Spørsmål om laktosefri/glutenfritt kosthold

[Nuttery]

Hei,

Jeg sliter mye med blant annet ekstrem trøtthet og lav energi og har lest at f.eks laktose og gluten kan ha noe å si mtp dette. Tenkte derfor å kutte ut disse produktene i en periode for å se om det har en helsemessig gevinst for meg.

Hva er forskjellen (bortsettfra at det ene er et animalsk produkt altså) mellom å f.eks bruke laktosefri melk og mandelmelk? Altså, helsemessig. Er det "nødvendig" å kutte ut alle melkeprodukter, eller holder det at de er laktoseFRI? Blir det samme effekt?

Hvilke produkter bruker du?

Har det noe for seg med å redusere inntaket av gluten og laktose, eller må man kutte det ut totalt for å få effekt? Vet f.eks at de med cøliaki kan reagere på selv ekstremt små mengder gluten, men jeg har jo ikke cøliaki (som jeg vet om).

[AnonymBruker]

Jeg er laktoseintolerant, venninnen min er gluteintlerant. Synes det er mye vanskeligere å spise glutenfritt enn laktosefritt for å være ærlig, ser at mange glutenintolerante sier at de spiser vanlig mat, bare erstatter hvetemel osv med andre ting, men likevel.. Umulig for meg å bake glutenfritt feks, det var sykt vanskelig.

Laktosefrie produkter er veldig bra, jeg kjøper bare det og merker ingenting. Bare så du er klar over det, om jeg overdriver mengden med laktosefrie produkter så reagerer jeg fortsatt til en viss grad, jeg tåler nemlig ikke for mye melk heller, merker utslett, hodepine, trøtthet osv. Så jeg spiser ikke melkeprodukter hver dag.

Anonymous poster hash: dd959...fcc

[Nuttery]

Jeg er laktoseintolerant, venninnen min er gluteintlerant. Synes det er mye vanskeligere å spise glutenfritt enn laktosefritt for å være ærlig, ser at mange glutenintolerante sier at de spiser vanlig mat, bare erstatter hvetemel osv med andre ting, men likevel.. Umulig for meg å bake glutenfritt feks, det var sykt vanskelig.

Laktosefrie produkter er veldig bra, jeg kjøper bare det og merker ingenting. Bare så du er klar over det, om jeg overdriver mengden med laktosefrie produkter så reagerer jeg fortsatt til en viss grad, jeg tåler nemlig ikke for mye melk heller, merker utslett, hodepine, trøtthet osv. Så jeg spiser ikke melkeprodukter hver dag.

Anonymous poster hash: dd959...fcc

Har begynt å bruke soyamelk/mandelmelk/soya"fløte" i bakst/sauser osv, og det funker greit, og å bake glutenfritt har jeg faktisk også gjort litt uten større problemer, laget en fantastisk sukkerfri, glutenfri gulrotkake her om dagen! Så akkurat det går fint

Tenkte bare hvilke helsemessige fordeler man får av å spise totalt melkefritt versus det å spise laktosefritt? Hvor ligger forskjellen?

Har det noe for seg for "vanlige mennesker" (uten allergi) å bare spise glutenredusert, eller må man spise glutenFRITT for å få effekt?

Livets spørsmål...

[Gjest constance90]

Forskjellen mellom laktosefritt og melkefritt er at mennesker som spiser laktose får i seg melkeprotein, de andre ikke. Derfor er det mindre nødvendig med kosttilskudd osv for å dekke eventuelle d-vitamin og kalsium mangel.

Gluten bør du ikke kutte ut uten samråd med lege. Det er et protein som er viktig for oss og å kutte det ut over lengre tid kan faktisk øke risikoen for intolleranse. Det er bare å gjøre deg selv en bjørnetjeneste.

Det er ingen helsefordeler å kutte dette ut annet en redusert fett i kost og selvfølgelig store og gjerne livsviktige fordeler for mennesker med allergi eller intoleranse.

Prøv først med laktosefritt kosthold, blir det ikke bedre etter 4 uker så kontakter du legen.

[Jolene]

Det anbefales å kutte ut det du tror du kan reagere på i 8 uker. Da må du kutte ut ALT i 8 uker for å merke en eventuell effekt.

Selv kan jeg ikke få i meg store mengder av gluten, egg og melk. Derfor har jeg et relativt fritt kosthold (fritt for gluten, egg og melk) i samråd med lege. Det er ikke lurt å kutte ut alt mulig rart uten å ha sjekket deg for alt mulig rart først. Per nå tenker jeg ikke så mye over at jeg spiser noe annerledes enn alle andre, for det har blitt så naturlig for meg.

For å erstatte følgende bruker jeg:

• Melk: Rismelk eller kokosmelk
• Fløte: Havrefløte eller risfløte
• Smør: Soft flora uten melk
• Egg: Eggerstatter
• Mel: Glutenfritt mel, bruker ofte dette til bakst fra Toro, samt Rismel da jeg ikke tåler mandler.
• Pålegg: Alt som ikke inneholder gluten, egg eller melk. Gilde har bla. salami og servelat.
• Sauser: Toro sin brune saus eller hvite saus
• Brød: Fria eller Schär
• Rømme: Alpro's naturelle yoghurt
• Yoghurt: Aplro

Merker jeg er spesielt glad i:

• Fria
• Schär
• Ricedream
• Oatly
• Toro
• Gilde
• Orgran
• Alpro

Det viktigste for meg når jeg skal velge produkter, er å sjekke at det ikke er palmeolje i produktene jeg erstatter. Palmeolje er verken bra for miljø eller kropp.

[AnonymBruker]

Vær glad for at du kan spise "normal" mat. Å kutte ut diverse matvarer på egenhånd er noe ingen leger anbefaler.

Har du eksem så har du en kronisk sykdom som det også følger trøtthet med. Den trøttheten som følger med kroniske sykdommer kan ikke kureres. Det eneste som kan hjelpe er å ha max behandlig på den kroniske sykdommen. Da forbedres også nattesøvnen og man blir mer uthvilt fordi grunnsykdommen holdes i sjakk.

Anonymous poster hash: f3c3e...fe9

[Nuttery]

Vær glad for at du kan spise "normal" mat. Å kutte ut diverse matvarer på egenhånd er noe ingen leger anbefaler.

Har du eksem så har du en kronisk sykdom som det også følger trøtthet med. Den trøttheten som følger med kroniske sykdommer kan ikke kureres. Det eneste som kan hjelpe er å ha max behandlig på den kroniske sykdommen. Da forbedres også nattesøvnen og man blir mer uthvilt fordi grunnsykdommen holdes i sjakk.

Anonymous poster hash: f3c3e...fe9

Har ikke eksem.

Vært hos legen flere ganger og tatt blodprøver uten at "noe er galt". Kan likevel sove 12-16 timer i døgnet uten problem og er svært trøtt. Har ingen kronisk sykdom, hudproblemer, kroppslige plager e.l utenom migrene, som jeg klarer i stor grad å holde i sjakk igjennom trening.

Andre symptomer jeg ofte opplever er mye luft i magen, oppblåsthet, mye vann i kroppen, vekslende diare/forstoppelse, kvalme, hovenhet i ledd (særlig ankler) og humørsvingninger. Leser at disse ofte kan være linket til både glutenintoleranse og laktoseintoleranse.

Tenkte derfor det kunne vært en ide å kutte ut gluten og laktose en periode for å se om jeg vil oppleve en positiv effekt.

[Nuttery]

Det anbefales å kutte ut det du tror du kan reagere på i 8 uker. Da må du kutte ut ALT i 8 uker for å merke en eventuell effekt.

Selv kan jeg ikke få i meg store mengder av gluten, egg og melk. Derfor har jeg et relativt fritt kosthold (fritt for gluten, egg og melk) i samråd med lege. Det er ikke lurt å kutte ut alt mulig rart uten å ha sjekket deg for alt mulig rart først. Per nå tenker jeg ikke så mye over at jeg spiser noe annerledes enn alle andre, for det har blitt så naturlig for meg.

For å erstatte følgende bruker jeg:

• Melk: Rismelk eller kokosmelk
• Fløte: Havrefløte eller risfløte
• Smør: Soft flora uten melk
• Egg: Eggerstatter
• Mel: Glutenfritt mel, bruker ofte dette til bakst fra Toro, samt Rismel da jeg ikke tåler mandler.
• Pålegg: Alt som ikke inneholder gluten, egg eller melk. Gilde har bla. salami og servelat.
• Sauser: Toro sin brune saus eller hvite saus
• Brød: Fria eller Schär
• Rømme: Alpro's naturelle yoghurt
• Yoghurt: Aplro

Merker jeg er spesielt glad i:

• Fria
• Schär
• Ricedream
• Oatly
• Toro
• Gilde
• Orgran
• Alpro

Det viktigste for meg når jeg skal velge produkter, er å sjekke at det ikke er palmeolje i produktene jeg erstatter. Palmeolje er verken bra for miljø eller kropp.

Interessant! Takk for godt svar!

Et spørsmål til til deg: Hvordan blir laktoseintoleranse påvist? blodprøve?

Tenker jeg kanskje skal ta meg en tur til legen og spørre om å få testet evt. cøliaki eller laktoseintoleranse...

[Gjest Haaploes]

For min del funket det å trappe ned på gluten. Ila en dag prøver jeg for eksempel å ikke spise brødmat til frokost og lunsj + pasta til middag. At jeg ble mer bevisst på å tenke helhetlig om måltidene mine gjorde det lettere å spise variert, som igjen har hjulpet på søvnmønsteret og søvnkvaliteten. I tilleg passer jeg på å gå til sengs og stå opp sånn cirka samme tid hver dag.

Sier ikke at min måte er noe fasitsvar, men kanskje den kan være litt til inspirasjon :-)

[Nuttery]

For min del funket det å trappe ned på gluten. Ila en dag prøver jeg for eksempel å ikke spise brødmat til frokost og lunsj + pasta til middag. At jeg ble mer bevisst på å tenke helhetlig om måltidene mine gjorde det lettere å spise variert, som igjen har hjulpet på søvnmønsteret og søvnkvaliteten. I tilleg passer jeg på å gå til sengs og stå opp sånn cirka samme tid hver dag.

