Kakao og sjokolade til baking?

[AnonymBruker]

Hva kan dere anbefale av kakao og sjokolade til baking?

Etter nok et par kjedelige muffins og sjokoladekjeks resultater, kunne jeg tenkt meg å prøvd noe annet enn bakekakoen til Freia. Men hva bør man velge? Jeg tar også gjerne i mot tips om gode sjokolader til baking.

Anonymous poster hash: 99dd3...002

[AnonymBruker]

Det er kun hvis jeg lager langpannesjokoladekake at jeg bare bruker kakao i kake, ellers er det alltid i kombinasjon med sjokolade eller kun sjokolade. Liker godt dronningsjokolade eller freia sin 70% kokesjokolade når jeg skal bake, freia har også kommet med sjokoladedråper som er gode å ha i kjeks. Av kakao bruker jeg bare vanlig drikkakao (mener den heter det), aldri sett noe annet i butikken heller.

Anonymous poster hash: 8d4ab...f27

[Shai]

Min mor bruker gjerne 70% kokesjokolade når hun lager bakverk med bananer, ellers bruker hun ofte kakao