Kan dere hjelpe med å lage koldtbord? Har prisene, med hvor mye?

[AnonymBruker]

Her er et eksempel på retter som tilbys hos cateringfirma. Ser at det kreves minst 10 porsoner ved bestilling. Vi skal være 35-40. Da skal vel vi ikke ha 4 typer retter til alle 40 stk.? Hvor mange varianter bør vi ha? Til hvor mange gjester?

 

Vi tenker å spise fra kl. 18 og sitte langt utover kvelden. Blir vel til kl. 2-3 på natta. Så folk kommer til å ta flere porsoner. Hvor mye mat hadde dere bestilt da?

 

Bruk denne menyen som utgangspunkt.

https://www.drammen.kommune.no/Documents/Enhetenes%20egne%20dokumenter/Drammen%20Kjokken%20dokumenter/Catering/Catering%20brosjyre%20januar%20til%20oktober%202015.pdf

Anonymous poster hash: cbb32...9c2