Middagsdate! Hva skal jeg lage?

[AnonymBruker]

Hva vil du lage hvis du skal invitere en fyr/dame på middagsdate?

Anonymous poster hash: 72644...df1

[Gjest Aella]

Fylte cannelloni har jeg som regel laget, og min er en killer hver gang =P skikkelig typisk italiensk som de fleste liker, ellers har jeg disket opp en del kinesisk, men det er kun hvis jeg vet de liker sterk/sterkere mat på forhånd:)

[caroprins]

Tror jeg hadde "fisket" litt på forhånd om hva denne personen likte av mat men erfaringsmessig så setter de fleste menn pris på en god biff av indrefilet. Så hadde jeg servert den med bakt potet, bernaise, hvitløkssmør, varme tomater, varm mais , stekt sjampinjong og stekt løk. Det er snadder mat og er like godt uansett kjønn da.

Og til dessert hadde jeg laget en dessert med sjokolade.

En god biff a la Lindstrøm eller hamburger med tilbehør kan vel også falle i smak.

Eller hjemmelaget Lasange med salat og dressing eller Taco f.eks.

Om man skulle finne en mer " feminin" meny om det finnes da , så hadde jeg gått for enten indrefilet av hjort med smørdampede rosenkål, karamelliserte gulrøtter og en god saus eller andebryst i appelsinsaus med grønnsaker, eller kyllingfilet i karrisaus og ris og grønnsaker. Karrisaus lages med bl.a. Kokosmelk og fløte. Til vilt lager jeg enten viltsaus eller så koker jeg ut pannen med litt vann, fløte, solbær eller blåbærsaft og soyasaus. Kommer ann på tilbehøret.

Eller så hadde jeg laget en rett med kveite, brosme eller piggvar om hun var glad i fisk. Fisken kan dampes i ovn med urtesmør, den kan stekes i pannen og den kan trekkes i gryte? Den kan serveres med glasserte tomater, asparges, reker, salat og masse annet og man kan her lage forskjellige sauser . En enkel variant som jeg liker er når jeg har stekt fisken så koker jeg ut panna med litt vann, fløte og kinesisk soyasaus. Blir veldig bra.

For ovnsstekt fisk så går smørsaus bra til og serverer du f.eks brosme med finkuttede kokte gulrøtter, kålrabi, persillerot og pastinakk til og lager er rotmos av poteter og selleri og har smørsaus til så smaker dette fortreffelig. Ha da også en urtesmør på toppen av fisken som skal være med under ovnsstekingen. Urtesmør er mykt smør og litt finhakkede grønne urter a.la persille, basilikum. et . Blandes , pakkes i plast og legges kaldt. Så kutter man stykker og legger på fisken før den legges inn i ovnene. Gir god smak i fisken.

Desserter: creme brulee, hjemmelaget is med friske jorbær, sitronfromasj eller karamellpudding.

[havanaa]

Lasagne med salat ved siden av

[AnonymBruker]

grandiosa. alle mannfolk elsker det.

Anonymous poster hash: d4ad2...227