AnonymBruker Skrevet 7. oktober 2015 #1 Del Skrevet 7. oktober 2015 Jeg tenkte å forsøke meg på Satans god sjokoladekake fra kakekrigen. Hva slags syrnet melk blir best tror dere? Anonymous poster hash: 0cf6d...c9c Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 7. oktober 2015 #2 Del Skrevet 7. oktober 2015 Jeg bruker oftest "buttermilk". Enkelt i innkjøp, godt resultat. I min erfaring spiller det ingen som helst rolle hva slags melk du har i: det er ikke kulturen men syren som gjør at resultatet blir ekstra saftig. ("buttermilk" er vanlig melk med en dæsj eddik i - og slik et triks som melkeallergikere også kan bruke: tilsett ris-/mandel- etc melk i deigen og ha i en ts eller to med eddik.) Anonymous poster hash: 869cc...37b Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 7. oktober 2015 #3 Del Skrevet 7. oktober 2015 Jeg bruker oftest "buttermilk". Enkelt i innkjøp, godt resultat. I min erfaring spiller det ingen som helst rolle hva slags melk du har i: det er ikke kulturen men syren som gjør at resultatet blir ekstra saftig. ("buttermilk" er vanlig melk med en dæsj eddik i - og slik et triks som melkeallergikere også kan bruke: tilsett ris-/mandel- etc melk i deigen og ha i en ts eller to med eddik.)Anonymous poster hash: 869cc...37b Eddik og melk blir jo cottage cheese? Hvertfall når man koker den. Anonymous poster hash: 46d2f...907 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Høhø Skrevet 7. oktober 2015 #4 Del Skrevet 7. oktober 2015 Er ikke buttermilk det samme som surmelk da? Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Emera Skrevet 7. oktober 2015 #5 Del Skrevet 7. oktober 2015 Buttermilk er kjernemelk, altså væsken som er igjen etter kjerning av smør. Det har vært vanskelig å få tak i i Norge, men jeg mener det finnes nå? Ellers kan all slags surmelk brukes. Melkeerstatning + eddik er et godt tips for melkeallergikere, ja. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 7. oktober 2015 #6 Del Skrevet 7. oktober 2015 Jeg har veldig god erfaring med å bruke kefir i kaker. Anonymous poster hash: 8d086...8fb Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 7. oktober 2015 #7 Del Skrevet 7. oktober 2015 Vita hjertego selger kjernet melk (Buttermilk). Er en liten kartong som heter "mat", står sammen med fløten. Anonymous poster hash: 46d2f...907 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
peppermyntete Skrevet 8. oktober 2015 #8 Del Skrevet 8. oktober 2015 Jeg bruker som regel kefir eller kulturmelk. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Teriyaki Skrevet 8. oktober 2015 #9 Del Skrevet 8. oktober 2015 Bruker kefir eller vanlig kulturmelk. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå