Imponere familien med dessert, kake , bakeverk eller noe annet.

[AnonymBruker]

Hei jeg er ei jente på 25 som skal ha hele familien på besøk (igjen).

Jeg har en familie som sjelden skrøytet av det jeg gjør. Jeg skrøyter ofte av det de andre disker opp med og skulle ønske at jeg også kunne lage noe de ikke kan unngå å skrøyte av eller smile av når de nyter.

Jeg har så lyst til å imponere dem!

Så mitt spørsmål er, er det noen her inne som har noen oppskrifter på desserter, kaker, bakeverk eller noe lignende som er ekstremt godt? Og som dere ønsker å dele med meg.

Det hadde jeg satt stor pris på.

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9

[AnonymBruker]

Lag en rabarbrakake! Samme prinsipp som eplekake, bare med rabarbra og mye mye bedre. Hvis du i tillegg disker opp med litt hjemmelaget vaniljeis til, så har du all rett til å helle sur melk over hodet dems hvis de fremdeles ikke skryter av det du har gjort! Eventuelt kan du lage en ostekake, eller prøve deg på creme brule

Anonymous poster hash: f4f83...098

[AnonymBruker]

Lag en rabarbrakake! Samme prinsipp som eplekake, bare med rabarbra og mye mye bedre. Hvis du i tillegg disker opp med litt hjemmelaget vaniljeis til, så har du all rett til å helle sur melk over hodet dems hvis de fremdeles ikke skryter av det du har gjort! Eventuelt kan du lage en ostekake, eller prøve deg på creme brule

Anonymous poster hash: f4f83...098

Ikke for å være negativ, men rabarbra er i sesong i mai-juni, og er ingen god idé å lage noe av i oktober. Da lager man heller eplekake, siden norske epler definitivt er i sesong akkurat nå.

Anonymous poster hash: 06e90...58a

[AnonymBruker]

Gode idee.

Jeg prøvde å lage både eple og rabarbrakake til dem i sommer, det ble ikke så god motatt. Merkelig nok. Selv syns jeg begge ble vellykkede.

Jeg vil egentlig lage ostekake, men de har en oppskrift som går på rundgang. Som alle elsker. Så om jeg lager den de lager vil de bare skrøyte av seg selv. He he.. Men det finnes jo mange ostekaker kanskje jeg kan prøve en annen variant.

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9

[AnonymBruker]

Jeg anbefaler deg å titte på Trines matblogg. Masse imponerende desserter og kaker der

(også heter det å skryte, skryter, har skrytt)

Anonymous poster hash: 55dba...547

[AnonymBruker]

Takk, der lærte jeg to nye ting

Jeg anbefaler deg å titte på Trines matblogg. Masse imponerende desserter og kaker der (også heter det å skryte, skryter, har skrytt) Anonymous poster hash: 55dba...547

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9

[DysterPytten]

Pavlova eller karamellpudding?

[AnonymBruker]

Pavlova så spennende ut!! Takk for tips

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9

[Gjest Lille-pus]

Kan en fransk sjokoladekake være noe tror du?

Dette er en fransk klassiker, oppskriften er ekte, og det skal ikke mer mel i den enn nøyaktig den lille mengden oppskriften sier.

Den skal ikke være tørr, den skal være klissen i midten, - og den er supergod !

Fransk sjokoladekake

sett ovnen på 190 grader slik at den er varm til kaken skal stekes.

Smør en springform på ca 25 cm godt med smør og strø den så med hvetemel og sett den kjølig inntil deigen skal i formen.

Ingredienser:

250 gram mørk sjokolade

8 egg

180 gr sukker

50 gr hvetemel

125 gr smør

Smelt sjokoladen i vannbad.

Del smøret i småbiter og smelt såvidt.

Bland smøret med den smeldtede sjokoladen.

Del eggene. Visp eggedosis av plommene og sukkeret. Visp til eggedosisen begynner å bli hvit.

Pisk eggehvittene helt stive.

Bland forsiktig eggedosisen med eggehvittene.

Bland forsiktig inn sjokolade/smør blandingen (som er avkjølt).

Sikt melet i og bland forsiktig.

Stekes i godt smurt form på ca. 25 cm.

Stekes på 180 grader i ca. 45 minutter, men her må man prøve seg frem. Start ved 30 minutter. Kaken skal ikke være tørr, - det er viktig.

Om man ønsker å pynte kaken så lag karamell av 100 gr sukker og 2 ss vann, og dypp ca 12 pecan nøtter i karamellen før de legges på et velsmurt fat.

Bland litt kakao og melis og sikt forsiktig over kaken, gjerne også litt på sidene. Dekorer med med de glasserte nøttene.

[AnonymBruker]

Oj spennende! Kanskje det hadde vært noe.

Kan en fransk sjokoladekake være noe tror du?

Dette er en fransk klassiker, oppskriften er ekte, og det skal ikke mer mel i den enn nøyaktig den lille mengden oppskriften sier.

Den skal ikke være tørr, den skal være klissen i midten, - og den er supergod !

Fransk sjokoladekake

sett ovnen på 190 grader slik at den er varm til kaken skal stekes.

Smør en springform på ca 25 cm godt med smør og strø den så med hvetemel og sett den kjølig inntil deigen skal i formen.

Ingredienser:

250 gram mørk sjokolade

8 egg

180 gr sukker

50 gr hvetemel

125 gr smør

Smelt sjokoladen i vannbad.

Del smøret i småbiter og smelt såvidt.

Bland smøret med den smeldtede sjokoladen.

Del eggene. Visp eggedosis av plommene og sukkeret. Visp til eggedosisen begynner å bli hvit.

Pisk eggehvittene helt stive.

Bland forsiktig eggedosisen med eggehvittene.

Bland forsiktig inn sjokolade/smør blandingen (som er avkjølt).

Sikt melet i og bland forsiktig.

Stekes i godt smurt form på ca. 25 cm.

Stekes på 180 grader i ca. 45 minutter, men her må man prøve seg frem. Start ved 30 minutter. Kaken skal ikke være tørr, - det er viktig.

Om man ønsker å pynte kaken så lag karamell av 100 gr sukker og 2 ss vann, og dypp ca 12 pecan nøtter i karamellen før de legges på et velsmurt fat.

Bland litt kakao og melis og sikt forsiktig over kaken, gjerne også litt på sidene. Dekorer med med de glasserte nøttene.

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9

[AnonymBruker]

Rosekake http://mylittlekitchen-thea.blogspot.no/2012/06/rosekake.html

Eller Oreokake

Anonymous poster hash: 54116...dbc

[AnonymBruker]

Skrøyte?

Anonymous poster hash: 7b26e...224

[Gjest Ennasus]

http://www.averiecooks.com/2014/06/lemon-lemonies.html

[Kjerringa]

Merkelig at de ikke er høflige nok til å skryte litt når de får servert. Når du selv sier det ble vellykket, tror jeg det ble det også. I hvert fall hvis du er like kresen på dine verk som jeg.

Uansett, for å imponere kan du neppe lage pavlova. Det er noe av det enkleste man kan lage.

Tror du burde gå for noe komplisert, og noe ikke alle lager. Brownies, oreokake, cupcakes, ostekake, eplepai osv kan de fleste en god oppskrift på.

Så prøv noe som ikke er så "vanlig" men ser flott ut men som alikevel ikke er umulig å lage. (Bør jo så klart smake godt også) Jeg ville lett litt rundt på nettet, og evt sjekket ut noen kake/dessertbøker. Kanskje noe med detaljer og pynt du kan imponere med? Som f.eks noe ala den rosekaken som ble nevnt over her. Personlig synes jeg den så litt kvalmende ut, med tanke på bringebærkrem og sjokolade osv. Kanskje noe enklere med tanke på smak? Bare "designet" ser flott ut. Og du gjerne prøver deg frem med oppskriften før dagen du skal servere, så du vet den blir perfekt.

Jeg vet i hvert fall nok om hvordan det er å føle man må imponere, spesielt på kjøkkenet, så rådet mitt er; Noe som ser veldig flott dekorert ut, men likevel ikke så vanskelig å lære å bake/lage. Pluss det burde være smaker som er forenlige og som smaker nydelig.

Lykke til uansett hva du velger lage! Jeg synes uansett alle burde få skryt når de bruker sin tid på å lage deilige bakeverk til andre. Spesielt familien.

[*Emma*]

Pascal sin fraisier (jordbærkake).

Vet jordbær ikke er i sesong nå, men den er knallgod uansett om det er importerte jordbær.

Ser så sinnsykt imponerende ut og jeg fikk masse skryt da jeg serverte den i sommer. ( men det var faktisk overraskende enkelt )

Oppskrift: http://cakeplease.no/oppskrifter/fraisier/

[AnonymBruker]

Pavalova er en favoritt, synes du skal prøve deg på det. :-)

Anonymous poster hash: 3f287...1cf

[Hypnotica]

Ei venninne av meg sa hun lærte seg en oppskrift på en kake, og at hun aldri har fått så mye skryt for noe bakeverk, hun har prøvd den ut til bursdager med andre venninner, familie og til og med kollegaer

Jeg mener det er en browniekake nederst, med et tynt lag ostekake oppå, og til slutt bringebærkrem

Hvis det hørtes interessant ut kan jeg se om jeg finner oppskriften.

Endret 2. oktober 2014 av Hypnotica

[AnonymBruker]

Skrøyte? Anonymous poster hash: 7b26e...224

Jeg tenkte bokmål men skrev dialekt.

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9

[AnonymBruker]

http://www.averiecooks.com/2014/06/lemon-lemonies.html

Det så godt ut. Dessverre er et medlem alargisk mot sitrus.

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9

[AnonymBruker]

Rosekake http://mylittlekitchen-thea.blogspot.no/2012/06/rosekake.html Eller Oreokake Anonymous poster hash: 54116...dbc

Denne prøvde jeg meg på tidligere. De eldre i familien likte den men ikke de unge.

Anonymous poster hash: 9d7bd...9b9