatt på toppen av det andre fyllet mot slutten av steketiden. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
tineline Skrevet 24. januar 2010 #23 Del Skrevet 24. januar 2010 Jeg er ikke så utrolig glad i tomatsaus, så jeg dropper ofte denne. En av de bedre pizzaene jeg har laget var med store mengder sautert løk, toppet med hvit geitost og rosmarin og balsamico-crema (eller hva det nå heter - tykk, innkokt balsamico). Ellers hakker jeg ofte tomat veldig fint, blander med finhakket løk og basilikumblader og legger dette rett på bunnen. Oppå danderer jeg sorte oliven og skiver av fetaost. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå