Fem om dagen, "regler, tolkning og sunn fornuft

[Pringle]

Nå sitter jeg og irriterer meg litt igjen, haha... Dette rådet fra helsemyndighetene om å spise "fem om dagen", hvordan oppfatter dere det? Er det et godt og nødvendig råd? For forsiktig eller for strengt? Lett eller vanskelig å leve etter? Hva regner dere med? Hva teller ikke? Hvorfor er det så vanskelig for mange å skjønne? Sånn som jeg oppfatter det, er "reglene" sånn (eller de burde være sånn):

Minst tre porsjoner forskjellige grønnsaker om dagen.

Minst to porsjoner forskjellige frukt om dagen.

En porsjon er feks ett eple, eller en håndfull grønnsaker. En minigulrot er for lite i seg selv, men sammen med feks noen erter kan det telle som én porsjon. Åtte gulrøtter teller som én.

Juice (som i Norge er fruktsaft uten tilsatt sukker) kan telle som inntil én frukt pr dag. Smoothie hvor alle bestanddelene er med, teller som frukten den er laget av.

Potet, søtpotet, tørkede belgfrukter og tørket frukt teller ikke med. Tørket frukt er sukkertøy med fiber, flott for energi og fordøyelse, men vitaminene er borte. Frysevarer er OK. Så begynner det å bli vrient. Hermetisk er OK så lenge det ikke er tilsatt sukker? Syltetøy så lenge du har laget det selv?? For å få en porsjon frukt fra syltetøy/fruktyoghurt, må man vel ha i seg mer enn det som godt er pga sukkeret...? Så kom jeg på - mais? Det er jo mest stivelse, som poteten, og brukes som korn (derav det amerikanske navnet)... Ikke lett, dette...

Skal man bare blåse i det og bare gjøre så godt man kan innenfor rammene dagliglivet setter?

Innspill ønskes!

Endret 17. april 2014 av Pringle

[kulu-kulu]

Drikker ofte smootie av bringebær,jordbær,blåbær,bjørnebær og appelsinjuice .

Spiser alltid et eple,ei gulrot,pære eller appelsin sammen med lunchen min. Bruker ofte banan som pålegg.

Har ofte grønnsaker som broccoli,blomkål og gulrotblanding , eller salat med mye grønnsaker i Snavler agurk,paprika og minitomater . Så litt får jeg i meg

[kulu-kulu]

De har veldig billige frosne bær på Rema

[Pringle]

De har veldig billige frosne bær på Rema

Åh, ja, det har jeg oppdaget! Det blir masse smoothies framover

[Pringle]

Drikker ofte smootie av bringebær,jordbær,blåbær,bjørnebær og appelsinjuice .

Spiser alltid et eple,ei gulrot,pære eller appelsin sammen med lunchen min. Bruker ofte banan som pålegg.

Har ofte grønnsaker som broccoli,blomkål og gulrotblanding , eller salat med mye grønnsaker i Snavler agurk,paprika og minitomater . Så litt får jeg i meg

Høres veldig lurt og godt og sunt ut!

Endret 17. april 2014 av Pringle

[AnonymBruker]

Jeg gir blaffen i mengden. Men jeg synes det er et godt råd om å spise frukt og grønt hver dag og å bli mer bevisst dette.

Nå spiser jeg veldig lite frukt, men jeg spiser en salat om dagen til lunsj, og salat eller wokkede grønnsaker til middag - hver dag.

Anonymous poster hash: ebef9...479

[Supraspinatus]

Min tolkning er at det er kun når du spiser hele grønnsaken eller frukten at den teller. Enten i mat eller for seg selv.

Juice er ikke noe spesielt bedre enn brus og burde ikke telle. Den mangler jo alt fiberet som gjør frukten til noe annet enn godteri.

Smoothies er også litt på kanten. En forfordøyer maten på den måten, og dersom en ønsker å gå ned i vekt, så bidrar ikke dette til å gi metthetsfølelse på samme måte som en hel grønnsak/frukt.

[Pringle]

Jeg gir blaffen i mengden. Men jeg synes det er et godt råd om å spise frukt og grønt hver dag og å bli mer bevisst dette.

Nå spiser jeg veldig lite frukt, men jeg spiser en salat om dagen til lunsj, og salat eller wokkede grønnsaker til middag - hver dag.

Anonymous poster hash: ebef9...479

Jeg er litt enig i dette, jeg ser ikke så mye på mengden som på variasjonen. Og rådet er nok gitt for å ha noe å "strebe" mot. Men jeg er nok mer glad i frukt enn i grønnsaker; smaken, altså, jeg liker søtsmaken og det er koooos med frukt, men jeg kjenner aller mest forskjell på formen om jeg har fått i meg nok grønnsaker eller ikke!

[Pringle]

Min tolkning er at det er kun når du spiser hele grønnsaken eller frukten at den teller. Enten i mat eller for seg selv.

Juice er ikke noe spesielt bedre enn brus og burde ikke telle. Den mangler jo alt fiberet som gjør frukten til noe annet enn godteri.

Smoothies er også litt på kanten. En forfordøyer maten på den måten, og dersom en ønsker å gå ned i vekt, så bidrar ikke dette til å gi metthetsfølelse på samme måte som en hel grønnsak/frukt.

Ja, juice er i beste fall tvilsomt. (Skjønner ikke at folk gidder å bruke penger og kalorier på det, men det er meg.)

Jeg er deriomot mer usikker på det med smoothies. Både enig og uenig... Hvis ditt argument skulle være helt vanntett - er det da bedre å svelge store biter av maten istedenfor å tygge den skikkelig som vi har fått instrukser om i alle år? Vet også at "lettfordøyelig" var en "hedersbetegnelse" i gamle dager, men nå er vi opptatt av fiber og metthetsfølelse for å ikke innta for mange kalorier. Interessant egentlig.

[Supraspinatus]

Ja, juice er i beste fall tvilsomt. (Skjønner ikke at folk gidder å bruke penger og kalorier på det, men det er meg.)

Jeg er deriomot mer usikker på det med smoothies. Både enig og uenig... Hvis ditt argument skulle være helt vanntett - er det da bedre å svelge store biter av maten istedenfor å tygge den skikkelig som vi har fått instrukser om i alle år? Vet også at "lettfordøyelig" var en "hedersbetegnelse" i gamle dager, men nå er vi opptatt av fiber og metthetsfølelse for å ikke innta for mange kalorier. Interessant egentlig.

Ja, jeg skjønner poenget ditt, men det var ikke det jeg mente. Tygging er en del av fordøyelsen. Man blander spytt inn i maten og det går signaler: nå kommer det mat!

Om man skal forklare det banalt så rekker kroppen å svare "nei, nå er det fullt!" Slik at du ikke tar flere biter. Med smoothie (som jeg bruker aktivt i mitt kosthold), så fyller man bare på til kroppen plutselig har fått i seg mye før en "rekker" å bli mett.

Det er selvfølgelig litt mer komplisert, men det finnes ørten studier som viser at flytende næring gir mindre metthetsfølelse enn fast føde. Dette brukes aktivt i behandlingen av de som har spisevegring o.l.

[kulu-kulu]

Min tolkning er at det er kun når du spiser hele grønnsaken eller frukten at den teller. Enten i mat eller for seg selv.

Juice er ikke noe spesielt bedre enn brus og burde ikke telle. Den mangler jo alt fiberet som gjør frukten til noe annet enn godteri.

Smoothies er også litt på kanten. En forfordøyer maten på den måten, og dersom en ønsker å gå ned i vekt, så bidrar ikke dette til å gi metthetsfølelse på samme måte som en hel grønnsak/frukt.

Litt uenig her. Lager alltid smootie selv , da har jeg i en håndfull av alle de bærene /eller mer) jeg nevnte istad , noen ganger bruker jeg dyrere juice som er sunnere , noen ganger billig juice , som er mindre sunn. Noen ganger annen juice som eple o.l Putter også i musli eller havregryn , da metter det mye lengre enn uten , men personlig , synes jeg det metter godt uten musli/havregryn.

Kanskje jeg misforstår hva du mener ?

Bær er jo fullverdige 5 om dagen "produkter" de også

[Pringle]

Ja, jeg skjønner poenget ditt, men det var ikke det jeg mente. Tygging er en del av fordøyelsen. Man blander spytt inn i maten og det går signaler: nå kommer det mat!

Om man skal forklare det banalt så rekker kroppen å svare "nei, nå er det fullt!" Slik at du ikke tar flere biter. Med smoothie (som jeg bruker aktivt i mitt kosthold), så fyller man bare på til kroppen plutselig har fått i seg mye før en "rekker" å bli mett.

Det er selvfølgelig litt mer komplisert, men det finnes ørten studier som viser at flytende næring gir mindre metthetsfølelse enn fast føde. Dette brukes aktivt i behandlingen av de som har spisevegring o.l.

Ja, da skjønner jeg, og jeg følger deg... helt til det siste! Jeg har sett undersøkelser (inkludert en video) på at most og utblandet mat (rett og slett en vanlig middag kjørt i blender sammen med vann) både ga større metthetsfølelse og at mettheten varte lenger enn den samme middagen spist på vanlig måte! Kanskje er det forskjellig fra person til person? Kjøttkaker og kålstuing-smoothie høres uappetittelig ut, så jeg forstår at man ikke orker så mye av det

Endret 17. april 2014 av Pringle

[kulu-kulu]

Leste ikke siste innlegget ditt før jeg svarte supraspinatus .

