Gå til innhold

Lager du suppe fra bunnen av?


Hoppetaujenta

Anbefalte innlegg

Gjest Citronella

En svært enkel linse- og gulrotsuppe:

200 g grønne linser

4 gulrøtter

2 terninger kyllingbuljong eller hjemmelaget kraft

2 sjarlottløk

1 liter vann

Hakk løk og gulrøtter i grove biter og fres i rapsolje. Tilsett linser og kok til alt er mørt.

Bruk stavmikser og du velger selv om du vil ha glatt eller grov suppe.

Tilsett gjerne litt matfløte for en fyldigere suppe, men jeg synes den er best som den er.

Tilsett fersk og hakket persille før servering. Eller koriander. Samt en god skvis med sitron.

Linsene metter veldig godt, men det kan være godt med litt sprøstekt skinke på toppen, eller ristede pinjekjerner. Om du velger å ta i koriander, så er også en tommelbit med ingefær godt når du koker resten av grønnsakene.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Fortsetter under...

Jeg lager mine supper fra bunnen av. :jepp:

Og om du er på jakt etter enn skikkelig "suppeopplevelse" så er mitt tips: bak grønnsakene i ovnen før du har dem i suppa. Blomkål- eller tomatsuppe lages oftest slik, men en kan med hell bake andre grønnsaker også.

Og om du vil ha en ny og spennende tomatsuppe, bland i 1-2 stekt paprika. Helt utrolig hva paprika som er lett svidd i kanten kan tilføye av smak. :daane:

  • Liker 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 3 uker senere...

:tommelopp:

Jeg har fremdeles ikke kommet over min nye glede når det gjelder supper.

Takk for gode råd og inspirasjoner. *slurp*

  • Liker 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...