Oppskrifter med couscous

[Gjest sjakkmatt]

Noen som har noen gode oppskrifter? Har nettopp anskaffet meg det og har prøvd å bruke det i en salat - men tar gjerne imot forslag på andre bruksområder!

[Silfen]

Passer til alt av mat, omtrent.

[AnonymBruker]

Jeg synes det er godt sammen falafel

Anonymous poster hash: 7a3e1...e94

[AnonymBruker]

Bruk det i stedet for ris:)

Anonymous poster hash: f3af0...d82

[Fredsmegleren]

Veldig flott med litt gurkemeie og spicy krydder i + finhakkede grønnsaker  

[AnonymBruker]

Lag tabbouleh, altså couscoussalat. Men finhakket løk/rødløk, tomater, bladpersille, mynte, olivenolje og presset sitron.

Anonymous poster hash: ce14d...cf1

[Gjest Tekola]

http://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/kylling-og-fjarkre/kyllinggryte-og-couscous

 

http://www.matprat.no/oppskrifter/rask/kyllingfilet-med-sitron--og-squashcouscous/

 

Disse to har jeg brukt en del, kjempegodt!

[Brunhilde]

 

Lag tabbouleh, altså couscoussalat. Men finhakket løk/rødløk, tomater, bladpersille, mynte, olivenolje og presset sitron.

Anonymous poster hash: ce14d...cf1

 

Taobbuleh lages vel egentlig med bulgur, det sier i hvert fall mine arabiske venner, det er altså ikke en typisk couscoussalat. Couscous kan , på den annen side, erstatte bulgur i salaten, men den blir best med bulgur, syns jeg.

[AnonymBruker]

Taobbuleh lages vel egentlig med bulgur, det sier i hvert fall mine arabiske venner, det er altså ikke en typisk couscoussalat. Couscous kan , på den annen side, erstatte bulgur i salaten, men den blir best med bulgur, syns jeg.

Jeg synes omvendt, og har lært å lage den med couscous. Begge deler går bra.

Anonymous poster hash: ce14d...cf1

[Brunhilde]

 

Jeg synes omvendt, og har lært å lage den med couscous. Begge deler går bra.

Anonymous poster hash: ce14d...cf1

 

Jada, det sa jeg jo også.

 

Couscous er mest brukt i Nord Afrika og mindre i Midtøsten, mens bulgur er veldig vanlig i Midtøsten. Kanskje vi har lært av forskjellige folkeslag.

[Gjest sjakkmatt]

Mange fine tips her, takk skal dere ha!