Skjønner hva du mener , og er enig i mye du skriver Men det er jo næringen i det vi spiser som er viktig også her

[Supraspinatus]

Ja, da skjønner jeg, og jeg følger deg... helt til det siste! Jeg har sett undersøkelser (inkludert en video) på at most og utblandet mat (rett og slett en vanlig middag kjørt i blender sammen med vann) både ga større metthetsfølelse og at mettheten varte lenger enn den samme middagen spist på vanlig måte! Kanskje er det forskjellig fra person til person? Kjøttkaker og kålstuing-smoothie høres uappetittelig ut, så jeg forstår at man ikke orker så mye av det

Interessant! Det har jeg ikke sett, men nå driver jeg ikke aktivt å søker etter slike studier hele tiden heller.

Skal ta en titt. Kanskje jeg må endre oppfatning?

De fleste studiene sammenligner ikke to helt like ting der den ene er kjørt til mos og den andre ikke er. Det er vel mer vanlig å bare gi samme energiinnhold med tilnærmet like makroer.

Det er forøvrig mest relevant i forhold til karbohydrater da fett veldig ofte er flytende uansett, om det ikke blir det på vei ned. Og det er kjent at fett bremser opptak fra tarmen.

Kanskje det er annerledes om man har en fettrik smoothie?

Leste ikke siste innlegget ditt før jeg svarte supraspinatus .

Skjønner hva du mener , og er enig i mye du skriver Men det er jo næringen i det vi spiser som er viktig også her

Helt klart enig i det siste du skriver, men veldig mange er jo opptatt av å ikke være sulten hele tiden når de slanker seg.

[kulu-kulu]

Sant så sant Nå slanker jeg meg jo ikke , så tanken har ikke gått den veien

[Pringle]

Interessant! Det har jeg ikke sett, men nå driver jeg ikke aktivt å søker etter slike studier hele tiden heller.

Skal ta en titt. Kanskje jeg må endre oppfatning?

De fleste studiene sammenligner ikke to helt like ting der den ene er kjørt til mos og den andre ikke er. Det er vel mer vanlig å bare gi samme energiinnhold med tilnærmet like makroer.

Det er forøvrig mest relevant i forhold til karbohydrater da fett veldig ofte er flytende uansett, om det ikke blir det på vei ned. Og det er kjent at fett bremser opptak fra tarmen.

Kanskje det er annerledes om man har en fettrik smoothie?

Nå finner jeg selvfølgelig ikke igjen den videoen, men det har vært mange undersøkelser hvor suppe har kommet best ut, feks: http://www.thinkingnutrition.com.au/soup-satisfies-hungry-appetite/

[Gjest Coolaid]

Min tolkning er at det er kun når du spiser hele grønnsaken eller frukten at den teller. Enten i mat eller for seg selv.

Juice er ikke noe spesielt bedre enn brus og burde ikke telle. Den mangler jo alt fiberet som gjør frukten til noe annet enn godteri.

Smoothies er også litt på kanten. En forfordøyer maten på den måten, og dersom en ønsker å gå ned i vekt, så bidrar ikke dette til å gi metthetsfølelse på samme måte som en hel grønnsak/frukt.

1 prosjon skal er 100 gram. Juice teller og er mye bedre enn brus, gjerne samme kalorimengde men næringsinnholdet er bra i juice, samt at det ikke skader tennene dine på samme måte. Juice kan du få uten tilsatt sukker. Det er nok litt ulikt hvordan vi oppfatter metthetsfølelse. Når man slanker seg, og ellers, så anbefales det å drikke godt med vann. Blant annet for å holde seg mett. En negativ ting med for mye flytende føde er at man ikke har tyggemotstand og det er unaturlig med tanke på å ha et normalt forhold til mat.

[AnonymBruker]

Husk at frosne bær fra utlandet skal kokes i 1 minutt før de spises. Det mistenkes at hepatitt-smitten vi ser om dagen kommer fra bær.

Anonymous poster hash: ca794...c31

[AnonymBruker]

Husk at frosne bær fra utlandet skal kokes i 1 minutt før de spises. Det mistenkes at hepatitt-smitten vi ser om dagen kommer fra bær.Anonymous poster hash: ca794...c31

Det går jo ikke når man bruker de til å lage smoothie da.

Anonymous poster hash: 5aada...aed

[AnonymBruker]

Det går jo ikke når man bruker de til å lage smoothie da.

Anonymous poster hash: 5aada...aed

Jo, det går an, jeg gjør det hver dag.

Kok bærene i ett minutt, frys dem i porsjoner, og ta dem opp ved behov.

Bærene mister litt av fargen, ser litt vasne ut, og mister fiberinnhold, men smoothien smaker akkurat likt.

Anonymous poster hash: f886d...a55