Sier ikke at min måte er noe fasitsvar, men kanskje den kan være litt til inspirasjon :-)

Takk for svar!

Jeg spiser allerede relativt lite gluten (ikke særlig glad i brød, spiser sjeldent pasta), men det blir jo noe her og der hver dag så klart, igjennom jevning i saus, salatdressing osv.

Med søvnen er det rett og slett litt krise! Står som oftest opp rundt 7-tiden, og når jeg kommer hjem fra jobb (mellom 15-17 en gang) er jeg så trøtt at jeg rett og slett sovner ganske ofte.... Og sover i timesvis! Til kvelden sliter jeg ofte med å sove og er veldig urolig, selv om jeg ikke har sovet på dagen den dagen. Veldig slitsomt! Når jeg sovner på kvelden kan jeg lett sove 12 timer+ uten å våkne.. Har ikke en fysisk slitsom jobb i det hele tatt.

Tror jeg rett og slett bør dra å få det testet ut!

[Jolene]

Interessant! Takk for godt svar!

Et spørsmål til til deg: Hvordan blir laktoseintoleranse påvist? blodprøve?

Tenker jeg kanskje skal ta meg en tur til legen og spørre om å få testet evt. cøliaki eller laktoseintoleranse...

Jeg har tatt blodprøver, allergiprøver og gastroskopi av magen. En intoleranse blir ikke nødvendigvis påvist via tester, det ble de ikke hos meg. Det som fungerte var å kutte ut matvarer, da i samråd med lege. Kan lese mer om å påvise en intoleranse HER

[Nuttery]

Jeg har tatt blodprøver, allergiprøver og gastroskopi av magen. En intoleranse blir ikke nødvendigvis påvist via tester, det ble de ikke hos meg. Det som fungerte var å kutte ut matvarer, da i samråd med lege. Kan lese mer om å påvise en intoleranse HER

Interessant! Tror jeg bestiller meg time hos legen for å høre litt nærmere jeg! Virker som det er lurt

[Jolene]

Interessant! Tror jeg bestiller meg time hos legen for å høre litt nærmere jeg! Virker som det er lurt

Lykke til!

[Gjest Daenerys]

Ville også ha gjort dette i samråd med lege. Om det viser seg at du blir bedre uten gluten, og skal til gastroskopi for å sjekke deg for cøliaki, må du ha spist gluten en god periode før dette, og det kan bli et mareritt å spise igjen når kroppen har fått det bedre uten

Anbefaler ingen å kutte ut gluten bare for å teste med mindre de gjør det etter legens anbefalinger. Laktose er noe annet, det kan lett sjekkes med laktosebelastning og må ikke ha blitt spist kontinuerlig for å sjekke.

[Jolene]

Ville også ha gjort dette i samråd med lege. Om det viser seg at du blir bedre uten gluten, og skal til gastroskopi for å sjekke deg for cøliaki, må du ha spist gluten en god periode før dette, og det kan bli et mareritt å spise igjen når kroppen har fått det bedre uten

Anbefaler ingen å kutte ut gluten bare for å teste med mindre de gjør det etter legens anbefalinger. Laktose er noe annet, det kan lett sjekkes med laktosebelastning og må ikke ha blitt spist kontinuerlig for å sjekke.

Jeg måtte ikke spise masse gluten når jeg var å tok gastroskopi i den anledning forøvrig.

[Gjest constance90]

Jeg måtte ikke spise masse gluten når jeg var å tok gastroskopi i den anledning forøvrig.

Alle jeg kjenner måtte på normal diett i 2 uker før testen

[Gjest Daenerys]

Jeg måtte ikke spise masse gluten når jeg var å tok gastroskopi i den anledning forøvrig.

Jeg måtte ha spist mye gluten i 3 mnd før jeg tok gastroskopi.

[Gjest constance90]

Jeg måtte ha spist mye gluten i 3 mnd før jeg tok gastroskopi.

Der ser man, 3 forskjellige svar på samme ting. Er nok mye legene praktiserer forskjellig også.

[Gjest Daenerys]

Der ser man, 3 forskjellige svar på samme ting. Er nok mye legene praktiserer forskjellig også.

Absolutt, det gjør de. Poenget er uansett - ikke kutt gluten før du har utelukket cøliaki

[AnonymBruker]

Meh. Leger vet lite om kostholdsproblemer. Jeg hadde bare kuttet ut all hvete (også matvarer som bruker glutenfri hvete). Det er ikke så viktig del av kostholdet dersom man ellers spiser sunt.

Noen reagerer på veldig små mengder, andre kan spise litt. Kjenn etter hvordan kroppen føles etter du har spist. Er mulig du må være litt ekstremt forsiktig i begynnelsen, men når magen din begynner å få kontroll igjen kan man være litt mindre påpasselig.

Anonymous poster hash: 931cf...47f