Hvordan makrell i tomat ble uspiselig

[AnonymBruker]

Det var en gang en metallboks med makrell i tomat. Den var ganske så stor og tykk, full av makrell i tomat! Trollet skulle spise en brødskive med dette pålegget, men det var så mye i boksen at resten måtte settes i kjøleskapet. Trollet åt seg mett og la seg til å sove. Da trollet våknet igjen dagen etter, og skulle ta seg en ny brødskive med makrell i tomat og satte tennene i skiven, fikk han seg et sjokk! Det smakte helt grusomt vondt! Hva hadde skjedd med pålegget?

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

[Gjest RompeRusk]

Makrell i tomat smaker grusomt både før og etter boksen er åpnet

[AnonymBruker]

Makrell i tomat smaker grusomt både før og etter boksen er åpnet

Trollet godtar ikke den forklaringen!

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

[Gjest RompeRusk]

Trollet godtar ikke den forklaringen!

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

Tror trollet bør bruke høstferien sin på andre ting enn å trolle. Få seg litt frisk lufte, feks

[Chloe-]

Tror trollet bør bruke høstferien sin på andre ting enn å trolle. Få seg litt frisk lufte, feks

Altså TS lurer bare på hvorfor det var så markant forskjell i smaken fra en dag til den neste, og skrev det på en litt kreativ måte.

Dette er ikke nettrolling, og jeg skjønner absolutt ikke hvorfor TS må "få seg frisk luft".

[Gjest RompeRusk]

Altså TS lurer bare på hvorfor det var så markant forskjell i smaken fra en dag til den neste, og skrev det på en litt kreativ måte.

Dette er ikke nettrolling, og jeg skjønner absolutt ikke hvorfor TS må "få seg frisk luft".

Trollet godtar ikke den forklaringen!

[Chloe-]

Trollet godtar ikke den forklaringen!

Tror det er noen andre her som bør få seg frisk luft.

[AnonymBruker]

Altså TS lurer bare på hvorfor det var så markant forskjell i smaken fra en dag til den neste, og skrev det på en litt kreativ måte.

Dette er ikke nettrolling, og jeg skjønner absolutt ikke hvorfor TS må "få seg frisk luft".

Altså TS lurer bare på hvorfor det var så markant forskjell i smaken fra en dag til den neste, og skrev det på en litt kreativ måte.

Dette er ikke nettrolling, og jeg skjønner absolutt ikke hvorfor TS må "få seg frisk luft".

Altså TS lurer bare på hvorfor det var så markant forskjell i smaken fra en dag til den neste, og skrev det på en litt kreativ måte.

Dette er ikke nettrolling, og jeg skjønner absolutt ikke hvorfor TS må "få seg frisk luft".

Det stemmer, hva slags kjemisk reaksjon skjer i en makrell i tomat-boks som gjør at den dagen derpå, tross kjølig oppbevaring, smaker vondt? Lurer trollet på.

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

[AnonymBruker]

Unnskyld at jeg siterte deg 3 ganger, Chloe-,

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

[Gjest RompeRusk]

Tror det er noen andre her som bør få seg frisk luft.

Jeg har fått mer enn nok luft i dag, ellers takk.

Da hadde vi forskjellige oppfatninger av HI

[Chloe-]

Unnskyld at jeg siterte deg 3 ganger, Chloe-,

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

Det går fint, trollet!

Skulle gjerne svart deg, men har ingen gode forslag. Sto makrellboksen tildekt? Hadde du noen veldig luktsterke matvarer i kjøleskapet?

[AnonymBruker]

Makrellboksen (takk, det var tungvint å skrive makrell i tomat-boksen...) stod tildekt med sitt eget lokk, ingen luktsterke matvarer i kjøleskapet, det smakte bare veldig ekkelt, nesten slik rå fisk lukter imens du sløyer den.

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

[Silfen]

Det er helt vanlig. Ikke spør meg hvorfor. Makrell i tomat må spises samme dag. Jeg har nå kjøpt på tube for å se om det blir annerledes.

[Muscae]

Makrell i tomat er uspiselig etter at boksen har vært åpnet. Sånn er det bare! Mulig det har noe med boksen den er oppbevart i, og at det skjer noe når det kommer luft i boksen. Derfor kjøper man kun små bokser med makrell i tomat, og spiser den opp med en gang.

[AnonymBruker]

Det er helt vanlig. Ikke spør meg hvorfor. Makrell i tomat må spises samme dag. Jeg har nå kjøpt på tube for å se om det blir annerledes.

Jeg har forsøkt på tube, husker bare den gangen jeg spiste makrell i tomat dagen derpå, klarer ikke å spise det lenger! Kjenner den fæle smaken samme hva.

Makrell i tomat er uspiselig etter at boksen har vært åpnet. Sånn er det bare! Mulig det har noe med boksen den er oppbevart i, og at det skjer noe når det kommer luft i boksen. Derfor kjøper man kun små bokser med makrell i tomat, og spiser den opp med en gang.

Det er merkelig at de ikke kan tilsette noe ufarlig som gjør at holdbarheten er mer enn 1 dag. "Best før i morgen" er ikke akkurat god holdbarhet. Vet dere! Jeg skal søren meg spørre Stabburet selv!

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

[Chloe-]

Huh, jeg har flere ganger spist dag-gammel makrell i tomat?

[Silfen]

Huh, jeg har flere ganger spist dag-gammel makrell i tomat?

Det er noe i veien med smaksløkene dine.

[Perelandra]

Makrell i tomat endrer smak kort tid etter at boksen er åpna fordi lufta får fettet i fisken til å oksidere. Dette gir en hask og vond smak. I tillegg skjer det også en oksidering av metallet som forandrer smaken. Det aller beste er å spise hele boksen i et måltid, men et brukbart alternativ er å ta restene over i en tett plastboks.

[Chloe-]

Det er noe i veien med smaksløkene dine.

Absolutt ikke.

Men lar naturligvis ikke boksen stå åpen. Setter den i en Tupperware. Nå ser jeg flere peke ut oksygen som skyldneren, og da er det en logisk forklaring.

[Trygve81]

Trollet skulle spise en brødskive med dette pålegget, men det var så mye i boksen at resten måtte settes i kjøleskapet. Trollet åt seg mett og la seg til å sove.

Anonymous poster hash: 0f2d2...301

Trollet åt seg mett før boksen var tømt? Er ikke mye til troll da. Jeg kan spise en boks makrell i tomat og fortsatt være sulten.

Oksidering er uansett årsaken. Kan godt hende det har noe å si hvor fersk boksen er.